日本对塑料的依赖正受到供应限制考验

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彭博社：日本对塑料的依赖正受到供应限制考验

伊朗战争推高成本，使日本每件商品单独用塑料包装变得不那么可行。

第一次到东京便利店的游客，常常会被眼前令人惊讶的丰富选择所震撼：货架上摆满寿司、猪排三明治和抹茶甜点。也许比这种惊人多样性更令人意外的是，几乎每件商品，甚至一根香蕉，都会被单独用塑料包装。

在对卫生和便利的执着推动下，这种现象在超市里更加明显。每一块水果都被塑料泡沫包裹，香草则装在聚苯乙烯托盘里，再覆上一层玻璃纸。外带餐食装在塑料托盘中，配有透明塑料盖，还附带小包塑料包装酱油、塑料包装湿巾和塑料包装筷子。

饼干通常受到三层塑料保护：先密封在透明袋中，再放在托盘里，最后装入外包装袋。

然而，伊朗战争引发的供应链中断，迫使人们重新思考这一做法。日本特别依赖中东进口石脑油。石脑油是一种石油副产品，用于制造食品容器和塑料薄膜包装等合成产品。这种脆弱性在5月变得格外明显，当时零食巨头卡乐比（Calbee Inc.）将彩色薯片袋改为黑白包装，以节省石油基油墨。

自那以后，其他制造商和零售商也开始调整包装，减少塑料使用，以应对不断上升的成本。便利店运营商Lawson Inc.正在为外带咖啡杯推出纸质杯盖。一些外带沙拉和意面现在改用纸碗盛装。竞争对手FamilyMart Co.最近表示，将开始提供更多使用甘蔗等生物质材料制成的购物袋；大型超市连锁伊藤洋华堂（Ito-Yokado Co.）也在5月宣布，将开始用纸袋销售外带天妇罗。

Radish Boya是日本领先的食品配送服务之一，隶属于上市线上杂货集团Oisix Inc.。该公司已经开始用纸包装农产品。在东京北部郊区高岛平的公司物流中心冷藏仓库内，最近一个周二早晨，戴着发网、帽子和口罩的员工两人一组，小心地用纸张包裹香蕉，并用胶带固定。附近，另一组员工同样细致地处理洋葱，然后将其放入纸箱准备发货。如今，只有半根白萝卜等特定农产品仍用塑料袋包装。

以销售有机农产品闻名的Radish Boya发言人手岛慎吾表示：“这听起来可能有点奇怪，但这场供应紧张实际上也是一个机会。我希望它能成为改变消费者行为的催化剂。我们希望可持续包装能够继续下去。”

不过，要扭转日本对一次性塑料的偏好绝非易事。根据联合国数据，日本人均塑料包装废弃物位居全球第二，仅次于美国。2023年，日本产生约770万吨塑料垃圾，约合每人63公斤，其中近一半来自包装和一次性容器。绿色和平东亚（Greenpeace East Asia）全球塑料条约项目负责人Prentice Koo表示：“随着企业被迫重新评估包装材料，现在正是从根本上重新审视一次性塑料使用的时候。”

环保组织经常批评日本在减少塑料方面进展缓慢，官员们也一直抵制对一次性塑料设置强制上限。日本在绿色转型整体上也采取渐进方式：虽然承诺到2050年实现净零排放，但政府延长了火力发电厂寿命，而不是为化石燃料设定激进的淘汰目标。

随着伊朗战争扰乱供应链，无法摆脱塑料的企业付出了代价。饺子制造商Gyoza no Mansyu因石油衍生包装材料短缺，不得不在5月暂停销售冷藏饺子。日本最大超市食品托盘和外带便当容器制造商FP Corp.因聚苯乙烯等材料价格飙升，于6月提价20%。即使航运通道重新开放，预计供应链仍将紧张数月，塑料价格仍会维持高位。

日本对包装的执着源于1950年代和1960年代的食品安全恐慌，当时消费者团体要求制定严格规则。人们逐渐对开放式农产品货架产生反感，消费者更偏好密封包装，因为他们认为这能保证食物没有被无数陌生人碰过。在1970年代和1980年代经济繁荣时期，这种需求与丰田汽车、索尼集团等日本领先制造商的“零缺陷”标准结合在一起：有瑕疵的橙子和碰伤的桃子被视为质量控制失败。单人家庭增加也推动了即拿即走餐食的销售，而这类食品依赖塑料容器实现便携运输。

手岛表示，几年前，Radish Boya曾出于环保原因，首次尝试从塑料包装转向纸包装或无包装，但客户反馈非常负面，公司几周后就放弃了这一计划。一些客户担心缺少塑料包装会影响农产品新鲜度，另一些客户则抱怨散装农产品更难处理。手岛说：“客户表示，在把农产品转移到冰箱时，环保包装不太方便。”

立教大学环境研究教授高田秀重表示，文化期待很难改变。但他说，政府可以做更多事情来鼓励行为转变。“塑料一直很便宜，所以人们当然会使用它。我们需要对可持续材料提供补贴和政府支持。”

日本政府减少塑料使用的举措已经取得一些成功。2020年，日本推出强制塑料袋收费制度，以减少一次性购物袋使用。到2023年，这使塑料袋使用量减少约70%。政府还在推动更多塑料回收，目标是到2030年将再生塑料使用量从2023年的水平提高一倍以上，达到100万吨。

不过，虽然日本宣称塑料回收率超过80%，但其中一半以上属于“热回收”，也就是焚烧塑料发电，这会增加二氧化碳排放。与此同时，许多日本零售商，尤其是食品行业的零售商，因为食品安全方面的严格规定，避免使用再生塑料。根据日本塑料废弃物管理协会（Plastic Waste Management Institute）的数据，约60%的可回收塑料最终被出口，其中绝大多数运往马来西亚和越南等东南亚处理中心。

从长远来看，日本消费者可能别无选择，只能开始使用塑料替代品。全球逐步摆脱化石燃料，可能意味着炼油厂最终缩减运营，从而减少全球石脑油供应。日本经济产业省一个咨询小组去年警告称，除非日本扩大回收规模并控制使用量，否则最早到2030年就可能面临塑料短缺。

Radish Boya表示，即使中东航运恢复正常，该公司也希望坚持最近的改变。手岛表示，面对近期价格上涨，消费者现在可能更容易接受替代方案。他说：“这一次，我们希望价格压力能帮助改变客户心态。”












来源：

By Alice French, Eru Ishikawa, and Yusuke Maekawa
July 5, 2026 at 2:01 PM GMT+10

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本文要点:

1. 伊朗战争引发供应链中断，推高石脑油和塑料包装成本，迫使日本企业重新审视长期依赖一次性塑料包装的做法。

2. 日本便利店和超市长期因卫生、便利和品质标准而大量使用单独塑料包装，从水果、外带餐食到零食都高度依赖塑料。

3. Lawson、FamilyMart、伊藤洋华堂和Radish Boya等企业已开始减少塑料使用，转向纸质杯盖、纸碗、生物质购物袋和纸包装农产品。

4. 日本减少塑料面临文化和制度阻力，消费者担心无塑料包装影响新鲜度和便利性，食品行业也因安全规定较少使用再生塑料。

5. 随着全球化石燃料转型可能压缩石脑油供应，日本未来或面临塑料短缺，当前价格压力可能成为推动消费者接受可持续包装的契机。

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