日本fine dining两则 （和山村+fujiya1935) （全文完）

靠谱的不多

哈哈，突然觉得我们是不是讲太多话了？

violinlearner

靠谱的不多 发表于 2018-11-13 22:57
哈哈，突然觉得我们是不是讲太多话了？

没有，谢谢探讨。食客也要精益求精提高业务水平

gradlookforjob

靠谱的不多 发表于 2018-11-13 22:27
Brae我不推荐。
你那位美食朋友去的时候它还不是太出名，所以还再用心去做。
后来上了榜单，初心不再，品 ...

看lz的文字和图片感觉都很享受，喜欢这种用心品的感觉，请问lz能推荐melb好的日餐的地方吗？能透露12月怀石料理是哪家吗？

靠谱的不多

gradlookforjob 发表于 2018-11-14 08:19
看lz的文字和图片感觉都很享受，喜欢这种用心品的感觉，请问lz能推荐melb好的日餐的地方吗？能透露12月怀 ...

所以你想知道就还是得问楼主呀！我不是楼主哦，哈哈哈。
去了日本之后就觉得墨尔本真的没什么值得推荐的日料店。
你如果想了解，不妨先说说你的日料体会，这样大家才方便根据你的情况给你推荐。
你看好不好？

gradlookforjob

靠谱的不多 发表于 2018-11-14 09:02
所以你想知道就还是得问楼主呀！我不是楼主哦，哈哈哈。
去了日本之后就觉得墨尔本真的没什么值得推荐的 ...

囧 at错了，本身没什么特别大的研究，所以特别想听听你们二位的心得，感觉看你们的话都很有共鸣的感觉，而且我喜欢读别人的review，特别有意思，我本身不是很会形容也不太会感受，只能说说自己粗略的感受，komeyui感觉比较两极，有几道大雷，有几道又很喜欢，minamishima没去过，ishizuka感觉一般，但装修什么的很有感觉，hajime的菜品有点小失望，服务还不错，喜欢他们的waiting room。

k200

violinlearner 发表于 2018-11-13 22:52
是这样。对这位年轻人印象也很好，中英日都说得很好，讲解细致，态度谦逊中又有专业的尊严。年轻的时候跟 ...

"态度谦逊中又有专业的尊严"

点两个赞:  1. 人的素质. 2. 楼主识'货'.

靠谱的不多

gradlookforjob 发表于 2018-11-14 09:33
囧 at错了，本身没什么特别大的研究，所以特别想听听你们二位的心得，感觉看你们的话都很有共鸣的感觉， ...

原来你也是喜欢日料的朋友。
Ishizuka是我要去的店，你说感觉一般，那我更要去试一试。
不过它的那个价位居然一晚上翻2台，我是觉得不太好。
你吃的都是墨尔本最具代表的日本餐了，相同的还有几家，不过大同小异，我实在是没什么可以再值得推荐的了。

violinlearner

靠谱的不多 发表于 2018-11-14 10:47
原来你也是喜欢日料的朋友。
Ishizuka是我要去的店，你说感觉一般，那我更要去试一试。
不过它的那个价位 ...

翻台，马上心理抵触了

确切的说，我就是觉得珠玉在前黯然失色，推荐不出

gradlookforjob

靠谱的不多 发表于 2018-11-14 10:47
原来你也是喜欢日料的朋友。
Ishizuka是我要去的店，你说感觉一般，那我更要去试一试。
不过它的那个价位 ...

我只会吃不会品啊 哈哈哈，ishizuka是大半年前去的了，现在menu肯定不一样了不知道怎么样了，环境我觉得很不错，算是氛围很到位的

violinlearner

gradlookforjob 发表于 2018-11-14 11:02
我只会吃不会品啊 哈哈哈，ishizuka是大半年前去的了，现在menu肯定不一样了不知道怎么样了，环境我觉得 ...

贴点照片看看来

gradlookforjob

violinlearner 发表于 2018-11-14 11:08
贴点照片看看来

换了手机没有同步照片 inst上应该会有很多  有个屏风特别好看

靠谱的不多

violinlearner 发表于 2018-11-14 10:51
翻台，马上心理抵触了

确切的说，我就是觉得珠玉在前黯然失色，推荐不出 ...

的确是。
去了日本之后，很少在澳洲吃日料了。
算一算，其实省了不少钱呢。

靠谱的不多

gradlookforjob 发表于 2018-11-14 11:02
我只会吃不会品啊 哈哈哈，ishizuka是大半年前去的了，现在menu肯定不一样了不知道怎么样了，环境我觉得 ...

根据你吃的这些餐厅我猜测，是个年轻漂亮的妹妹吧？

gradlookforjob

靠谱的不多 发表于 2018-11-14 11:36
根据你吃的这些餐厅我猜测，是个年轻漂亮的妹妹吧？

不年轻也不漂亮 lol 是女的倒是真的 大学的时候学了点日语 爱看动漫所以有一丢丢的了解

靠谱的不多

gradlookforjob 发表于 2018-11-14 11:43
不年轻也不漂亮 lol 是女的倒是真的 大学的时候学了点日语 爱看动漫所以有一丢丢的了解 ...

爱看动漫的我知道的都是漂亮女孩。
这之间有什么必然联系吗？
哈哈，应该没有。可我遇到的都是。
哈哈哈。

violinlearner

gradlookforjob 发表于 2018-11-14 11:43
不年轻也不漂亮 lol 是女的倒是真的 大学的时候学了点日语 爱看动漫所以有一丢丢的了解 ...

是日本旅游爱好者吗

yzzhao

violinlearner 发表于 2018-11-13 21:07
大推荐。19000超值

性价比很高的米其林

gradlookforjob

violinlearner 发表于 2018-11-14 11:50
是日本旅游爱好者吗

是的！但是上班忙家里还有狗狗 所以没什么时间，两年一次的频率，一直想去北海道可一直没去成 今年地震伤心死我了

靠谱的不多

《海贼王》当年迷倒多少清纯美少女？
吃日餐的别的不说，食材与器皿在那儿呢，举手投足就一定是优雅。
不信，你撸个烤串试试？

violinlearner

gradlookforjob 发表于 2018-11-14 11:54
是的！但是上班忙家里还有狗狗 所以没什么时间，两年一次的频率，一直想去北海道可一直没去成 今年地震伤 ...

多来行路版玩啊

snowcat

violinlearner 发表于 2018-11-13 22:19
我因为不太懂吃的，只知道好吃难吃，所以特地请教了我的美食家朋友。她认为可以媲美的只有Brae，至于Atti ...

特地从悉尼飞到墨尔本两次，一次为了Attica另一次为了Brae。个人感觉Attica出品比Brae好得不是一点半点，但是Brae提供一晚的住宿比较加分。
如果说就是Brae那样的话忽然变得不是十分吸引了。

xinhang

请问这些餐厅都让带孩子去吗?

violinlearner

xinhang 发表于 2018-11-15 13:03
请问这些餐厅都让带孩子去吗?

建议太小的孩子不要去，一顿饭吃两三个小时，小孩坐不住大人也吃不好

xinhang

violinlearner 发表于 2018-11-15 13:19
建议太小的孩子不要去，一顿饭吃两三个小时，小孩坐不住大人也吃不好

谢谢，我想也是，主要是享受这个色香味的过程，孩子估计理解不了。现阶段我们只能看你的美片过眼瘾啦。

violinlearner

xinhang 发表于 2018-11-15 13:26
谢谢，我想也是，主要是享受这个色香味的过程，孩子估计理解不了。现阶段我们只能看你的美片过眼瘾啦。 ...

日本也有很多其他好吃的，牛舌啊炸猪排啊鳗鱼饭啊寿喜锅啊n多的甜品啊，大人孩子都会喜欢的

woodywup

xinhang 发表于 2018-11-15 12:26
谢谢，我想也是，主要是享受这个色香味的过程，孩子估计理解不了。现阶段我们只能看你的美片过眼瘾啦。 ...

我们家孩子没问题， 从4，5岁起 吃fine dinning 一坐三小时 ， 还会和waiter waitress 讨论菜肴味道好坏

woodywup

gradlookforjob 发表于 2018-11-14 10:54
是的！但是上班忙家里还有狗狗 所以没什么时间，两年一次的频率，一直想去北海道可一直没去成 今年地震伤 ...

多来行路版玩啊

gradlookforjob

woodywup 发表于 2018-11-15 14:29
多来行路版玩啊

一直在默默的偷窥然后咬手绢默默羡慕

靠谱的不多

woodywup 发表于 2018-11-15 14:29
我们家孩子没问题， 从4，5岁起 吃fine dinning 一坐三小时 ， 还会和waiter waitress 讨论菜肴味道好坏: ...

坐不住3小时的孩子，他们也没问题。

靠谱的不多

xinhang 发表于 2018-11-15 13:03
请问这些餐厅都让带孩子去吗?

很多Fine Dining都有关于儿童用餐的规定。
有些不允许，
有些有指定时间或者坐席要求。
预定之前一定要询问清楚。