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楼主:lanshan

[甜品烘焙] Lanshan: 超好吃的圣诞应景饼干－蔓越莓开心果饼干 Cranberry Pistachio Biscuit [复制链接]

churchman

金靴族

发表于 2014-4-28 21:14 |显示全部楼层

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lanshan 发表于 2012-12-16 10:44
如果做这个饼干，大没必要买mixer, 用手mix 也行，或用木铲子，橡皮铲。
我是有mixer，赶时间，就用mix ...

请教lanshan妹妹如果用木铲子那黄油怎么化开和其他东西融合在一起啊

coeur

水晶靴族

发表于 2014-4-28 22:22 |显示全部楼层

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可以减点黄油么？怕肥。。。虽说已经很肥了。。。

echo2005

皮靴族

发表于 2014-4-28 22:32 |显示全部楼层

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很养眼又美味

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meijosh

布鞋族

发表于 2014-9-11 07:53 |显示全部楼层

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好看

lanshan

钻石靴族

发表于 2014-9-12 15:30 |显示全部楼层

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churchman 发表于 2014-4-28 21:14
请教lanshan妹妹如果用木铲子那黄油怎么化开和其他东西融合在一起啊

黄油从冰箱取出来，放室温1-2 小时就软了，或者着急不能等，就放微波炉微一下，但要10秒10秒地拿出看一下，软了就行，不要融化

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lanshan

钻石靴族

发表于 2014-9-15 16:02 |显示全部楼层

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coeur 发表于 2014-4-28 22:22
可以减点黄油么？怕肥。。。虽说已经很肥了。。。

可以减少10-20%，不过会硬

肥羊

圣靴族

发表于 2014-9-15 21:10 |显示全部楼层

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周末试试

肥羊

圣靴族

发表于 2014-9-15 21:15 |显示全部楼层

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青榄发表于 2013-1-6 13:45
谢谢阑珊。已经是第N次做了，一扫光啊！我不知道怎么刮橙皮，所以没用，自己又加了核桃仁，太好吃了！ ...

刮橙皮是啥意思

紫丁香Spring

皮靴族

发表于 2014-9-15 21:17 |显示全部楼层

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饼干好漂亮！步骤详细，辛苦了！

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肥羊

圣靴族

发表于 2014-9-15 21:22 |显示全部楼层

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2. 加入过筛的面粉和牛奶，为神马面粉和牛奶还要过筛

summerlee

铜靴族

发表于 2014-9-15 21:23 |显示全部楼层

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材料都有，先收藏，有时间试试。

lanshan

钻石靴族

发表于 2014-9-18 17:45 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2014-9-15 21:22
2. 加入过筛的面粉和牛奶，为神马面粉和牛奶还要过筛

是面粉过筛，牛奶不用，面粉筛过会很细

wca

木屐族

发表于 2014-9-18 19:21 |显示全部楼层

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牛奶大概多少克啊？

肥羊

圣靴族

发表于 2014-9-18 19:51 |显示全部楼层

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不筛可以吗

bjv

皮靴族

发表于 2014-9-18 20:58 |显示全部楼层

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桃桃妈

草鞋族

发表于 2014-9-18 21:13 |显示全部楼层

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lanshan

钻石靴族

发表于 2014-9-19 01:16 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2014-9-18 19:51
不筛可以吗

也行

喜欢苹果

铜靴族

发表于 2014-9-19 08:36 |显示全部楼层

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lanshan 发表于 2014-9-19 01:16
也行

做了，太好吃了，坏处是会一直想吃不停。。。。

可能我放普通糖的原因，有点甜，下回少放些。没有开心果放的核桃仁一样好吃。
阑珊的方子

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肥羊

圣靴族

发表于 2014-9-19 19:30 |显示全部楼层

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明天就试试

lanshan

钻石靴族

发表于 2014-9-21 22:38 |显示全部楼层

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喜欢苹果发表于 2014-9-19 08:36
做了，太好吃了，坏处是会一直想吃不停。。。。

可能我放普通糖的原因，有点甜，下回少放些。没有开心果 ...

感谢实践

喜欢苹果

铜靴族

发表于 2014-9-22 09:34 |显示全部楼层

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lanshan 发表于 2014-9-21 22:38
感谢实践

来墨尔本之前从来没有做过糕点，我准备跟着高手一点一点做起来

谢谢阑珊这么多好吃又简单的方子。
那个不用烤得巧克力蛋糕已经做了两次了，好吃是好吃，就是我奶油永远抹得
非常难看

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stmimi

白金靴族

发表于 2014-9-22 09:48 |显示全部楼层

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看起来很好吃. 独霸一面.

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lanshan

钻石靴族

发表于 2014-9-24 02:38 |显示全部楼层

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喜欢苹果发表于 2014-9-22 09:34
来墨尔本之前从来没有做过糕点，我准备跟着高手一点一点做起来
谢谢阑珊这么多好吃又简单的 ...

继续努力

wofo

布鞋族

发表于 2014-9-28 06:12 |显示全部楼层

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lanshan 发表于 2014-9-24 02:38
继续努力

Lanshan 是我的偶像，这款是宝贝儿一再点吃款，感谢阑珊的分享！

xiaobaitu

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-9-28 19:56 来自手机 |显示全部楼层

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收藏了:)

肥羊

圣靴族

发表于 2014-9-28 21:41 |显示全部楼层

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先谢楼主妹妹

，，，偶已经成功模仿了，，，，

lanshan

钻石靴族

发表于 2014-10-1 22:40 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2014-9-28 21:41
先谢楼主妹妹，，，偶已经成功模仿了，，，，

怎么样成果？

lanshan

钻石靴族

发表于 2014-10-1 22:41 |显示全部楼层

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Happylady 发表于 2014-1-22 23:04
楼主真是高手加专业，看到你的贴最高兴，每次都有惊喜。收藏了，以后多发贴 ...

怎么刚看见你写的，太鼓舞我了，谢谢

lanshan

钻石靴族

发表于 2014-10-1 22:42 |显示全部楼层

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喜欢苹果发表于 2014-9-22 09:34
来墨尔本之前从来没有做过糕点，我准备跟着高手一点一点做起来
谢谢阑珊这么多好吃又简单的 ...

你好，一直坚持实践会越来越好

lanshan

钻石靴族

发表于 2014-10-1 22:43 |显示全部楼层

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xiaoyubuku12 发表于 2012-12-26 20:44
阑珊你的那个有刻度的做东西的垫子是从哪里买的呀我一直想买一个比较大的用可是都找不到 ...

淘宝

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