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楼主:amon54

[地方特色] 煮夫手记三十三烧鸡！烧鸡！！ [复制链接]

阿紫

铜靴族

发表于 2011-8-30 12:18 |显示全部楼层

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上学时，我们有位宿县的同学带来一袋安徽的符离集烧鸡（因为路远不能带新鲜的，只能带那种真空包装的），宿舍里一群疯丫头一哄而上，我只抓到拇指那么大的一块，还带着块骨头，塞到嘴里后，发现骨头也是入口即化，可以直接吃的，很有滋味的，所以那只鸡没有骨头剩下。那个味道我现在还记得。

huizhilanxin

布鞋族

发表于 2011-8-30 15:12 |显示全部楼层

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哈哈哈哈，写的太逗了，不过真是很形象哦

SUMMERWU

皮靴族

发表于 2011-8-30 23:59 |显示全部楼层

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道口烧鸡！~~~~~~~~~~~我最爱吃鸡皮！这是俺唯一吃鸡皮的！
肯德基炸鸡不算！

你看个水浒都能做出来个烧鸡，你的家伙太齐全了，炸锅，大料，样样齐全，我驼不住了。。。。
这次我看牛仔吃了不少了，下次给我留个鸡腿！还有鸡皮先给我扒了

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amon54	+ 4	全端走！

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笑面猫

木屐族

发表于 2011-8-31 00:02 |显示全部楼层

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口水流一地啊。。。

qmyao

木屐族

发表于 2011-8-31 00:49 |显示全部楼层

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好吃呀但看上去很复杂

cubjohnson

皮靴族

发表于 2011-9-2 17:01 |显示全部楼层

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看着都留口水，昨晚不敢看，呵呵现在才来看哦！· 因为差不多回家吃饭了。

hstonglaohu

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发表于 2011-9-2 21:37 |显示全部楼层

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真是个好老公啊！！

doubleseven

水晶靴族

发表于 2011-9-6 19:32 |显示全部楼层

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5555，今天试着这么做了一下鸡翅，好像料放少了，很淡。很失败

findcaiyzh

银靴族

发表于 2011-9-6 19:47 |显示全部楼层

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天啊，我实在很佩服lz，每个菜都那么有水平

好男人

皮靴族

发表于 2011-9-6 20:58 |显示全部楼层

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又一次流口水了。

Harvey_021

皮靴族

发表于 2011-9-6 21:20 |显示全部楼层

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senlin

皮靴族

发表于 2011-9-6 21:35 |显示全部楼层

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牛，实在是牛！

lzy

皮靴族

发表于 2011-9-6 21:47 |显示全部楼层

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文笔好，烧鸡卖相也超赞

roofingservice

皮靴族

发表于 2011-9-6 22:28 |显示全部楼层

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这几天牙疼,等好了,一定来一只尝尝

一脸茫然

银靴族

发表于 2011-9-6 23:15 |显示全部楼层

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看着就好吃,
一直以为是烤得呢

something110

银靴族

发表于 2011-9-11 17:49 |显示全部楼层

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太给力了，馋死了！

KDS摩斯狗

金靴族

发表于 2011-9-11 18:09 |显示全部楼层

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真给力啊！

car_sprite

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2011-9-11 19:34 |显示全部楼层

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真厉害口水。。

interichat

皮靴族

发表于 2011-9-11 21:21 |显示全部楼层

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后悔进来

amon54

白金靴族

发表于 2011-9-11 22:15 |显示全部楼层

回复 doubleseven 98# 帖子

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刚瞅见
MM那个盐是不是也放少了呢，其实那么多料，差一两种无所谓的，真的，我第一锅的时候也不全的
加油！

从此

草鞋族

发表于 2011-9-17 14:51 |显示全部楼层

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楼主好手艺
烧鸡，爱吃！

BurningDonkey

草鞋族

发表于 2011-9-23 15:40 |显示全部楼层

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好吃好吃！感觉照片照的失真，本身的鸡鸡应比图中更诱人。鸡蛋里挑骨头，炸的不够透，在酱汁中浸的时间短。

margaretyy

银靴族

发表于 2011-9-30 21:22 |显示全部楼层

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烧鸡的鸡皮是我的大爱啊，
但是我觉得应该不会是煮那么久啊，用高压锅45分钟，鸡皮肯定是烂了，没有嚼劲儿了。我想大概是烧鸡的版本不同。俺们老家的烧鸡，是用小公鸡做的，肉嫩味鲜。鸡皮，鸡皮，唉，竟无语凝噎了。

binfen99

银靴族

发表于 2011-9-30 21:57 |显示全部楼层

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小时候看电视，凡有坐火车的镜头通常会有人弄只烧鸡在坐位上吃。所以坐火车成了多年的梦想呀。

明河素月

金靴族

发表于 2011-9-30 22:17 |显示全部楼层

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原帖由 binfen99 于 2011-9-30 21:57 发表
小时候看电视，凡有坐火车的镜头通常会有人弄只烧鸡在坐位上吃。所以坐火车成了多年的梦想呀。

哈哈，而且是坏人才有此待遇，我记得我弟弟小时候就特别想当演员，尤其是想演可以坐在火车上用手撕着鸡吃的坏蛋

C'est la vie.

vivian2006

皮靴族

发表于 2011-9-30 22:30 |显示全部楼层

回复兔宝和猪宝 115# 帖子

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都是鸡惹的祸(paopaobing(32))

binfen99

银靴族

发表于 2011-9-30 22:33 |显示全部楼层

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原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-9-30 22:17 发表

哈哈，而且是坏人才有此待遇，我记得我弟弟小时候就特别想当演员，尤其是想演可以坐在火车上用手撕着鸡吃的坏蛋

嗯嗯嗯，小时候也特想当坏人，因为坏人常常拿着个大鸡腿，吃的满嘴流油的。

如你在远方

皮靴族

发表于 2011-10-1 22:39 |显示全部楼层

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流口水！

令狐不冲

银靴族

发表于 2011-10-2 19:46 |显示全部楼层

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莫非是传说中的栋梁哥？

danny1

铜靴族

发表于 2011-10-3 21:09 |显示全部楼层

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你是厨师里的文豪，文豪里的里的厨师

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