蒸鱼

2026-7-28 19:32| 发布者: 老农夫 | 查看: 786| 原文链接

按照帮宁杂志给的配方做的蒸鱼，用现有的料稍作了改动。

材料：

盲草鱼块
姜、葱、辣椒、蒜、柠檬汁、香菜、盐、糖。

做法：

鱼肉抹油
姜、辣椒、蒜切成大块后放入碗中，并加入盐、糖、少许柠檬汁备用。
放入鱼大火蒸5分钟后将调好的香料放在鱼面上，再蒸5分钟左右即可(按个人喜爱）。
放入葱花、香菜。

放少许生抽即可。

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