|
http://woman.zaobao.com/pages7/health090315.shtml （纽约路透电）澳洲科研人员发现，妇女多食用蘑菇等菌类和喝较多绿茶，罹患乳癌的几率越低。 他们分析了2000多名中国妇女的饮食习惯，发现喜欢吃新鲜和干蘑菇的女性，患乳腺癌的危险较低；那些每天还喝绿茶的人，患乳癌的危险会更低。 中国女性的乳癌发生率是发达国家妇女的四分之一或五分之一。柏斯西澳大学的张敏（音译）博士认为，大量吃蘑菇和喝绿茶，可能是乳癌病例较少的原因。 张敏和同事在3月份的《国际癌症杂志》上，发表了他们的研究报告。 这项在中国东南部所作的调查，共有1009名年龄20至87岁的乳癌患者和同样数量同样年龄段的健康女性参加。 调查小组发现，那些吃新鲜蘑菇最多、每天达到10克以上的人，患癌的危险只是不吃蘑菇人的三分之一，而那些每天吃超过4克干蘑菇的人，患癌的危险比不吃的人低一半。 |
