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楼主:航迹云

[其他] 航航小厨房（55） 【红烧黄鳝&腊味拼盘】 [复制链接]

航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-8-23 22:42 |显示全部楼层
此文章由 航迹云 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 航迹云 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 leslie1207 于 2011-8-23 21:36 发表
实话实说，成品品相比较悲催，有木有～
看了完全没有食欲，有木有～
还没吃饭的TX伤不起啊～看了完全不想吃了～(paopaobing(81)) ～(paopaobing(82))

对不起！碍您的眼了。。。
但同时也帮您减肥了不是么？
最后奉劝一句：为了您的食欲着想，下次我的贴请您绕道走。谢谢合作！

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。
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猪小妹

发表于 2011-8-23 22:43 |显示全部楼层
此文章由 猪小妹 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 猪小妹 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 航迹云 于 2011-8-23 21:34 发表

那啥，不是五花肉啊！


不好意思！我老花没看清楚！ 那我下次试做的话，会换成五花肉，瘦肉部分会嫩些，老了，没牙！

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航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-8-23 22:45 |显示全部楼层
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原帖由 PACIFIC 于 2011-8-23 21:37 发表
这里钓的是eel

洋版，你连续两天晚上进来都不留下点浮云，说得过去不？

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

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leslie1207

发表于 2011-8-23 22:45 |显示全部楼层
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原帖由 sexmonk 于 2011-8-23 21:39 发表



嘿嘿，葡萄酸不？


鞋底舔得爽不？～(paopaobing(71))

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航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-8-23 22:45 |显示全部楼层
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原帖由 chesecake 于 2011-8-23 21:38 发表
钓的应该是河鳗啦，肚子底是白的，黄鳝是黄的

对的，黄鳝肚子都是黄的。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

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航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-8-23 22:46 |显示全部楼层
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原帖由 EMMA-208 于 2011-8-23 21:38 发表
航航不带这么馋人的。。。
连青菜都炒糊的人飘过。。。。。

只能说明你家火太大，不能怪你哈！

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。
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航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-8-23 22:47 |显示全部楼层
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原帖由 tyxzh 于 2011-8-23 21:41 发表
那啥，就是买不到啊买不到，你有啥替代品不

这个真滴没有啊！要不然我早就尝试了。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

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leslie1207

发表于 2011-8-23 22:47 |显示全部楼层
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原帖由 航迹云 于 2011-8-23 21:42 发表

对不起！碍您的眼了。。。
但同时也帮您减肥了不是么？
最后奉劝一句：为了您的食欲着想，下次我的贴请您绕道走。谢谢合作！


不好意思，本人完全没有需要减肥的困扰～

另外，足迹是你家开的？进你的帖子就只能说好话？不能有负面评价？(paopaobing(79))

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航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-8-23 22:48 |显示全部楼层
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原帖由 adacz2007 于 2011-8-23 21:41 发表
黄鳝哪里买的啊？华人超市？通利？馋死我了

MM，我在墨尔本，悉尼哪里有卖我不是很清楚啊！

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

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航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-8-23 22:48 |显示全部楼层
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原帖由 猪小妹 于 2011-8-23 21:43 发表


不好意思！我老花没看清楚！ 那我下次试做的话，会换成五花肉，瘦肉部分会嫩些，老了，没牙！

嗯，完全可以哈！

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

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EMMA-208

发表于 2011-8-23 22:49 |显示全部楼层
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严重同意
我经常看到SPRINGVALE有卖活的EEL 的
不知道是不是你这种
不过我不敢杀



原帖由 航迹云 于 2011-8-23 21:46 发表

只能说明你家火太大，不能怪你哈！
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sexmonk

发表于 2011-8-23 22:50 |显示全部楼层
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原帖由 leslie1207 于 2011-8-23 21:45 发表


鞋底舔得爽不？～(paopaobing(71))

瓜皮所？

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茗茗妈

发表于 2011-8-23 22:51 |显示全部楼层
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河鳗应该比黄鳝粗好多了,我在海鲜店里看到的河鳗都好粗好大,不过我比较喜欢买小一点的,肉头嫩一点,大的肉粗

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sexmonk

发表于 2011-8-23 22:55 |显示全部楼层
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原帖由 茗茗妈 于 2011-8-23 21:51 发表
河鳗应该比黄鳝粗好多了,我在海鲜店里看到的河鳗都好粗好大,不过我比较喜欢买小一点的,肉头嫩一点,大的肉粗

是啊， 味道还是有区别的， 黄鳝有 “土”的味道。。。哈哈

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航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-8-23 22:55 |显示全部楼层
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原帖由 EMMA-208 于 2011-8-23 21:49 发表
严重同意
我经常看到SPRINGVALE有卖活的EEL 的
不知道是不是你这种
不过我不敢杀




等我下次去史宾威鉴定鉴定哈！

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

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茗茗妈

发表于 2011-8-23 22:56 |显示全部楼层

回复 EMMA-208 71# 帖子

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可以让海鲜店里的人帮你杀好,回家洗,不过洗EEL很麻烦,外面有层滑滑的东西,要用热水烫着刮掉,不是很方便,河鳗是高蛋白,很肥,也只能偶尔吃
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EMMA-208

发表于 2011-8-23 22:57 |显示全部楼层
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谢谢啊 我们周末去人太多了
不好意思麻烦他们
下次大胆的问问



原帖由 茗茗妈 于 2011-8-23 21:56 发表
可以让海鲜店里的人帮你杀好,回家洗,不过洗EEL很麻烦,外面有层滑滑的东西,要用热水烫着刮掉,不是很方便,河鳗是高蛋白,很肥,也只能偶尔吃

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leslie1207

发表于 2011-8-23 22:57 |显示全部楼层
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原帖由 sexmonk 于 2011-8-23 21:50 发表

瓜皮所？


土话麽识得听哦～(paopaobing(79))

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sexmonk

发表于 2011-8-23 23:05 |显示全部楼层
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原帖由 EMMA-208 于 2011-8-23 21:57 发表
谢谢啊 我们周末去人太多了
不好意思麻烦他们
下次大胆的问问




应该都是可以杀的，这边好像除了螃蟹小龙虾不给杀，剩下的活物都是可以杀好地~

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jinluo

发表于 2011-8-23 23:06 |显示全部楼层
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很喜欢黄鳝，能告知在哪儿买的吗？谢谢

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adacz2007

发表于 2011-8-23 23:06 |显示全部楼层
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某些人不喜欢看的麻烦点右上角叉
真是自找没趣，看了没有食欲你还一直在这帖子干嘛，你减肥啊？

评分

参与人数 2积分 +12 收起 理由
sexmonk + 2 有共鸣
航迹云 + 10 我很赞同

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航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-8-23 23:06 |显示全部楼层
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原帖由 jinluo 于 2011-8-23 22:06 发表
很喜欢黄鳝，能告知在哪儿买的吗？谢谢

可以的，我马上PM你哈！

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2011-8-23 23:10 |显示全部楼层
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我觉得这个和中国的黄鳝不太一样，更象是鳗鱼，中国的黄鳝是一片一片的，这个肉太厚了

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可可

发表于 2011-8-23 23:12 |显示全部楼层
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你家还要不要人活了哦，伙食太好了点，给我家香肠加分哈

评分

参与人数 2积分 +11 收起 理由
sexmonk + 4 必须加分！哈哈~
航迹云 + 7 最后7分，都给你哈！

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航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-8-23 23:13 |显示全部楼层
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原帖由 PACIFIC 于 2011-8-23 22:10 发表
我觉得这个和中国的黄鳝不太一样，更象是鳗鱼，中国的黄鳝是一片一片的，这个肉太厚了

黄鳝之所以叫黄鳝就是因为它肚子是黄的。
你看到的一片一片的黄鳝是去了骨头的，其实是一样的哈！
我吃过了，是黄鳝，没错哈！

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

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Harvey_021

发表于 2011-8-23 23:14 |显示全部楼层
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好东西
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航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-8-23 23:15 |显示全部楼层
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原帖由 可可 于 2011-8-23 22:12 发表
你家还要不要人活了哦，伙食太好了点，给我家香肠加分哈

就等你来了，香肠好吃得板。。。
吃了还想吃，咋办喃？(paopaobing(3))

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2011-8-23 23:17 |显示全部楼层
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原帖由 航迹云 于 2011-8-23 22:13 发表

黄鳝之所以叫黄鳝就是因为它肚子是黄的。
你看到的一片一片的黄鳝是去了骨头的，其实是一样的哈！
我吃过了，是黄鳝，没错哈！


这个是中国产品吗，还是其它亚洲国家的？
><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.¸.·´¯`·...¸><((((º>
·´¯`·.¸. , . .·´¯`·..><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.><((((º>

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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2011-8-23 23:17 |显示全部楼层
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这个航航真不得了

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Harvey_021

发表于 2011-8-23 23:19 |显示全部楼层

回复 航迹云 29# 帖子

此文章由 Harvey_021 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Harvey_021 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
求腊味拼盘（酱肉、广式香肠）做法

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