回国美食集锦陆续更新ing——147楼开始新一轮更新，149楼新添羊肉泡馍

crossrainbow

原帖由 bluesummer 于 2010-11-25 22:29 发表
妹妹你为啥总在半夜上来馋人呢？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
牛肚，油馍~~
我喝口水填填肚皮再来。。。。

姐姐看了是不特激动啊，还有好多呢，你要挺住啊。不过今天网速实在是太烂了，改天再继续啦。刚那层楼发了NNNNNNNNNNNNNN遍才成功

魔头

哎呀， 那么熟悉爱吃的东北菜   受不了了！！

sun-shine

原帖由 crossrainbow 于 2010-11-25 20:48 发表

小青生煎 ？？？？决定把这个列为下次回国首选

保罗餐厅是传统本帮菜 ，对我来说有点偏甜

嗯，逛逛富民路，吃完了，一转就是长乐路，可以散步消食，还有很多很有特色的小店可以看看，说不定能淘到好东西呢

sun-shine

原帖由 bffbffbff 于 2010-11-25 22:19 发表
还有小青生煎？ 和小杨哪个更正宗？

http://www.dianping.com/shop/506560
很不起眼的小店，也做什么盖浇饭一类的东西，不过只有生煎最好吃
不是上海人不知道那个更正宗，但是是我吃过的皮最薄，汤汁最多，而且又鲜的生煎了。最重要的是，价格比小杨也可爱很多。
富民路上很多不起眼的小店，在点评网上都口碑不错。本帮菜居多。阿毛，翠华都不错

crossrainbow

原帖由 魔头 于 2010-11-25 22:42 发表
哎呀， 那么熟悉爱吃的东北菜   受不了了！！

难道你和我家那头是老乡:o

wideye

记得以前去回民街，先直奔烤肉，肉串外加一盆涮肚；
接着贾三儿灌汤包外加八宝稀饭；
临走不忘在回民街大招牌下的小摊上再搞一块镜糕。
撑的一路走到书院门再坐车回学校～～
楼主的照片拽出一大堆回忆～～～

小红耳朵

喜欢洋芋擦擦和麦饭，这个麦饭以前在国内我也做过，用榆钱、小芹菜叶子伴上玉米粉蒸熟，然后炒着吃拌着吃都香。洋芋擦擦我打算最近山寨一下

linger

受不了了！！

Poinsettia

OMG，虾姑，口水哗哗的。
~~~~~~~~~东北也有这个。。。我以为只有南方有。。。
还有那个大油条近距离写真。。。。 我想回国了。

crossrainbow

原帖由 wideye 于 2010-11-26 14:17 发表
记得以前去回民街，先直奔烤肉，肉串外加一盆涮肚；
接着贾三儿灌汤包外加八宝稀饭；
临走不忘在回民街大招牌下的小摊上再搞一块镜糕。
撑的一路走到书院门再坐车回学校～～
楼主的照片拽出一大堆回忆～～～ ...

和我路线几乎一样。。。。每次都是眼大肚子小，看着那么多美味之怪肚子不争气，已经撑的滚圆滚圆还是想吃

crossrainbow

原帖由 sun-shine 于 2010-11-26 10:34 发表

http://www.dianping.com/shop/506560
很不起眼的小店，也做什么盖浇饭一类的东西，不过只有生煎最好吃
不是上海人不知道那个更正宗，但是是我吃过的皮最薄，汤汁最多，而且又鲜的生煎了。最重要的是，价格比小杨也可爱很多。
...

看这个卖相很不错啊，不行了，又想吃了

crossrainbow

原帖由 Poinsettia 于 2010-11-26 14:45 发表
OMG，虾姑，口水哗哗的。
~~~~~~~~~东北也有这个。。。我以为只有南方有。。。
还有那个大油条近距离写真。。。。 我想回国了。

虾姑是虾米？？？皮皮虾？

Poinsettia

就是你上面一盘摆得整整齐齐的虾皮，---你好象是这么叫得。

我们那里叫虾姑，嘿嘿。我喜欢带膏的虾姑，也可以新鲜活的时候，用酱油等生腌，放24小时候吃，和咸蟹一样好吃！

虾姑的尾巴是官帽形状，我们那里和小孩说，就是他爱做官，一直带着官帽，于是就脱不下来了。嘿嘿。

ivorsyd

看到贾三和涮牛肚,眼泪哗哗的

crossrainbow

原帖由 Poinsettia 于 2010-11-26 15:23 发表
就是你上面一盘摆得整整齐齐的虾皮，---你好象是这么叫得。

我们那里叫虾姑，嘿嘿。我喜欢带膏的虾姑，也可以新鲜活的时候，用酱油等生腌，放24小时候吃，和咸蟹一样好吃！

虾姑的尾巴是官帽形状，我们那里和小孩说，就是他爱做官，一 ...

我们叫皮皮虾，东北银叫虾爬子。不过虾姑这个名字我还是第一次听到，居然还有典故，呵呵，有意思

wideye

楼主下一站哪里?

crossrainbow

原帖由 wideye 于 2010-11-29 08:39 发表
楼主下一站哪里?

继续西安，西安小吃实在太多了阿

魔头

原帖由 crossrainbow 于 2010-11-29 12:09 发表

继续西安，西安小吃实在太多了阿

乖乖， 你俩去了多少地方腐败啊。。。

MU

包脚布还是蛮好吃的。。不过后来蛋饼更受欢迎

MU

那些东北菜看了一点胃口也没了。。

findcaiyzh

啥也别说了，赔我键盘吧

crossrainbow

继续更新，更新~~~

iamwater

又来馋我们了，哈哈

jmms_smmj

看着那个黄和膏,俺就崩溃了

crossrainbow

搅团   用新鲜的玉米面熬成糊状，一般在做的时候用一根棍或勺子在锅里使劲搅，搅的慢了玉米面就结块，所以当地人把这种饭叫做搅团。搅团的吃法也很多，热吃，冷吃，干吃，汤吃。
我这次吃的是浆水的




浆水鱼鱼 和搅团有点类似，只不过这个需要将玉米面用糊烧开变为浓稠状，将漏勺（蒸馒头的蒸隔代替了漏勺）放在凉水面盆上，趁热将浓稠的面糊舀出放在漏勺上，面糊就会落到凉开水中，漏鱼就成形了。待关火等面糊冷却后，即可拌调料吃




擀面皮 酸辣酸辣地




这个里边混合了擀面皮，牛筋面，和粉皮，也很好吃




炒凉粉  凉粉不只可以凉拌的吃哦



[ 本帖最后由 crossrainbow 于 2010-12-7 21:34 编辑 ]

minami

看到那些西安小吃，我是口水啪嗒啪嗒的。

crossrainbow

条子肉，肥而不腻哇咔咔~~~




夹条子肉的荷叶饼





糯米蒸肉





还是肉，右边肉有点像东坡肉





小米金字塔




金线油塔  这个是选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，油塔蒸好下笼食用时，放在盘里，拌上蒜汁，辣酱等调料汁，别有风味它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。



[ 本帖最后由 crossrainbow 于 2010-12-8 09:25 编辑 ]

crossrainbow

为什么传不上图片了~~~~

crossrainbow

看看这馍，来劲吧





看看我家LD在掰馍，掰的还算及格吧





吃泡馍必不可少的糖蒜和辣酱





泡馍来啦，太香了~~~~LD是在西安的最后一天第一次品尝，吃完后很不情愿的说，应该来的第一天就开始吃~~~



[ 本帖最后由 crossrainbow 于 2010-12-8 09:24 编辑 ]

bluesummer

吃了一个馍馍垫了垫，才敢进来~~