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[其他] 大头家常菜 -- 香酥小虾,八珍豆腐,红烧肉 [复制链接]

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2007-11-3 20:56 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好久没上菜啦,这周才闲下来,做点儿好吃的慰劳一下!

先来张合影~~

[ 本帖最后由 datou2z 于 2007-11-9 23:34 编辑 ]

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maisie1997 + 2 你太有才了
Exchange + 3 有水准!还是拍得好?
yiyi331 + 3 你太有才了

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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2007-11-3 20:56 |显示全部楼层
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香酥小虾

鱼店买的小虾,回来清水冲冲,洒点儿盐,拌天赋罗粉,下锅炸,1分钟不到出锅~~



八珍豆腐

主料:豆腐,鸡肉,带子肉,虾,鱿鱼,笋,花椰菜,香菇
调料:蒜片,姜丝,耗油,料酒,白胡椒,糖,盐
做法:
1。鸡肉切片,盐和料酒淹20分钟,热锅冷油划开,盛出备用
2。鱿鱼切花刀,开水焯一下
3。花椰菜切小朵开水放盐焯一下
4。豆腐裹蛋青淀粉,过油炸
5。香菇切小块备用
6。炒锅下油,下蒜片姜丝炒香,放耗油,盐糖白胡椒略翻炒,放入虾,笋,带子,香菇,鸡肉,豆腐,花椰菜,鱿鱼,大火翻炒。
7。 当材料全部浸入汁后,加高汤或水,中火炖,最后勾芡出锅。


红烧肉

做法坛子里很多啦,家常菜就不啰嗦了。


祝大家周末愉快!

[ 本帖最后由 datou2z 于 2007-11-3 22:17 编辑 ]

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梅花欢喜漫天雪 + 4 感谢分享
vvguru + 3 原创内容
tyxzh + 4

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为吃不怕麻烦~~

2007 年度奖章获得者

发表于 2007-11-3 20:56 |显示全部楼层
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明天晚饭我俩上你家..............你也犒劳犒劳我啊1

发表于 2007-11-3 20:59 |显示全部楼层
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图片缩小后看不全了,尽管如此还是可以看见好吃的红烧肉,口水ing

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2007-11-3 21:17 |显示全部楼层
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图改大了点,能看清了吗?

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2007-11-3 21:19 |显示全部楼层
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原帖由 美讶 于 2007-11-3 21:56 发表
明天晚饭我俩上你家..............你也犒劳犒劳我啊1


就怕你忙来不了啊,我今天从你家楼下过,看到有人搬家,不知道是不是你们~~

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为吃不怕麻烦~~
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发表于 2007-11-3 21:20 |显示全部楼层
此文章由 liz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 liz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
红烧肉好吃啊。。。装的那个盆也好看。。。

天赋罗为什么好吃阿?能不能说说。。。

发表于 2007-11-3 21:29 |显示全部楼层
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加分,,,,,,, 幻想什么时候我能不做饭就有的吃,那才叫幸福

退役斑竹

发表于 2007-11-3 21:29 |显示全部楼层
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原帖由 datou2z 于 2007-11-3 22:19 发表


就怕你忙来不了啊,我今天从你家楼下过,看到有人搬家,不知道是不是你们~~


真羡慕你们大家都认识阿。

2007 年度奖章获得者

发表于 2007-11-3 21:35 |显示全部楼层
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原帖由 datou2z 于 2007-11-3 22:19 发表


就怕你忙来不了啊,我今天从你家楼下过,看到有人搬家,不知道是不是你们~~

几点啊, 下午就是, 应该是俩高个帅哥吧,反正我在车里睡觉的说
难得糊涂

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2007-11-3 21:35 |显示全部楼层
此文章由 紫雪花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
转了一圈才看到datou的晚餐,不客气了,我把八珍豆腐给端走了.......
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发表于 2007-11-3 21:48 |显示全部楼层
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大头这三样菜都很合我味口

今晚分分都不够加了,好帖子一个接一个的~~

发表于 2007-11-3 22:05 |显示全部楼层
此文章由 angelhair 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 angelhair 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
八珍豆腐看上去太棒了~~~~~~小声问句,能去你家蹭饭吗?

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2007-11-3 22:08 |显示全部楼层
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原帖由 angelhair 于 2007-11-3 23:05 发表
八珍豆腐看上去太棒了~~~~~~小声问句,能去你家蹭饭吗?


那得用蛋糕来换~~

退役斑竹

发表于 2007-11-3 22:17 |显示全部楼层
此文章由 moth 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 moth 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
红烧肉。。。好吃呀。。上次吃了人家用什么“宝锅”做的红烧肉,不用放油和水,只要放佐料料酒,焖上一会儿就好了,看了大头的肉,又馋了。。

发表于 2007-11-4 20:49 |显示全部楼层
此文章由 豆宝宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 豆宝宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
天,那个红烧肉肉,,,口水,,,
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2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2007-11-4 21:00 |显示全部楼层
此文章由 紫雪花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
又来流口水啦,昨天没分+,现在补上~~++

发表于 2007-11-4 21:01 |显示全部楼层
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原帖由 datou2z 于 2007-11-3 22:17 发表
图改大了点,能看清了吗?



呵呵,这回清楚了,口水ing:si77

发表于 2007-11-4 21:34 |显示全部楼层
此文章由 江上往来人 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 江上往来人 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
今天学着做了个7珍豆腐,没有带子肉,没有虾,没有鱿鱼,加了胡萝卜片和金立菜。好吃。都光光了。

发表于 2007-11-4 21:53 |显示全部楼层
此文章由 iceland 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 iceland 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
照片清楚了,更加口水拉

发表于 2007-11-4 22:03 |显示全部楼层
此文章由 doulaimi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 doulaimi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个时间看到这些照片,太折磨人拉!!!

请教一下:天赋罗粉是什么?偶第一次听说。
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退役斑竹

发表于 2007-11-4 22:06 |显示全部楼层
此文章由 月亮 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 月亮 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
那个八珍豆腐看起来最好吃

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2007-11-5 08:42 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 doulaimi 于 2007-11-4 23:03 发表
这个时间看到这些照片,太折磨人拉!!!

请教一下:天赋罗粉是什么?偶第一次听说。


天妇罗粉是一种调好的粉,只要到和水和好,沾任何你喜欢吃的东西下锅炸即可,非常香酥~~ 华人店都有的卖!
为吃不怕麻烦~~

发表于 2007-11-5 09:06 |显示全部楼层
此文章由 扣子 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 扣子 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
红烧肉
zhichi

发表于 2007-11-5 13:39 |显示全部楼层
此文章由 vvguru 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 vvguru 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看来佳能910这款相机还是相当不错的。 +分。

发表于 2007-11-5 13:45 |显示全部楼层
此文章由 dfg 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dfg 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
浑身颤抖地看完了图片。
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发表于 2007-11-5 13:47 |显示全部楼层
此文章由 vvguru 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 vvguru 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 datou2z 于 2007-11-5 09:42 发表


天妇罗粉是一种调好的粉,只要到和水和好,沾任何你喜欢吃的东西下锅炸即可,非常香酥~~ 华人店都有的卖!


好东西,自己去调粉的话,成分比例总不对,粘不住,一炸就脱掉了。

发表于 2007-11-6 08:33 |显示全部楼层
此文章由 mkonjibhuvgy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mkonjibhuvgy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
hao

发表于 2007-11-6 09:00 |显示全部楼层
此文章由 gshwsh 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gshwsh 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
色、香俱全,看图识“滋”。好!!!

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2007-11-6 09:15 |显示全部楼层
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原帖由 vvguru 于 2007-11-5 14:39 发表
看来佳能910这款相机还是相当不错的。 +分。


恩?你,你,你怎么知道我家新买的相机型号?
为吃不怕麻烦~~

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