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[其他] 蛋白质对比: 韭菜花 vs 酸奶 vs 酱豆腐 [复制链接]

发表于 2026-6-29 15:56 |显示全部楼层
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蛋白质标签对比 (每一百克的蛋白质含量): 韭菜花 vs 酸奶 vs 酱豆腐

韭菜花 10克 vs 希腊酸奶 9.3克 vs 酱豆腐 10克



  

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发表于 2026-6-29 17:10 |显示全部楼层
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问题是我可以一次吃100g或者150g酸奶。可我不能一次吃100g韭菜花,100g豆腐乳就更不可能了。

发表于 2026-7-1 21:41 |显示全部楼层
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对比下盐分?

发表于 2026-7-2 13:24 |显示全部楼层
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是不是可以把酸奶和其他两个混合做成一个dressing哈哈 fusion创意菜

发表于 2026-7-2 13:48 |显示全部楼层
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看 含盐量

发表于 2026-7-2 14:44 |显示全部楼层
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对比的目的是,韭菜花是没有蛋白质含量的,但其标注的是10g,这个比例比酸奶还高。
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2026-7-2 14:52 |显示全部楼层
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本帖最后由 胡须康 于 2026-7-2 14:53 编辑
ParrotFish 发表于 2026-7-2 14:44
对比的目的是,韭菜花是没有蛋白质含量的,但其标注的是10g,这个比例比酸奶还高。 ...


新鲜韭菜是含蛋白质的 2-3%
韭菜花酱的水分低,含量比新鲜韭菜高也是不出奇
但是有没有10%不知道
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2026-7-2 14:53 |显示全部楼层
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植物蛋白也是蛋白

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2026-7-2 14:55 |显示全部楼层
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但是仔细看看韭菜花的热量表
每100g 10g脂肪 10g蛋白质 20g碳水
总热量怎么都 200大卡以上了
900kj才对

发表于 2026-7-2 14:56 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2026-7-2 14:53
植物蛋白也是蛋白

楼主说的对,3g左右。豆腐乳也不是新鲜的,按理蛋白质应该起码翻倍吧

发表于 2026-7-2 14:56 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2026-7-2 14:55
但是仔细看看韭菜花的热量表
每100g 10g脂肪 10g蛋白质 20g碳水
总热量怎么都 200大卡以上了

总之感觉这些label都是乱印的,也没人查。
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2026-7-2 14:58 |显示全部楼层
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ParrotFish 发表于 2026-7-2 14:56
楼主说的对,3g左右。豆腐乳也不是新鲜的,按理蛋白质应该起码翻倍吧   ...

豆腐乳倒是差不太多

反正都是齁咸吃不多,蛋白质意义不大,钠含量比较重要
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2026-7-2 14:59 |显示全部楼层
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ParrotFish 发表于 2026-7-2 14:56
总之感觉这些label都是乱印的,也没人查。

对呀

我还见过每百各的各种营养成分加起来总数超过一百的
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

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