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[Lifestyle] 喜爱抹茶的澳洲消费者或将面临中国抹茶 [复制链接]

发表于 2025-10-25 21:58 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
受千禧代和 Z时代下消费者对健康饮品的推动,全球对抹茶的需求上升。

全世界的时髦咖啡馆都有抹茶拿铁、冰沙和甜品供应。2024年澳洲的抹茶产品获得了5400多万澳元的营收。

这个数字预计在未来五年会每年增长7.1%,到2030年营收预计将超过8100万。

但人气的高涨也面临挑战。极端高温和劳动力短缺打击了日本的种茶业,导致抹茶产量减少,价格上升。

今年1-8月日本对澳洲的绿茶出口为19万5319吨,这比一年前增长了131%,导致澳洲成为日本绿茶的第八大出口国。

但供应跟不上。根据全球日本茶协会的数据,用来制作抹茶的生叶碾茶的价格在今年5月在京都的拍卖中卖出了一公斤8235日元(约82澳元)的创纪录价格,比一年前涨价了170%。

这些挑战让澳洲一些咖啡厅考虑转向中国进口抹茶。

一家墨尔本咖啡厅今年4月开张时把中国抹茶拿铁和传统的日本抹茶一起放在了菜单上。

该店7月在社交媒体上发帖说:“中国抹茶茶底更浓郁、更苦,非常适合做冰饮或搭配植物奶。”

“而日本抹茶更甜更细腻,适合做热饮或搭配牛奶。”



在墨尔本South Yarra开咖啡厅的Umesh Kumar说他在考虑转向提供中国抹茶。

这位29岁的东主告诉SBS说:“中国很多供应商接洽我。上个月我收到了来自中国不同地区的48包样品。”

Kumar 说过去12个月里日本优质“一级”抹茶的价格从每公斤390涨到了500澳元。

对于他这样的咖啡东主来说,中国抹茶最大的吸引力是价格和规模。

他说中国三级抹茶的价格为每公斤80澳元,而类似等级的日本抹茶卖每公斤299澳元,近乎四倍价格。

然而味道是其中的胶着点。

Kumar 说:“日本抹茶更浓稠,口感更顺滑……而中国抹茶目前口感仍然颗粒感较强,略带苦味。”

他还没有更换供应商,但对此持开放态度。

“如果中国抹茶的品质和价格都不错,它们将在澳大利亚发挥更大的作用。

商家已经准备好更换供应商了。”


https://www.sbs.com.au/news/article/matcha-boom-australia-shake-up/29635oedo
于无声处听惊雷
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发表于 2025-10-25 22:02 |显示全部楼层
此文章由 senn 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 senn 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
日本抹茶不僅變貴很多
還時常買不到
太熱門了

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2025-10-25 22:18 |显示全部楼层
此文章由 Y叔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
中国的也不错

发表于 2025-10-25 22:19 来自手机 |显示全部楼层
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买了半年的丸久小山园花了大几百刀,一年内涨价300%
没有什么短缺,日本农协操纵价格割韭菜而已

发表于 2025-10-25 22:28 |显示全部楼层
此文章由 dnr 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dnr 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
日本出口的可能也是从东大进的换包装而已。

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发表于 2025-10-25 22:33 |显示全部楼层
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抹茶现在是热门啊
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发表于 2025-10-25 22:58 来自手机 |显示全部楼层
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买贵州的好了,比日本的便宜不少

发表于 2025-10-25 23:14 来自手机 |显示全部楼层
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说起抹茶,我喜欢日本抹茶店Nana’s Green Tea,他家是正经打茶沫的,本来悉尼只有Chatswood和Rhodes Central两家门店,都维持不下去,关门大吉了。唉…


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发表于 2025-10-25 23:26 |显示全部楼层
此文章由 s4048987 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 s4048987 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我这边Coles,日本进口的抹茶Kitkat 巧克力,全部清仓,一整包2.9刀,内装8小块


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发表于 2025-10-25 23:29 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 四导 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 四导 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
还好我一直都对抹茶无感
头像被屏蔽

银靴族

发表于 2025-10-25 23:32 |显示全部楼层
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发表于 2025-10-25 23:34 |显示全部楼层
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只要没有农药残留什么的就行了。

发表于 2025-10-26 00:08 来自手机 |显示全部楼层
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店主kumar,印度人卖澳洲人咖啡?用日本和中国的茶

发表于 2025-10-26 00:13 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 sunnycoder 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sunnycoder 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
中国现在是世界最大抹茶生产国
日本都每年进口好多中国抹茶

发表于 2025-10-26 00:16 |显示全部楼层
此文章由 kolinxu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kolinxu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我已经对日本的产品祛魅了。。。

日本人这一二十年没有出来少鞠躬。。。

说白了也就那么回事,品质的差距有没有价格差那么厉害呢?

发表于 2025-10-26 00:58 |显示全部楼层
此文章由 limyae2009 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 limyae2009 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
kolinxu 发表于 2025-10-26 00:16
我已经对日本的产品祛魅了。。。

日本人这一二十年没有出来少鞠躬。。。

老乡,你觉得什么国家生产的平均质量要好过日本的呢?:)

稽首天中天,毫光照大千。
八风吹不动,端坐紫金莲:)
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发表于 2025-10-26 01:12 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 虎年的虎 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 虎年的虎 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
抹茶是什么东东呀?

发表于 2025-10-26 06:12 |显示全部楼层
此文章由 美食杰 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 美食杰 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
cwb1000 发表于 2025-10-26 00:08
店主kumar,印度人卖澳洲人咖啡?用日本和中国的茶

主打手搅咖啡…

发表于 2025-10-26 06:36 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 一司机 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 一司机 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
cwb1000 发表于 2025-10-25 23:08
店主kumar,印度人卖澳洲人咖啡?用日本和中国的茶

但他家主攻咖喱拿着铁

发表于 2025-10-26 13:38 |显示全部楼层
此文章由 csk123 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 csk123 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
抹茶粉还是少吃为好,茶叶里面的铅等重金属都吃进肚子了,这和喝茶不一样的

发表于 2025-10-26 14:02 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 amyo(∩_∩)o 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 amyo(∩_∩)o 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
日本产品可能也有不好的。但是总体来说比中美两国强太多太多。
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发表于 2025-10-26 14:45 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 achilles 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 achilles 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
日本产品比较会包装增加附加值,和日本的景点一样。整体水平就那样,属于一分价钱一分货,一块价钱五分货。

发表于 2025-10-26 15:14 |显示全部楼层
此文章由 sun111 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sun111 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2025-10-26 15:19 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
反正这里卖的多的都是加奶加糖加果酱加一堆东西的抹茶味饮料
有那个颜色味道就可以了不用太讲究

发表于 2025-10-26 15:20 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 315 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 315 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
就我行业内而言,有些日本产品是独占鳌头无法取代的。性价比就几乎为零了

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2025-10-26 15:21 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
s4048987 发表于 2025-10-25 22:26
我这边Coles,日本进口的抹茶Kitkat 巧克力,全部清仓,一整包2.9刀,内装8小块

这个看包装应该是泰国或者马来产
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2025-10-26 15:26 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
315 发表于 2025-10-26 14:20
就我行业内而言,有些日本产品是独占鳌头无法取代的。性价比就几乎为零了 ...

精益求精的事情,本来就不能用性价比来衡量
差一口气的设计也好产品也好,生活中已经很多,真不缺日本的性价比。
国产抹茶可以啦
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2025-10-26 15:26 |显示全部楼层
此文章由 sun111 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sun111 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
”據測試證實,一杯抹茶可能比一杯綠茶含多30倍的鉛。因此,我們每天不應喝多於一杯,而且孩子亦不適宜用“

https://medicalinspire.com/posts ... %e5%80%8b%e6%9c%88/

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2025-10-26 15:27 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
sun111 发表于 2025-10-26 14:26
”據測試證實,一杯抹茶可能比一杯綠茶含多30倍的鉛。因此,我們每天不應喝多於一杯,而且孩子亦不適宜用“ ...

谢谢宣传
希望更多人意识到这个严重的问题,留给日本人自己去喝
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2025-10-26 16:13 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 hu1 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hu1 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
sun111 发表于 2025-10-26 15:26
”據測試證實,一杯抹茶可能比一杯綠茶含多30倍的鉛。因此,我們每天不應喝多於一杯,而且孩子亦不適宜用“ ...

这么可怕吗?

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