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楼主:amon54

[地方特色] 煮夫手记三十三烧鸡！烧鸡！！ [复制链接]

头像被屏蔽

发表于 2014-4-27 19:30 |显示全部楼层

此文章由小伙伴们原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小伙伴们所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由小伙伴们于 2014-4-27 19:31 编辑

doubleseven 发表于 2011-8-27 22:04
昂? 看着晕了，烧鸡难道是煮出来的？！
煮出来的皮能有这么好吃么

同问啊，楼主是不是喝高了发的贴？请问你家的高压锅用鸡汤煮鸡可以烤出烤鸡鸡来吗？这又油炸又水煮的不知怎么折腾出烤鸡的？

你们家的大小鸡鸡果然是不一样啊。

这个看着有点晕啊

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发表于 2014-4-27 19:36 |显示全部楼层

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amon54 发表于 2011-8-27 21:56
成品
好吃，真的好吃，LD说好吃，娃娃说好吃，俺自己平日滴酒不沾的，也梁山了一把，整了一小盅，嚼口烧鸡 ...

发表于 2014-4-27 20:16 |显示全部楼层

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馋死

发表于 2014-4-27 21:17 |显示全部楼层

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mark

发表于 2014-10-1 15:46 |显示全部楼层

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应该用麦芽糖，把鸡用料腌制透，鸡皮风干，总之弄干爽皮，烤的时间不能太长，不然鸡肉就柴了不好吃，别信什么密制之类的东西，只是你不知道而已。炉温每种不同，尽情实践吧。

发表于 2014-10-5 23:17 |显示全部楼层

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发表于 2015-5-19 21:48 |显示全部楼层

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发表于 2015-5-19 22:38 |显示全部楼层

此文章由 goggle76 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 goggle76 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

amon54 发表于 2011-8-27 21:56
成品
好吃，真的好吃，LD说好吃，娃娃说好吃，俺自己平日滴酒不沾的，也梁山了一把，整了一小盅，嚼口烧鸡 ...

xuexuexuexi

发表于 2015-5-19 22:44 |显示全部楼层

此文章由 webdisk 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 webdisk 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

虽然不全懂，看上去很专业的样子，楼主做帖子很用心啊

发表于 2015-5-20 09:34 |显示全部楼层

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上着班感觉好饿好饿，好想吃啊。LZ家人太幸福了！

发表于 2015-5-22 20:58 |显示全部楼层

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太好吃了

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发表于 2015-5-23 18:05 |显示全部楼层

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太棒啦

发表于 2015-5-23 20:53 |显示全部楼层

此文章由 xiaozhao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaozhao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

又炸又卤，必须好吃啊这个

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发表于 2024-1-19 15:11 |显示全部楼层

此文章由躺平原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者躺平所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

十几年前的烧鸡照样把我馋的啊

楼主的烧鸡应该越做越好了吧？

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