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请教蒸箱是老板好用还是米勒好用？ [复制链接]

ivy_cn

金靴族

发表于 2022-10-20 15:49 来自手机 |显示全部楼层

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前几天有个购买蒸箱的热贴，想跟风问问也买一个。

ivy_cn

金靴族

发表于 2022-10-20 15:50 来自手机 |显示全部楼层

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蒸箱是不是100度就够用了？

happysundy

皮靴族

发表于 2022-10-20 17:17 |显示全部楼层

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想说蒸箱就是智商税

非常不好用

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titina

布鞋族

发表于 2022-10-20 19:22 |显示全部楼层

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我家刚装修完厨房，用了两个月，现在每天晚饭用蒸箱蒸一tray米饭，同时蒸一盘红薯，或玉米，或南瓜，有时候还会一起蒸一碗鸡蛋羹。也试过蒸整条东星斑，目前是我家使用频率除微波炉以外最高的电器了

我家装的老板的，1800多刀，就是单独买了个带孔的托盘又花了80，配件价挺黑

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titina

布鞋族

发表于 2022-10-20 19:22 |显示全部楼层

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ivy_cn 发表于 2022-10-20 16:50
蒸箱是不是100度就够用了？

最高能设到105度

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hxyconan

银靴族

发表于 2022-10-20 19:32 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 hxyconan 于 2022-10-20 19:35 编辑

几乎天天用，中午热饭热菜，晚上蒸菜，偶尔蒸馒头。还真不是智商税。蒸出来的东西保留食物的汁水，不油腻。我是Asko pro蒸烤一体

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kidcx

木屐族

发表于 2022-10-20 20:00 |显示全部楼层

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miele 非常好除了贵么有缺点

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65390830

木屐族

发表于 2022-10-20 20:04 来自手机 |显示全部楼层

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老板的一直在往托盘里面加水

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gumtreesteps

皮靴族

发表于 2022-10-20 20:25 |显示全部楼层

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蒸箱看起来真香

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switchfly

布鞋族

发表于 2022-10-20 20:51 |显示全部楼层

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肯定是miele ，除了贵。。。

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Maryland

银靴族

发表于 2022-10-20 20:59 |显示全部楼层

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Miele好用。我有好多年了。

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happen2see

木屐族

发表于 2022-10-20 22:32 |显示全部楼层

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Miele非常好用

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smokyeyes

金靴族

发表于 2022-10-20 22:56 |显示全部楼层

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只要是full steam的都好用，steam assisted不是真的蒸的功能。

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yemen213556

皮靴族

发表于 2022-10-20 23:29 来自手机 |显示全部楼层

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这还用问吗，价钱说明一切

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ivy_cn

金靴族

发表于 2022-10-21 05:25 来自手机 |显示全部楼层

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感谢楼上所有同学，不好意思今天分加完了明天继续加！

zchf

木屐族

发表于 2022-10-21 07:13 |显示全部楼层

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happysundy 发表于 2022-10-20 18:17
想说蒸箱就是智商税

非常不好用

同意！蒸食好用，但是……用完后就不想用了????????????

实例索引

草鞋族

发表于 2022-10-21 08:56 |显示全部楼层

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请教下蒸箱尺寸是买多大的好？会不会小一些的效果更好一些？

alwayseric

铜靴族

发表于 2022-10-21 09:32 来自手机 |显示全部楼层

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titina 发表于 2022-10-20 20:22
我家刚装修完厨房，用了两个月，现在每天晚饭用蒸箱蒸一tray米饭，同时蒸一盘红薯，或玉米，或南瓜，有时候 ...

蒸米饭的意思是烧饭都不用电饭煲了？这要多少时间蒸熟？

yelleft

金靴族

发表于 2022-10-21 09:36 |显示全部楼层

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Miele，用了不到10年. 一周用三次以上. 非常好，一点都没感觉有折旧.

恢恢

金靴族

发表于 2022-10-21 09:41 |显示全部楼层

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我家的老板得，蒸烤空炸一体的，每天至少2-3次，早饭蒸馒头，孩子在家午饭要烤pizza，nuggets各种东西，开学了就烤放学回家吃的东西，放学时候都饿的跟什么似的，晚饭有时候会蒸鱼，反正现在真的离不开它

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kidcx

木屐族

发表于 2022-10-21 09:58 |显示全部楼层

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本帖最后由 kidcx 于 2022-10-21 10:00 编辑

楼主，如果你觉得买miele的full steam oven 的budget是个问题的话，可以试试他家的benchtop steam oven. 据说很不错的，就只是占厨房台面。

https://www.miele.com.au/domesti ... 30&name=DG_6010

链接给你

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嗨

ruki

铜靴族

发表于 2022-10-21 10:06 |显示全部楼层

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买了松下的蒸+烤+微波一体的，挺好用，就是有点大，占地方

grace181

银靴族

发表于 2022-10-21 10:13 来自手机 |显示全部楼层

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Miele 桌面版的好用吗？

lilyting

铜靴族

发表于 2022-10-21 10:17 |显示全部楼层

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Miele的蒸炉好用，而且菜和菜之间不串味。我家就是买了桌面款，唯一的缺点就是尺寸略小，有时蒸大些的鱼有点尴尬。

恢恢

金靴族

发表于 2022-10-21 10:17 |显示全部楼层

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大月半和小月半发表于 2022-10-21 10:12
能介绍一下品牌型号吗？谢谢

是老板得，就在145那家店买的，我觉得各个牌子估计都差不多

haiguang

木屐族

发表于 2022-10-21 10:52 |显示全部楼层

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有点鸡肋啊

Stephilosophy

皮靴族

发表于 2022-10-21 12:13 来自手机 |显示全部楼层

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想买，就是价钱有点劝退。国产的我看了方太，也是挺贵的

ivy_cn

金靴族

发表于 2022-10-21 13:38 来自手机 |显示全部楼层

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其实这两个牌子台式蒸箱价格类似。没用过台式不知道和嵌入式比，效率会不会差很多？空间也是似乎台式25升左右，嵌入蒸箱40升以内，嵌入蒸烤可以大到70升。
因为想一次能做25个包子的量，有点担心台式不够大，又想一个柜子能解决所有电器，于是看上了蒸烤一体。米勒蒸烤一体价格和老板差距大很多。但还是想整体比较一下。或者嵌入纯蒸箱也可以考虑只是微波炉如此一来需要单独找地方。