现在餐馆厨房设备，各位老板是在悉尼本地买，还是从国内买海运过来？

yk404

本人要开一家快餐店，现在有些厨房设备比如冰柜，电蒸柜，消毒柜，冷藏展示柜，饮料柜等，是从本地买还是从国内进呢？本地的话就觉得价格高，在垃圾广告网站上加了一两个做设备的微信都不回复。国内设备现在好齐备，天猫一搜各种都有，价格也便宜，但就是担心海运物流会不会损坏设备，此外还有日后的保养维修怎么办？悉尼有能修这些设备的师傅吗？请有经验的老板们提示一下，多谢！

maxinfang

听说这里修东西很贵 很贵 没有保修坏了会出血的

yk404

maxinfang 发表于 2019-6-7 09:29
听说这里修东西很贵 很贵 没有保修坏了会出血的

关键先确定有没有会修的

站直了

维修会是大问题，另外国外的煤气设备这边不能用的，查到了会罚款

maishasha

同问，澳洲本地买这些设备真的是太贵了，下不去手。海运来又担心以后维修问题。

sysmall

用电用煤气的设备都是本地买，不用电的海运过来

yk404

sysmall 发表于 2019-6-7 11:03
用电用煤气的设备都是本地买，不用电的海运过来

用气的肯定本地弄了。用电的有必要吗？国内的这边电压都一样。

yk404

站直了 发表于 2019-6-7 10:39
维修会是大问题，另外国外的煤气设备这边不能用的，查到了会罚款

灶台肯定这边弄了，其他没有用气的了

站直了

yk404 发表于 2019-6-7 11:52
灶台肯定这边弄了，其他没有用气的了

冰箱啥的维修没有零件会很麻烦, 另外每个品牌都有自己熟悉产品的维修人员,你到时候找人修会很麻烦,又不熟悉产品又没有零件.如果产品质量好还可以,经常出问题的话就有的烦了

花生

国内的电器没有澳洲的认证，万一出了问题，导致火灾什么的，保险都不赔的
既然开店做生意了，这些钱不能省了
家具，锅碗瓢盆什么的从国内买没问题，电器设备还是这里买吧

niuwa

拍卖行看看，有的餐馆倒闭的

宏峰冰洁

一般来说，澳洲本地对于商用的厨房设备的要求非常高，规格必须符合当地的安全质量检查的标准，国内产的很多东西不是非常合格，再加上因为商业使用频率非常高，如果有后续的维修保养无法进行。海外进来的产品有时候因为运输装卸等等不能保证不会损坏。所以所有开餐馆的商业的厨房设备比如大型的冰箱，冰柜，冷房，炉头，冷吧，热吧，食品展示柜，排油烟机甚至各种机器等等。要么是本地要么就是欧洲进来的。本地的产品往往都有保修期和定期保养。因为欧洲的有很多公司在本地有维修厂家，国内的目前几乎没有。

zhouzhiying

一分钱一分货

sysmall

yk404 发表于 2019-6-7 11:51
用气的肯定本地弄了。用电的有必要吗？国内的这边电压都一样。

中国220V，澳洲240V，很多国内生产的电器在澳洲没有被认证过的容易坏，保险不赔。

yk404

宏峰冰洁 发表于 2019-6-7 12:24
一般来说，澳洲本地对于商用的厨房设备的要求非常高，规格必须符合当地的安全质量检查的标准，国内产的很多 ...

明白了，多谢提醒。有设备商吗？私我一下

yk404

花生 发表于 2019-6-7 12:08
国内的电器没有澳洲的认证，万一出了问题，导致火灾什么的，保险都不赔的
既然开店做生意了，这些钱不能省 ...

感谢提醒，我还不知怎么样才能加分

宏峰冰洁

yk404 发表于 2019-6-7 15:34
明白了，多谢提醒。有设备商吗？私我一下

我已经私信你了！

随便说说

等到修的时候有你哭的。。。虽然本地机器修起来也是一把鼻涕一把泪的。。我的厨房维修上半年就修了小两万了

yk404

随便说说 发表于 2019-6-7 21:29
等到修的时候有你哭的。。。虽然本地机器修起来也是一把鼻涕一把泪的。。我的厨房维修上半年就修了小两万了 ...

大哥那你是大馆子啊

yk404

站直了 发表于 2019-6-7 12:05
冰箱啥的维修没有零件会很麻烦, 另外每个品牌都有自己熟悉产品的维修人员,你到时候找人修会很麻烦,又不熟 ...

兄台有认识没设备或维修的吗

yk404

sysmall 发表于 2019-6-7 13:59
中国220V，澳洲240V，很多国内生产的电器在澳洲没有被认证过的容易坏，保险不赔。 ...

话说我家里很多国内的电器用的也挺好的，电压影响没看出来啊

随便说说

yk404 发表于 2019-6-7 21:55
兄台有认识没设备或维修的吗

认识维修的。。业内口碑很好，但是今天看到他的technician在车上偷懒两个deepfyer修了一个月今天才算彻底修好所以也不推荐给你了。唯一的忠告就是你买local设备一定要让他们的sale来给你一个training。怎么用设备。然后你订好你的手下，我的chef就是个sb什么都不懂不管就知道坏了修。。staff都不知道设备怎么用所以每周东西轮流坏

chuixue

我有些二手的，便宜处理，要不？

出国吃考拉

能负担得起的话就本地买吧。。。省事。。。我准备从国内运个不锈钢的open display冰箱试试看，这边没看到合适的。。。另外我发现turbo air这个牌子就是国内生产的，我猜从国内买会便宜一些,就算坏了也找得到人修。

出国吃考拉

随便说说 发表于 2019-6-7 21:59
认识维修的。。业内口碑很好，但是今天看到他的technician在车上偷懒两个deepfyer修了一个月今天才算彻底 ...

金玉良言啊！{:14_832:}

b10862035

用電用煤氣得都不實際 因為保險關西 其他就沒關西了

wfmk2

安全标准。。牵扯保险之类 楼上有人说过。。很客观了。。
补充这个可以找持牌电工做个认证。。貌似保险也认

价格。。楼主天猫查到的比这边便宜很多价格的设备。。那个质量。。呵呵
国内低档设备便宜的基础是便宜的人工 说白了就是便宜甚至免人工的日常维修保养
找国内做餐饮的朋友 如果有的话问问吧
如果硬要进口。。选择一些大牌最好是合资品牌。。质量方面其实蛮好的。甚至比澳洲一些杂牌强。。价钱还是便宜。。
国内小厂的设备有时候电路之类设计布局很怪

维修。。备好两套主要易坏的小配件。。啥主要。。找个维修工问问。。
大公司的设备特别是冰箱类设计几乎都一样。。零件备好 华人维修师傅说不会修完全是不想做你生意

冰箱为主的用电设备其实完全可以从国内进。。其实澳洲很多杂牌的设备都是国产贴牌
如果整个厨房setup的话。。一台两台。。不够费用不值得折腾。。
以后再混熟一个靠谱的维修师傅。。。

wfmk2

12楼说的都对。。。我也想开个大型西餐
厨房一色意大利产的厨具+设备。。
每天找人清洁。。每周给不锈钢抛光。。定期找人保养。。
啥时候一进厨房亮到晃眼。。往中间一站就感觉自己是米其林3星。。

但现实是。。这些只是生产工具。。。性价比很重要。。
便宜，耐用，易维修，保养周期长。。这些才是最重要的。。

其实所谓的澳洲标准并没有传说中的那么苛刻。。特别是厨房用电的设备。。

出国吃考拉

wfmk2 发表于 2019-6-8 00:01
12楼说的都对。。。我也想开个大型西餐
厨房一色意大利产的厨具+设备。。
每天找人清洁。。每周给不锈钢抛 ...

想去参观一下亮到晃眼的厨房。。。

yk404

随便说说 发表于 2019-6-7 21:59
认识维修的。。业内口碑很好，但是今天看到他的technician在车上偷懒两个deepfyer修了一个月今天才算彻底 ...

还是推荐一下维修师傅吧。是华人就能治