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楼主:兔子爱吃肉

[一日三餐] 100张照片打造35天不重样文艺范儿早餐~~更新楼主真人秀的2020中秋节早餐 [复制链接]

tangxiaomi

木屐族

发表于 2018-3-3 13:41 |显示全部楼层

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最下图这个面包的方子能分享下吗？

Pinkrose

银靴族

发表于 2018-3-3 13:55 |显示全部楼层

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太棒了

catherinep

铜靴族

发表于 2018-3-4 06:59 来自手机 |显示全部楼层

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楼主太厉害了啊，这么文艺又清新的作品，太厉害了

思予

布鞋族

发表于 2018-3-4 10:29 来自手机 |显示全部楼层

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太厉害了！好美！

ALLANSU

草鞋族

发表于 2018-3-4 10:49 |显示全部楼层

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太有才了！

dandan

金靴族

发表于 2018-3-5 02:00 |显示全部楼层

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膜拜！早餐竟然还可以这样做！本来困了要睡觉了，结果看到楼主帖子喜欢的马上精神不睡了！第一时间收藏并且准备照猫画虎做几样！

caixinbaobao

银靴族

发表于 2018-3-5 02:23 |显示全部楼层

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这日子没法过了……别人家的早餐啊

haomafan123

光脚族

发表于 2018-3-5 04:15 |显示全部楼层

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好漂亮，楼主o(≧v≦)o~~好棒

兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2018-3-5 11:15 |显示全部楼层

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467788 发表于 2018-3-2 22:49
可否講解一下以下的饅頭怎樣做?

顺便说一下，有一次我做面包糊里糊涂倒了中筋面粉，等我想起来的时候已 ...

我的意思就是任何一个甜味的面包方子拿来按照馒头的做法来做都挺好吃。但是面包方子里面基本上都是按照面粉：黄油=10：1的比例添加的黄油，我觉得蒸馒头的话要把黄油减到25：1左右，要不然我觉得太腻了。

兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2018-3-5 11:29 |显示全部楼层

tangxiaomi 发表于 2018-3-3 14:41
最下图这个面包的方子能分享下吗？

那个是按照网上的一个方子做的
中种：高筋面粉210克，糖15克，酵母3克，牛奶120克
混合均匀后发酵到3、4倍大。撕成小块。
然后加入高粉90克、奶粉10克、酵母1克、糖40克、600克一盒那种鸡蛋一个、牛奶25克揉成面团，揉光滑后加盐4克、黄油45克揉出手套膜。然后发酵、整形、二次发酵，烤之前在面上筛上一层干面粉，这样烤出来毛茸茸的比较好看。记得烤上色后盖锡纸，免得颜色太深了。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
tangxiaomi	+ 2	你太有才了

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兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2018-3-5 11:31 |显示全部楼层

谢谢大家的肯定，就不刷屏一一感谢了。还有版主的加精，太开心了~

sky2010

皮靴族

发表于 2018-3-5 16:52 |显示全部楼层

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太赞了，下巴都要掉地上了。
楼主有情有才也写得一手好字，那字怎么写上去的？

兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2018-3-5 20:59 |显示全部楼层

sky2010 发表于 2018-3-5 17:52
太赞了，下巴都要掉地上了。
楼主有情有才也写得一手好字，那字怎么写上去的？ ...

是美图秀秀写的，不是我写的哈

心平气和

皮靴族

发表于 2018-3-5 21:11 |显示全部楼层

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LZ你太牛了

cissy03

银靴族

发表于 2018-3-6 11:45 |显示全部楼层

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太厉害了，都想不出用什么词汇来形容了，做你的孩子太幸福了。

liying33331

草鞋族

发表于 2018-3-6 15:48 |显示全部楼层

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兔子爱吃肉发表于 2018-2-23 10:25
一楼最下面有小字“收藏”，点一下就行了

多谢楼主，勤劳有热心，收藏了

兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2018-3-6 16:10 |显示全部楼层

cissy03 发表于 2018-3-6 12:45
太厉害了，都想不出用什么词汇来形容了，做你的孩子太幸福了。

谢谢，刚收到朋友的微信说，她女儿刚在家说想当我的孩子

tangxiaomi

木屐族

发表于 2018-3-6 18:28 |显示全部楼层

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兔子爱吃肉发表于 2018-3-5 12:29
那个是按照网上的一个方子做的
中种：高筋面粉210克，糖15克，酵母3克，牛奶120克
混合均匀后发酵到3、4 ...

谢谢！

httzsn

草鞋族

发表于 2018-3-6 21:09 |显示全部楼层

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, 这么漂亮让我都不忍心吃

Lily540

木屐族

发表于 2018-3-6 21:16 来自手机 |显示全部楼层

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这个帖子实在太好了

一碗脆哨面

草鞋族

发表于 2018-3-6 22:44 |显示全部楼层

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太有才了啊~~~~~~

nicekrissy

铜靴族

发表于 2018-3-7 08:57 |显示全部楼层

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lz是在太有才了~~~

走过单行道

皮靴族

发表于 2018-3-7 09:11 来自手机 |显示全部楼层

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太美了！

Kaixinhm888

皮靴族

发表于 2018-3-7 11:26 |显示全部楼层

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请接受我的膜拜

桑田

木屐族

发表于 2018-3-7 13:21 |显示全部楼层

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太厉害啦

肥羊

圣靴族

发表于 2018-3-7 20:51 |显示全部楼层

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好喜欢

Andy-Amy

布鞋族

发表于 2018-3-8 06:17 来自手机 |显示全部楼层

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太厉害了，真不舍得吃

jessie22

皮靴族

发表于 2018-3-10 18:31 |显示全部楼层

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楼主不仅有才还有效，第十二天的早餐十分钟就做出来了，我想我光拿出餐具刀具来就要五分钟，一切一摆十五分钟又进去了，再一收拾若干分钟又没了。
佩服佩服

兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2018-3-10 19:50 |显示全部楼层

jessie22 发表于 2018-3-10 19:31
楼主不仅有才还有效，第十二天的早餐十分钟就做出来了，我想我光拿出餐具刀具来就要五分钟，一切一摆十五分 ...

我没有啦，我这十分钟是指把原材料和要用的工具都摆好，开始动刀算起，也不包括后面收拾的时间～

要做什么造型我是头一天晚上就构思好了，怎么摆拿什么装，都打好草稿…

旅行娃

草鞋族

发表于 2018-3-11 18:47 |显示全部楼层

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楼主真的不是一般的厉害

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