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[其他] 自制北京烤鸭 [复制链接]

niuwa

银靴族

发表于 2010-11-24 00:51 |显示全部楼层

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先上成品照片，就让分来的猛烈些吧。没准又会有人说我是买来的鸭子骗分呢。
看了反应后我再上做法。

鸭子小了点。买不到大的生鸭。自己烤的自己片。

[ 本帖最后由 niuwa 于 2010-11-25 18:31 编辑 ]

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niuwa

银靴族

发表于 2010-11-24 00:55 |显示全部楼层

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自己做的饼。自己挑的酱。

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niuwa

银靴族

发表于 2010-11-24 00:57 |显示全部楼层

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最后再来个鸭汤。

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niuwa

银靴族

发表于 2010-11-24 01:00 |显示全部楼层

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果然有人说是店里烤的了。俺这鸭子百分百是家里的烤箱烤出来的。明天再给你们上照片吧。我倒要看看有多少人说不是我们自己烤的。

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dickson

银靴族

发表于 2010-11-24 01:13 |显示全部楼层

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直接弄个烤鸭卖分，这样来钱最快

niuwa

银靴族

发表于 2010-11-24 01:22 |显示全部楼层

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原帖由 dickson 于 2010-11-24 01:13 发表
直接弄个烤鸭卖分，这样来钱最快

这个几乎做不到。通常还没片好就开始吃了。那里能等到别人来拍?

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-11-24 08:32 |显示全部楼层

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一看就是自己烤的卖的烤鸭哪有这么小

doubleseven

水晶靴族

发表于 2010-11-24 08:57 |显示全部楼层

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上做法！！！做法！！！！法！！！！
付点押金，坐等。

Robbie2018

水晶靴族

发表于 2010-11-24 09:01 |显示全部楼层

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这是烤鸟，还是烤鸽子？

datou2z

钻石靴族

发表于 2010-11-24 09:33 |显示全部楼层

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正宗，等做法～

玎珰

皮靴族

发表于 2010-11-24 09:45 |显示全部楼层

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d等做法

众禾土生

银靴族

发表于 2010-11-24 09:56 |显示全部楼层

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不错啊·，样样都很到位，尤其是片鸭子的手艺

一路向北

铜靴族

发表于 2010-11-24 09:58 |显示全部楼层

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第一张，瞧这鸭子的姿势

chatdm

皮靴族

发表于 2010-11-24 11:44 |显示全部楼层

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严重关注中！！！！！！！

doubleseven

水晶靴族

发表于 2010-11-24 11:47 |显示全部楼层

要是LZ公布的做法不那么高技术
估计明天wws和coles的鸭子都被新足迹的人强光了

niuwa

银靴族

发表于 2010-11-24 12:12 |显示全部楼层

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等了半天就这么点分，哎！上做法，看看能不能多来点。
生鸭，最好带头，华人店有卖的，有的肉店也有。实在没有，没头也成。但千万别买老鸭子那是做虫草老鸭汤的。
把鸭的膛封起来。

[ 本帖最后由 niuwa 于 2010-11-24 12:15 编辑 ]

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参与人数 1	积分 +10	收起理由
techpull	+ 10	谢谢奉献

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niuwa

银靴族

发表于 2010-11-24 12:19 |显示全部楼层

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把气管抽出来，然后吹气，吹到皮下组织里，不是吹到肚子里啊。吹的皮肤鼓起来。

[ 本帖最后由 niuwa 于 2010-11-24 12:21 编辑 ]

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参与人数 7	积分 +24	收起理由
tracyYouran	+ 2	需要和死鸭子嘴对嘴实战？
云梦夫人	+ 3	技术含量太高
adam3939	+ 2	技术含量太高了！佩服LZ，我只能买着吃了