再聊白开水

yang195508

前某篇（  https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1880905）聊到我七十而牙不坏，可能与常年只喝温白开水而不饮一切其它饮料有关？其实那不过姑妄戏言。但只喝白开水，的确可越饮越专，罔顾其它。我如今对市面街头电视网络广告闹眼的那些五光十色声嘶力竭吹捧宣传的无穷品牌饮料，闻而反感，不屑一顾，唯独钟情清爽见底一杯水亦。另外记得美国前总统里根，在其老年痴呆症初期，尚部分清醒时，曾回忆为何患上老年痴呆，认为可能与自己常年喝一种好友推荐的饮料有关？真正原因如何，自然很难说，但只喝白开水显然不会增加患老年痴呆的风险，我得再等一些年再看。至少我肾功能目前尚佳（数年来血液检查多次都是eGFR >=90)，牙也不坏，温白开之功，可疑可赞，随心而论：

一生但爱白开水
晶莹剔透此中来
不贪不淫不变态
奈何桥上再几杯。

我在澳洲平日入餐馆，无论冬夏中西，一概先向侍者索开水一壶或一杯，儿女知我，有时也代为索之。只不过在西餐館（我很少去），有时侍者会感觉诧异惊讶：有人会索开水？！因为他们都习惯于给顾客自来水冷水。极少数西餐館甚至说无开水，我也不觉啥，可算是 “惊诧由他惊诧，我自痛饮白开” 矣。

外出旅行，世界各国机场，大概只有中国大陆，新加坡，台湾香港这些华人数量优势地方，免费供应热开水。但在西方国家机场，我到售卖咖啡处，以自带饮水罐索要免费开水也甚顺利。唯一感觉荒诞者，是在意大利弗洛伦萨从火车站走向圣百花大教堂路上，右手边稍拐十来米那个四川餐馆，问她们要一杯白开水，那四川老板娘说：可以，但我们这里开水要收费两欧元的哦。这回轮到我诧异：买她们一整条清蒸鲈鱼才29欧元！且饭菜中有一碗热汤，遂作罢。但对比起数年前在塔斯马尼亚Launceston机场的售咖啡处，那西人胖女孩也为我要一杯热水收了五毛澳币，也就不觉太怪诞啦。

fisk1983

西餐馆，咖啡店里真没有开水，一般连烧水壶都不会有的，你去要是为难人家了，收一块钱是应该的。

yang195508

fisk1983 发表于 2025-10-19 10:07
西餐馆，咖啡店里真没有开水，一般连烧水壶都不会有的，你去要是为难人家了，收一块钱是应该的。 ...

西餐馆一般都有烧开水以便冲咖啡的

fisk1983

yang195508 发表于 2025-10-19 10:10
一般都有烧开水以便冲咖啡的

用咖啡机给你泡开水？
你可以注意下如果店里有烧水壶那会方便些

kawara

我到饭馆里一般是要冰

goeastwood

韩国仁川机场在某咖啡店为母亲要一杯开水，店员不肯。我说那我买一杯热茶，但是不要茶，只要水，店员就可以了。花费大概人民币7，80吧。只要能解决问题，付钱也正常，不要为了一点小钱坏了出去游玩的兴致。

yang195508

goeastwood 发表于 2025-10-19 10:22
韩国仁川机场在某咖啡店为母亲要一杯开水，店员不肯。我说那我买一杯热茶，但是不要茶，只要水，店员就可以 ...

聪明。

小李師傅

fisk1983 发表于 2025-10-19 10:14
用咖啡机给你泡开水？
你可以注意下如果店里有烧水壶那会方便些

泡茶怎麼辦

zhuzhu007

据说是建国以后因为国内饮用水不达标才开始提倡烧开了喝的。我现在倒是认为这会削弱部队战斗力了。从小到大就没喝过生水的孩子们，估计喝完很多会拉肚子吧

yang195508

fisk1983 发表于 2025-10-19 10:14
用咖啡机给你泡开水？
你可以注意下如果店里有烧水壶那会方便些

我不喝咖啡，所以一般不注意西人的咖啡机，但有几次我在西餐館，尤其记忆犹新的是几月前在罗马通向圣安吉洛教堂的甬路街道旁的餐馆里，我向侍者/咖啡师索要热水时，他的确痛快地从一个身后那个咖啡机的热水出口给我把我的饮水罐灌满热水的。另外你看网上对咖啡机出热水的说明：（https://www.thirstywork.com/articles/can-i-get-fresh-hot-water-from-my-coffee-maker）

So, by default, a coffee maker can give you a steady stream of hot water



至于西人咖啡机出的不是烧开的滚烫热水，那咱就不必讲究啦。

yang195508

小李師傅 发表于 2025-10-19 10:28
泡茶怎麼辦

的确，许多西方人是喝茶的，估计在西餐館就用咖啡机出热水泡啦？

yang195508

zhuzhu007 发表于 2025-10-19 10:29
据说是建国以后因为国内饮用水不达标才开始提倡烧开了喝的。我现在倒是认为这会削弱部队战斗力了。从小到大 ...

不喝生水偶尔喝之，不感觉舒服，但拉肚子不至于，比如我，在新西兰南岛喝了那导游吹牛的绝净泉水，也没拉肚子

小李師傅

yang195508 发表于 2025-10-19 10:38
的确，许多西方人是喝茶的，估计在西餐館就用咖啡机出热水泡啦？

餐飲行業連個熱水壺都沒有，蠻難想像

yang195508

小李師傅 发表于 2025-10-19 10:48
餐飲行業連個熱水壺都沒有，蠻難想像

的确，应该都有的，冲碗汤啥啥的

小李師傅

yang195508 发表于 2025-10-19 10:40
不喝生水偶尔喝之，不感觉舒服，但拉肚子不至于，比如我，在新西兰南岛喝了那导游吹牛的绝净泉水，也没拉 ...

啤酒廠那個咯

小李師傅

zhuzhu007 发表于 2025-10-19 10:29
据说是建国以后因为国内饮用水不达标才开始提倡烧开了喝的。我现在倒是认为这会削弱部队战斗力了。从小到大 ...

以前也沒有條件燒水，柴不要太貴哦

RADEON

餐馆没有开水

ausox

任何咖啡机的都有热水功能....下次提醒一下店员, 有可能一时没想起来

我父母一辈已经养成习惯出去外食都自己带茶水

小李師傅

ausox 发表于 2025-10-19 13:02
任何咖啡机的都有热水功能....下次提醒一下店员, 有可能一时没想起来

我父母一辈已经养成习惯出去外食都自 ...

我一樣，出門必須帶冷開水

ausox

小李師傅 发表于 2025-10-19 14:42
我一樣，出門必須帶冷開水

凉白开吗? 那为什么不直接带矿泉水呢?

pureboy

ausox 发表于 2025-10-19 14:51
凉白开吗? 那为什么不直接带矿泉水呢?

矿泉水不是要钱的啊？

yang195508

pureboy 发表于 2025-10-19 15:27
矿泉水不是要钱的啊？

聪明啊

yang195508

小李師傅 发表于 2025-10-19 12:10
啤酒廠那個咯

记不清具体哪个了，好像是导演开车去什么景点路上，空旷无人，荒野青山，那青年西人导游一路吹其家乡清泉甘甜洁净云云，并在路边有山泉流下处停车，以便众游客对远处山峰拍照，并顺便 舀路边泉水饮之。我用自己水罐接了喝了几口， 凉冰冰的， 生水味道， 甜是算不上， 倒也无怪味。

yang195508

ausox 发表于 2025-10-19 13:02
任何咖啡机的都有热水功能....下次提醒一下店员, 有可能一时没想起来

我父母一辈已经养成习惯出去外食都自 ...

吾遇同道矣。

fisk1983

yang195508 发表于 2025-10-19 10:32
我不喝咖啡，所以一般不注意西人的咖啡机，但有几次我在西餐館，尤其记忆犹新的是几月前在罗马通向圣安吉 ...

咖啡机espresso machine里确实有热水，但储量不大，泡完两杯茶都得等它烧一烧，忙的时候去灌一热水壶就是添乱了
咖啡店西餐厅是真没烧水壶，这东西用不到，卫生检查时可能还会带来麻烦。 得去华人开的店要热水，老板或员工一般都会要泡茶。
最好是自己带一壶，有些店会给你自来水龙头里的热水。
瓶装水最卫生，如果喝了感觉胃寒， 带几片生姜。

yang195508

fisk1983 发表于 2025-10-19 16:52
咖啡机espresso machine里确实有热水，但储量不大，泡完两杯茶都得等它烧一烧，忙的时候去灌一热水壶就是 ...

“咖啡店西餐厅是真没烧水壶” ？我在罗马或雅典机场，亲眼看到她们咖啡店的女雇员用一个单独的电热水壶为我烧了开水然后把开水灌入我递过去的喝水罐子里了。

小李師傅

礦泉水的味道，我吃不消。純淨水還好點

hailidouhu

yang195508 发表于 2025-10-19 10:40
不喝生水偶尔喝之，不感觉舒服，但拉肚子不至于，比如我，在新西兰南岛喝了那导游吹牛的绝净泉水，也没拉 ...

不是吹牛！那里的纯净水确实好，且不收费。我在那里生活了近10年，那里的水，空气及环境是我现在所处的布里斯本无法比拟的，也是养育孩子的好地方。

hailidouhu

我的家人除了我以外，都是直接饮用生水的。

yang195508

小李師傅 发表于 2025-10-19 10:28
泡茶怎麼辦

我问了下我女儿，因为她以前上大学期间常到西人咖啡店打工，关于咖啡店的开水问题：