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[其他] 榄菜四季豆+iceburg lettuce [复制链接]

发表于 2006-1-9 12:53 |显示全部楼层
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节也过了,年也过了,大鱼大肉的想必各位同学也享用不少了,我今日儿个给大家介绍个简单爽口的-----榄菜四季豆

简单,体现在主料上就3样:

            橄榄菜、四季豆、生菜(iceburg lettuce)

简单,体现在做法上就3步:

1、四季豆掐两头洗净,锅里烧水,下四季豆,煮熟(不熟则有毒素),捞起沥干切碎。
2、架锅预热,加入橄榄菜,(两人份,半瓶即可。另瓶装榄菜里面油较厚,所以不用另给油),煸炒然后下四季豆碎,翻炒片刻,根据个人口味适量给盐,翻炒起锅。
3、生菜洗净后,撕成块儿,将榄菜四季豆碎卷包后即可食用。

喜欢吃肉的同学可以在步骤2前将肉碎入锅先炒熟,然后在步骤2中加入四季豆后再加肉碎同炒。  此菜可演变为榄菜肉松四季豆

此菜特点:
    iceburg清凉爽口
    榄菜豆碎鲜香宜人
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发表于 2006-1-9 12:53 |显示全部楼层
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原料:3件

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发表于 2006-1-9 12:55 |显示全部楼层
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近照一张

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发表于 2006-1-9 12:56 |显示全部楼层
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榄菜和四季豆碎胜利会师照

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发表于 2006-1-9 12:57 |显示全部楼层
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三军大会师

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发表于 2006-1-9 12:59 |显示全部楼层
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成品一张

手艺粗糙,不够精细,见谅

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发表于 2006-1-9 13:00 |显示全部楼层
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榄菜四季豆碎是我的最爱之一!加分。。。

发表于 2006-1-9 20:52 |显示全部楼层
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给我没见过的新菜加分~~

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2006-1-9 22:18 |显示全部楼层
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加分加分

在一片武侠声中坚持上菜,更显难能可贵

发表于 2006-1-10 08:35 |显示全部楼层
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astina  在 2006-1-9 11:18 PM 发表:

加分加分

在一片武侠声中坚持上菜,更显难能可贵


谢谢Astina

爱江山更爱美食嘛!   

退役斑竹 2007 年度奖章获得者

发表于 2006-1-10 09:23 |显示全部楼层
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就知道用榄菜来配稀饭了, 原来还可以这么做...

下次试试..呵呵..
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发表于 2006-1-10 10:01 |显示全部楼层
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第一次听说
偶下次也试试去

发表于 2006-1-11 12:00 |显示全部楼层
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昨晚正愁不知道做什么菜时,看到了这个帖,晚上回去试验了,又简单又好吃,我连盐什么的都没加,橄榄菜已经够咸了.谢谢LZ

发表于 2006-1-12 15:25 |显示全部楼层
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恩,这个菜,原来有个叫qianli zhuzhu的网友教过我的,很好吃的.
还可以发展成:
加3-4个切碎的尖椒或红椒和豆角一起炒,喜欢辣的同学就会拍手了,也很顾饭(下饭)的.
不用生菜,直接顾粥,也好吃的.

发表于 2006-9-2 19:08 |显示全部楼层
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好吃

发表于 2006-9-2 20:03 |显示全部楼层
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啊~~好久没吃橄榄菜了~~有点想了~~
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发表于 2006-9-2 21:10 |显示全部楼层
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不错,步骤看着简单,收藏!

BTW,我有次买的瓶橄榄菜里面很油,不知道怎么回事?

发表于 2006-9-3 17:23 |显示全部楼层
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没怎么回事,就是那么油的。我常用来拌白粥吃。

发表于 2008-7-1 12:54 |显示全部楼层
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我也经常做这道菜配粥吃,很好味~~

发表于 2008-7-1 21:44 |显示全部楼层

HURSTVILLE 哪家有榄菜卖啊?

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退役斑竹

发表于 2008-7-1 22:31 |显示全部楼层
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哈哈,我家是用摊饼裹着吃的,也不错~
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发表于 2013-4-29 11:23 |显示全部楼层
此文章由 CCMM2012 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 CCMM2012 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
记下了。

发表于 2013-4-30 11:10 |显示全部楼层
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这个菜也是我们全家人都很喜欢的下饭菜

发表于 2013-6-26 21:14 |显示全部楼层
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学习了

发表于 2013-6-26 21:25 |显示全部楼层
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