8分钟转出玉米奶香发糕(添加玉米面图)

poloand

以前妈妈在国内的时候，我常常利用儿子午睡的时候跟妈妈在网上聊天，而这个时候往往是国内妈妈吃中饭的时候，虽然知道她一个人吃午饭比较简单，但总喜欢问她今天吃什么呀。现在在一起了，妈妈也总是说起利用晨练的时间带回家当午饭的发糕是如何的美味。希望妈妈在这里的时候也能吃到发糕，于是就自己动手了。

真得很简单，我只用了微波炉转8分钟就可以了，加了玉米面是因为大家都说粗粮好，看看效果图吧！





方子：
1、  corn meal: 1 cup
all-purpose flour: 1 cup
sugar: 1/2 cup
baking powder: 2 tbsp
salt: 1/2 tbsp
raisin: 1 cup




2、  egg: 1
milk: 1 cup
oil : 1/3 cup
unsalted butter: 1/2-1/4 (melt)


3、  把所有干的材料拌匀，然后把所有湿的材料拌匀，把湿的材料倒到干的材料里拌匀。


4、  在微波炉用的饭煲的底上放baking paper，将材料倒入，大火转8分钟。












罗索一句：各家的微波炉的功率不同，关键是牙签插入后拔出是干净的就是好了。

爸爸和妈妈在午饭的时候都尝了尝，于是中午的饭都多了出来，看来还是不错的。

[ 本帖最后由 poloand 于 2007-6-11 14:49 编辑 ]

大球球

看着很不错啊

请问raisin是什么啊

大球球

再看一遍觉得肚子又饿了

poloand

原帖由 大球球 于 2007-6-9 21:22 发表
看着很不错啊

请问raisin是什么啊

葡萄干

poloand

原帖由 大球球 于 2007-6-9 21:25 发表
再看一遍觉得肚子又饿了

快去做吧,大人吃饱了才能带好孩子.

琳琳姐姐

真不错。corn meal是玉米面么？baking flour在超市有卖么？

poloand

原帖由 琳琳姐姐 于 2007-6-9 22:12 发表
真不错。corn meal是玉米面么？baking flour在超市有卖么？

是玉米面，baking powder是泡打粉，在coles和safeway逗有买的。

qianqian

原帖由 poloand 于 2007-6-9 22:32 发表


是玉米面，baking powder是泡打粉，在coles和safeway逗有买的。

请问楼主，好像玉米面有两种，一种是黄色的，摸起来沙沙的；另一种是 白色的，看起来和淀粉一个样，你用的应该是前一种吧？

powermao

不错不错，材料偶家都有，改天做做，偶们2个也都喜欢吃发糕～

vicki

这个微波炉用的饭煲这里有卖嘛？
没有这个冬冬应该怎么弄捏？

香橙

能放间微波炉的容器都可以

poloand

原帖由 qianqian 于 2007-6-9 23:10 发表


请问楼主，好像玉米面有两种，一种是黄色的，摸起来沙沙的；另一种是 白色的，看起来和淀粉一个样，你用的应该是前一种吧？

是第一种。第二种我还没研究出来可以做什么。

poloand

原帖由 vicki 于 2007-6-9 23:29 发表
这个微波炉用的饭煲这里有卖嘛？
没有这个冬冬应该怎么弄捏？

可以用放微波炉里的有盖容器里，但是可能做出来纠偏干了。我的那种容器可以保湿。

蛤蟆吉

吃不到发糕的鳄鱼，眼神多么的凄凉。。。

美讶

原帖由 蛤蟆吉 于 2007-6-10 10:50 发表
吃不到发糕的鳄鱼，眼神多么的凄凉。。。

一个猥琐的马甲又出来混了。。。。。。

蛤蟆吉

原帖由 美讶 于 2007-6-10 11:49 发表

一个猥琐的马甲又出来混了。。。。。。

婶，不要在别人的地盘水帖子

浅浅

请教poload,baking powder:是2个table sp还是tea sp呢?
感觉上一般做蛋糕好像baking power 只要放一点点

＂魸魸°

好想吃啊

美味春卷

真好啊！很简单的，谢谢lz的分享，一定做来试试！
++分！

xingbu

很简单啊，材料我家也有，有空实践下：）+++

BTW，看起来和淀粉一个样的玉米面可以和牛奶一起煮了后做脆炸鲜奶：）

doulaimi

那个鳄鱼可爱的！楼主定是个挺逗的人^_^

Janet

lz 能不能发个玉米面的包装看看，我在COLES, WOOLWORTHS 找了很久，没有找到。

天使也一样

LZ好可爱旁边还放个玩具嘿嘿!看着好好吃哦!等偶妈过来也做来试试^_^

poloand

原帖由 xingbu 于 2007-6-10 23:37 发表
很简单啊，材料我家也有，有空实践下：）+++

BTW，看起来和淀粉一个样的玉米面可以和牛奶一起煮了后做脆炸鲜奶：）

谢谢了。我还正愁呢！上次看网上做得炸鲜奶很棒的。馋呀！

poloand

原帖由 Janet 于 2007-6-11 00:30 发表
lz 能不能发个玉米面的包装看看，我在COLES, WOOLWORTHS 找了很久，没有找到。

我是在达成买的。你可以去那里看看 ，其它地方我不知道。

天使也一样

傻傻的问下,玉米面是不是也就是玉米粉啦?

poloand

原帖由 天使也一样 于 2007-6-11 13:48 发表
傻傻的问下,玉米面是不是也就是玉米粉啦?

上张照片吧，可是拍不好。

poloand

原帖由 浅浅 于 2007-6-10 18:49 发表
请教poload,baking powder:是2个table sp还是tea sp呢?
感觉上一般做蛋糕好像baking power 只要放一点点

是tea sp.

花生

今天去超市买材料， 除了玉米粉（只剩下最后一包， 还是破的）， 其他都买全了。
下次就试试lz的发糕和桃酥。

poloand

原帖由 花生 于 2007-6-11 14:56 发表
今天去超市买材料， 除了玉米粉（只剩下最后一包， 还是破的）， 其他都买全了。
下次就试试lz的发糕和桃酥。

桃酥可要记得苏打粉的量是泡打粉的一半哦！否则就不好吃了。

玉米面居然那么火爆？