新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 周末厨房 — 西冷握寿司

精华好帖回顾
· 【摄出你的足迹】摄影-想说爱你不容易 (2013-1-13) LITTLEQIQI	· 【美食游记】在batemans bay做的晚餐（the best of the best的生蚝） (2008-10-13) spicypig
· 关于钢笔 (2011-7-2) Yonny	· READ <DOWN UNDER> BY BILL BRYSON （首次英文写作的尝试） (2006-11-10) 东食西宿

查看: 2142|回复: 15

[一日三餐] 周末厨房 — 西冷握寿司 [复制链接]

ansonltt

银靴族

发表于 2024-6-16 15:38 |显示全部楼层

此文章由 ansonltt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ansonltt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 ansonltt 于 2024-6-16 19:52 编辑

意面做得太多，换点花样玩玩。

昨天买的西冷牛排。只记得当时看到一块雪花均匀分布得很美的一块牛排。没想好怎么吃就买了。

握寿司不是用的寿司米。我们现有的日本米符合我们的胃口，我加了两勺黄油和一点点日本的米饭调味料，捏一下，成一个长长的饭团。

牛肉切片，盖在上面。味道怎么样呢？好吃到刚刚吃完最喜欢的KFC 吃到饱的小朋友还吃了一个饭团，好几块肉。牛排里有一小块肥肉在中间，味道丝滑，唇齿留香！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +13	收起理由
harbridge	+ 8	感谢分享
aiwen	+ 5

查看全部评分

maatthew

金靴族

发表于 2024-6-16 15:41 |显示全部楼层

此文章由 maatthew 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 maatthew 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

放一点点芥末可能味道又会上一个层次

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
ansonltt	+ 2	感谢分享

查看全部评分

ansonltt

银靴族

发表于 2024-6-16 15:48 |显示全部楼层

此文章由 ansonltt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ansonltt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

maatthew 发表于 2024-6-16 14:41
放一点点芥末可能味道又会上一个层次

好主意！

Yingzi6203

银靴族

发表于 2024-6-16 21:12 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Yingzi6203 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Yingzi6203 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

海洋般的蓝盘，让人很赏心悦目。楼主的牛排是买的生的自己烤吗？

ansonltt

银靴族

发表于 2024-6-16 21:13 |显示全部楼层

此文章由 ansonltt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ansonltt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 ansonltt 于 2024-6-16 20:15 编辑

Yingzi6203 发表于 2024-6-16 20:12
海洋般的蓝盘，让人很赏心悦目。楼主的牛排是买的生的自己烤吗？

对的。生的牛排自己煎的。

静好如初

圣靴族

发表于 2024-6-16 21:56 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

秀色可餐～

ansonltt

银靴族

发表于 2024-6-16 22:36 |显示全部楼层

此文章由 ansonltt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ansonltt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

静好如初发表于 2024-6-16 20:56
秀色可餐～

结果都被”餐”了

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
静好如初	+ 2	你太有才了

查看全部评分

静好如初

圣靴族

发表于 2024-6-16 23:08 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ansonltt 发表于 2024-6-16 21:36
结果都被”餐”了

味美不可留～哈哈

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
ansonltt	+ 2	哈哈

查看全部评分

aiwen

金靴族

发表于 2024-6-17 07:57 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美！

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
ansonltt	+ 2	谢谢

查看全部评分

eev

木屐族

发表于 2024-6-20 13:44 |显示全部楼层

此文章由 eev 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eev 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

摆盘好看美味佳肴

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
ansonltt	+ 2	谢谢

查看全部评分

ansonltt

银靴族

发表于 2024-6-20 14:01 |显示全部楼层

此文章由 ansonltt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ansonltt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个周末准备再尝试做做其它的握寿司

mhh

铜靴族

发表于 2024-6-21 17:09 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 mhh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mhh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小朋友认证了美味
想问下牛排煎了几分钟？火候非常漂亮哦

ansonltt

银靴族

发表于 2024-6-21 17:28 |显示全部楼层

此文章由 ansonltt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ansonltt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mhh 发表于 2024-6-21 16:09
小朋友认证了美味
想问下牛排煎了几分钟？火候非常漂亮哦

做之前上网研究了下说是要4分钟一面，但是我煎的时候3分钟就换面了。结果很满意。最后黄油浇一浇的时候又烫了30秒左右。加上侧面，应该一共7分钟不到。然后盖铝箔rest了10分钟。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
mhh	+ 5	感谢分享

查看全部评分

dnr

银靴族

发表于 2024-6-22 23:05 |显示全部楼层

此文章由 dnr 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dnr 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

还以为楼主的名字叫西冷呢。。。

ansonltt

银靴族

发表于 2024-6-23 08:16 |显示全部楼层

此文章由 ansonltt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ansonltt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

dnr 发表于 2024-6-22 22:05
还以为楼主的名字叫西冷呢。。。

哈哈，这个名字挺好的。等有机会改名的时候我考虑一下。

harbridge

水晶靴族

发表于 2024-6-24 20:22 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[一日三餐] 周末厨房 — 西冷握寿司 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹