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(一） 北海道碳烤鸡 日本的鸡不论是炸的，烤的，煮的，甚至刺身我都超爱。介绍这个是因为它够好吃，也够特别。 鸡的刺身，其实美味无比，但很多人还是对生吃鸡肉，鸡内脏有心理负担。 而这道碳烤鸡肉经过了高温快速的碳烤， 鸡肉表面被火舌舔过， 碳香味十足， 外皮焦脆，鸡味浓郁。但里面其实是9成生的，那嫩滑的口感让人着迷。 所有都吃完后， 厨师又用鸡油给炒了一小碗饭（这个好像是送的）。。。。其实当时点了一桌菜已经是吃饱了，但那碗饭香气扑鼻，锅气十足， 米粒粒晶亮， 实在是太太好吃了！一扫而光啊，还恨不得再叫一碗  这家店是我们风尘仆仆到秋叶原的第一餐， 店名叫北海道塚田農場，应该是一家连锁店，不用提前预定。我们就是随便WALK IN 的。 走进饭店， 服务生把我们领到了吧台位， 我们的视线正好能看到厨房，距离大概不到一米。 脸上都能感到火苗串起的热度，喝杯冰凉的啤酒，看着厨师操作，等上菜，超级有感觉。 |
