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意大利为那不勒斯披萨申遗 [复制链接]

astina

管理员

发表于 2016-7-19 16:14 |显示全部楼层

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意大利已经把那不勒斯比萨列入明年联合国教科文组织申请文化遗产的候选人名单。

教科文组织意大利全国委员会在一份声明中说他们一致投票决定把那不勒斯披萨作为该国的美食和文化传统的一部分而保护起来。

如果教科文组织接受申请，那不勒斯披萨制作传统艺术就将在该组织的人类无形文化遗产中占有一席之地。

传统的那不勒斯披萨的饼底较薄，而四周较厚，出炉时像个小型自行车胎。

它如同宗教仪式般在烧柴火的转炉中烘焙而成，有两种经典款式：Marinara (西红柿，大蒜，, 牛至和油) 以及最著名的Margherita (西红柿，奶酪，油和罗勒).

据传说， Margherita披萨是1899年由一位那不勒斯厨师向正在当地访问的玛格丽特女王致敬而发明的。

它具有意大利国旗的红，白和绿三色。

已经在联合国教科文组织美食文化遗产名单上的有土耳其咖啡文化和传统，北克罗地亚的姜饼工艺，以及酿造Qvevri 酒的传统古老的格鲁吉亚方法。

http://www.abc.net.au/news/2016-03-05/italy-nominates-pizza-for-unesco-heritage-list/7223276

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哇哇哇在2016-7-19 18:50 +30分 并说

于无声处听惊雷

tyler_kwok

头像被屏蔽

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发表于 2016-7-19 16:23 |显示全部楼层

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“它具有意大利国旗的红，白和绿三色。”

原来意大利国旗是这么来的

果然是吃货国度啊

DOTA

布鞋族

发表于 2016-7-19 16:27 |显示全部楼层

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当年我吃过意大利邻居做的，是真好吃，普通店铺的批萨比不了。一般我都不爱吃base，但是这种面饼很好吃，松软的那种。

妞爸

铜靴族

发表于 2016-7-19 16:56 |显示全部楼层

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如果中国的各种食物去申请，是不是最后目录出来，一大半都是中国的

coolbbb

金靴族

发表于 2016-7-19 17:05 |显示全部楼层

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美食文化遗产？这中国能申请的一大堆吧？

淡淡的定

金靴族

发表于 2016-7-19 17:09 |显示全部楼层

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coolbbb 发表于 2016-7-19 16:05
美食文化遗产？这中国能申请的一大堆吧？

然后韩国跳出来说这个是我们的那个也是我们的

真正有道德之人是每每怀疑自己是否有道德的人。而坚信自己绝对站在道德和正义一边的人约等于恐怖分子。

craigie

白金靴族

发表于 2016-7-19 17:20 |显示全部楼层

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coolbbb 发表于 2016-7-19 16:05
美食文化遗产？这中国能申请的一大堆吧？

先来个酸菜猪肉血肠。

kebuxiai

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-7-19 17:25 |显示全部楼层

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麻婆豆腐的历史应该比全世界一半国家的历史还长

gjdq32

皮靴族

发表于 2016-7-19 17:30 |显示全部楼层

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吃，只有意大利人能和中国人谈到一起去。

chainray

白金靴族

发表于 2016-7-19 17:32 |显示全部楼层

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意大利的饼确实有一套，和这边的美式pizza很不一样

astina

管理员

发表于 2016-7-19 18:13 |显示全部楼层

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生煎馒头小笼包小馄饨葱油拌面大饼油条豆浆粢饭团

简单点，先上这些吧

老衲

水晶靴族

发表于 2016-7-19 18:18 |显示全部楼层

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淡淡的定发表于 2016-7-19 16:09
然后韩国跳出来说这个是我们的那个也是我们的

韩国没把pizza申遗？

Never argue with stupid people. they will drag you down to their level then beat you with experience

Acu

水晶靴族

发表于 2016-7-19 18:21 |显示全部楼层

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老衲发表于 2016-7-19 17:18
韩国没把pizza申遗？

韩国人说宇宙都是他们的。

maodoubao

银靴族

发表于 2016-7-19 19:48 |显示全部楼层

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胡须康

版主

发表于 2016-7-19 19:51 |显示全部楼层

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番茄炒蛋（不加葱）必须申遗啊，它拥有中国国旗的红、黄两种颜色

淡淡的定

金靴族

发表于 2016-7-19 22:57 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2016-7-19 18:51
番茄炒蛋（不加葱）必须申遗啊，它拥有中国国旗的红、黄两种颜色

那麦当劳也是中国的咯

真正有道德之人是每每怀疑自己是否有道德的人。而坚信自己绝对站在道德和正义一边的人约等于恐怖分子。

df2006

银靴族

发表于 2016-7-20 15:31 |显示全部楼层

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看上去挺香

mikelee19

钻石靴族

发表于 2016-7-20 21:00 |显示全部楼层

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