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楼主:黑芝麻狐儿

[一日三餐] 【狸狸の私房菜】 之 【绝美五香酱牛肉】 --- 超给力、 多图分步带你做、10分钟内必搞定~~！ [复制链接]

黑芝麻狐儿

发表于 2013-2-21 13:34 |显示全部楼层
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南半球的夏天 发表于 2013-2-21 14:11
为啥我每次用电压锅以后肉就烂了?我只压了10分钟阿

图片里这样三条牛键子肉我家电高压锅至少得20分钟肉菜够酥烂。你家的高压锅给力啊！

我一般都是放冰箱至少两晚才拿出来切食的，一是为了更入味，二是冷藏后比较容易切片。
刚做好的非常难且成薄片，除非你的刀超级锋利。
Cozi的麻麻、Yuki的婆婆
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Elaine214

发表于 2013-2-21 13:40 |显示全部楼层
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学习了 原来腱子肉就是 gravy啊

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南半球的夏天

发表于 2013-2-21 13:55 |显示全部楼层
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黑芝麻狐儿 发表于 2013-2-21 14:34
图片里这样三条牛键子肉我家电高压锅至少得20分钟肉菜够酥烂。你家的高压锅给力啊！

我一般都是放冰箱至 ...

我现在都是只压5分钟就拿出来了......

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黑芝麻狐儿

发表于 2013-2-21 14:26 |显示全部楼层
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南半球的夏天 发表于 2013-2-21 14:55
我现在都是只压5分钟就拿出来了......

敢问你家的高压锅是电的还是煤气的？
啥品牌如此给力？
Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

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xhsherry

发表于 2013-2-21 14:37 |显示全部楼层
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学习了，准备周末做！

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lindsay_f

发表于 2013-2-21 14:37 |显示全部楼层
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LZ切工很好，我也常卤牛肉，不过貌似切出来的卖相差远了
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10272011

发表于 2013-2-21 18:43 |显示全部楼层
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hemmingway619

发表于 2013-2-23 22:20 来自手机 |显示全部楼层
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明天就吃这个了！

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南半球的夏天

发表于 2013-2-27 17:09 |显示全部楼层
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黑芝麻狐儿 发表于 2013-2-21 15:26
敢问你家的高压锅是电的还是煤气的？
啥品牌如此给力？

电压锅阿,格兰仕的

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daniello

2014年度奖章获得者

发表于 2013-2-27 17:29 |显示全部楼层
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南半球的夏天 发表于 2013-2-27 18:09
电压锅阿,格兰仕的

下次就买个格兰仕的
黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

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甜甜妈

发表于 2013-2-27 18:16 |显示全部楼层
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馋了,明天买牛肉去
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he275

发表于 2013-2-27 18:32 |显示全部楼层
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黑芝麻狐儿

发表于 2013-2-27 19:37 |显示全部楼层
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南半球的夏天 发表于 2013-2-27 18:09
电压锅阿,格兰仕的

好锅！好品牌！

我家的是利人的，06年买的老货
Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

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connie2025

发表于 2013-2-28 10:21 |显示全部楼层
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xwzy

发表于 2013-3-20 20:03 |显示全部楼层
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真的是很好吃，我做了好几次了，感谢楼主分享

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juliez

发表于 2013-4-7 21:38 |显示全部楼层
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mark
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Kittymeow

退役斑竹 2013年度奖章获得者

发表于 2013-5-13 15:05 |显示全部楼层
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我恨楼主！ 本来对做饭有点信心了，看了你的贴子又被打回原形了。。。我连初级水平都不算。。。

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rebecca6

发表于 2013-5-13 17:19 |显示全部楼层
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想做，可惜没有高压锅！

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IASKU

发表于 2013-5-13 21:30 |显示全部楼层
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baobaoface

发表于 2013-5-14 08:22 |显示全部楼层
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哇哇哇好像很简单那也！！

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baobaoface

发表于 2013-5-14 08:23 |显示全部楼层
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牛肉在那里买的
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zgxly

发表于 2013-5-14 12:41 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2012-2-25 18:48
嗯，我也经常卤点东西，电高压锅真的方便

是吗？这次回国带一个高压锅过来。

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2013-5-14 12:53 |显示全部楼层
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zgxly 发表于 2013-5-14 13:41
是吗？这次回国带一个高压锅过来。

不过我是澳洲买的，保修什么放心方便点
宝宝百日照,请猛戳

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jy00227567
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2013-5-14 22:57 |显示全部楼层
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如果用普通锅卤的话要煮多久啊？

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ycnang

发表于 2013-5-23 15:22 |显示全部楼层
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第N次看这个帖子了，哈喇子掉了一桌子。我没有电高压锅，但是我等不了了，费气就费气吧，周末一定要做

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ycnang

发表于 2013-5-23 15:23 |显示全部楼层
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对了，用电饭煲行吗？
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Kittymeow

退役斑竹 2013年度奖章获得者

发表于 2013-5-23 20:17 |显示全部楼层
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为了这个酱牛肉我要买一个高压锅了。

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黑芝麻狐儿

发表于 2013-5-23 21:25 |显示全部楼层
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ycnang 发表于 2013-5-23 15:23
对了，用电饭煲行吗？

不行
Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

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黑芝麻狐儿

发表于 2013-5-23 21:25 |显示全部楼层
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ycnang 发表于 2013-5-23 15:22
第N次看这个帖子了，哈喇子掉了一桌子。我没有电高压锅，但是我等不了了，费气就费气吧，周末一定要做 ...

没有电高压锅，就小火炖3小时，一样的~更入味呢~
Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

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黑芝麻狐儿

发表于 2013-5-23 21:32 |显示全部楼层
此文章由 黑芝麻狐儿 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 黑芝麻狐儿 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
Kittymeow 发表于 2013-5-13 15:05
我恨楼主！ 本来对做饭有点信心了，看了你的贴子又被打回原形了。。。我连初级水平都不算。。。 ...

安慰安慰~~~好吃就行~~~卖相不重要啊~~~
Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

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