新绿时节又逢君 - 2025年春 台南 京都 中山道 长野温泉 横滨 之旅 ...

violinlearner

shine_on 发表于 2025-7-11 20:07
看这源泉成分好像是碳酸氢钠（小苏打）？没想到是酸的

也有可能是涩，反正喝一口就再也不想碰了

violinlearner

看到别人今天的高峰温泉 就要好看很多。

shine_on

violinlearner 发表于 2025-7-12 00:25
看到别人今天的高峰温泉 就要好看很多。

也热很多

maatthew

山田这个和室妥帖

violinlearner

maatthew 发表于 2025-7-13 10:44
山田这个和室妥帖

这个平成栋不算什么

江户栋的和室才带感

清墨水

山田三栋古楼也是有客房可以住人的吧

旅馆这个词放在国内的话感受大概是小破旧还可能脏，但在日本这个词给我的感受是素雅古意和纯朴，如果词语有颜色，我脑中“旅馆”的颜色就跟山田旅馆大门的颜色一样

violinlearner

清墨水 发表于 2025-7-13 14:52
山田三栋古楼也是有客房可以住人的吧

旅馆这个词放在国内的话感受大概是小破旧还可能脏，但在日本这个词给 ...

都是可以住人的，我看过视频，住在江户栋的氛围感很强，像是那位英国女士在《日本奥内记行》中描述的那个年代在日本住旅馆的感觉

但是我那晚可能客人不多，似乎所有的客人都安排在平成栋了，或许是便于他们的管理，感觉人手资源是非常缺的

层主对用词的感受很细腻，被你这么一说，日语里的旅館 在我心目中就具体起来

violinlearner

从被送进房间后，我之后的活动基本上没有遇见过人。之前在秘汤协会的网站上看到的这家旅馆看上去客房很多，而且照片粗糙，介绍简单，完全没有引起兴趣。之后是在油管上偶然看到视频，才认真研究起来。知道他家客房不少，没想过会熙熙攘攘，但是也会有一定规模的旅馆所具有的热闹气氛，谁知全然不是那么回事。本来在交通不便的一轩宿已经是非常安静的所在了，而旅馆内部客人也并不多，完全像是被遗忘的世界一隅，自成一体。

到了吃饭时间终于见到其他客人了，连我一共就六组，分别是三组独行客和三组家庭，都在大广间吃饭。大家彼此之间距离隔得较远，感谢把我安放在后排角落，可以顺利进行人间观察。另外两位独行客是两个日本大叔，各自闷头自斟自饮。我觉得山田旅馆这种寂静的气氛非常适合单人行，在那里连“外向”的我也没有和其他客人搭讪的欲望，似乎在寂寞的环境里沉浸在寂寞的自我中，是最恰当不过的事。



这一类的日本旅馆的风吕、硬件乃至餐食，可以用素朴（soboku)来形容。素朴的意思就是如字面所见有朴实的含义，我的理解是略带褒义的“不做作”。



长野县小谷村山田旅馆，可能是因为山中的环境、可能是因为历史性的建筑带来的气场、可能是我虔诚地远道而去抱持的心情，看到这个筷套上的字，都有些许激动。如今的我，在墨尔本的冬夜里坐在开着暖气的书房里看到这张照片时，依然能够感受到心脏跳动的稍稍加速。



食物充满了浓郁的在地色彩，跟“奢侈”“高级”完全不沾边，但是和旅馆整体的风格定位很合。









确实尾巴那里盐太多，咸的发苦，要避开



当地的猪肉锅，当地放牧，小谷野豚



甜点就是之前第一张照片里的艾草团子，会上茶水。

晚饭一共就两个小哥服务。我因为不聊天，也没有点酒水，所以吃得挺快。吃完往外走的时候，在过道上遇上了女将。她问我入住以来感受怎么样，尤其是对风吕怎么看。因为在电话预约的时候，她对外国客人能否接受和欣赏山田古老的温泉特别是100多年的元汤心里很没有底，我记得当时她在电话里说，我们这是乡下山里旅馆，什么都没有，就是昔の昔 很早以来代代流传下来的温泉。我告诉她元汤和新元汤都各有特色，我很喜欢，尤其在这样山中旅馆有一种侘び寂び（朴素、寂静、自然）之美，唯一遗憾的是最有特色的新元汤的男汤无缘得见。女汤虽然也不错，毕竟没有男汤的眺望开阔。

听到这里她探头看了下大广间，说今天所有的男客人都在这里吃饭呢，走，我带你去男汤。诶诶诶，这下轮到我说可以吗いいの？轮到她说いいい非常いい。咱也不是扭捏的人，直冲二楼，她在门口守着，说没事你进去慢慢看拍拍照吧。

男汤的更衣室和内汤和女汤很相像。





不过从桧木风吕推开门去，不用经过漫长的走道，露天风吕就这样直接在眼前了。

这就是看到视频第一眼的时候直接吸引我的画面了，当初那位电话里听上去不太欢迎外国客人的女将，其实有着真挚的待客之心，还有一点往往死板恪守规矩的日本人所不具备的无伤大雅的小逾矩。

面对这个眺望山谷开阔通透的露天风吕，除了感动感喟还有深深的感激。谢谢成全这个一生悬命学习日语又不远千里虔诚而来的外国人。

shine_on

吃完饭天还这么亮啊

violinlearner

下得楼来，我问女将今天江户栋没有客人住吗？她说没有，不过拉开几间客房给我看。客房的状况比我想象的新，想来有内部翻新和维修过。没有开灯的房间笼罩在不知何年何月的黄昏的幽暗里。



当天最后一线阳光透过障子，洒在榻榻米上，斜斜地罩住椅子。忽然心被什么紧紧揪了一下，那背对房间的椅子似乎已经出离寂寞了。我看过和住过很多和室房间，有的基本，有的庄重，有的努力把高级两字隐在低调中。但是我从来没有见过如此寂寞的椅子，在这样的日落黄昏里。



沿着江户栋一路走到前台，推开大门，独自在门外空地徜徉。

在日与夜交接的晦暗处，开了灯的山田旅馆似乎进入了另一层空间。




旅馆的这一侧其实是自炊场，就是让连续住好几天来泡温泉汤治的客人自己做饭的地方，这样他们就可以以较低廉的价格租用房间和享用温泉。温泉旅馆这种事物，在发展成国际旅客打卡发圈地方之前，原本的功用之一就是提供汤治。而到现在哪怕在温泉大县长野县，提供自炊的像样的旅馆都不多了。山田旅馆依然保持着这样的初心，连同精心守护的历史建筑和元汤，所以他们自称是日本温泉旅馆的“原风景”是完全当得起的。



当初在视频中除了看到露天风吕吸引外，就是黄昏中这个大门口的镜头，让我务必前往。当我自己在对的时间站在那里，看着它从黄昏坠入黑夜，有一种想要流泪的痛楚。出来想替我拍照的女将不知道什么时候已经隐去，渺小的我似乎站在时光隧道口，瞬间移动到了不知道哪一世里的曾经有过的光阴，似曾相识，又永远无法触及。





走回山田旅馆，这个被山林温柔围绕，可以清晰感受到灵性的地方。



因为平成栋的房间离前台太远，网络信号接受不佳，女将给我在江户栋的二楼开了一间房间用于上网 。整个二楼都没有人，她一一教给我各种电路开关在哪里。我捧着iPad在古老的建筑中敲打键盘，并不因为寂静或幽深而害怕，只有安宁，像是回到回不去的故乡那样的安宁。



夜深了，我合上iPad, 穿过江户、明治和大正，穿过历史，穿过前世和今生。

violinlearner

shine_on 发表于 2025-7-13 23:47
吃完饭天还这么亮啊

日落约是七点左右

清墨水

ええ, 原来是被女将邀请去男汤的，很可爱的女将

violinlearner

在滂沱大雨中醒来，从走廊上眺望，照片里都能看到大雨如注，给这仿佛与世隔绝之地仿佛更添一丝静谧。

红色屋顶的就是男汤的露天风吕了



从女汤这边望去，山谷都笼罩在云里雾里。





再次没有悬念地新元汤和元汤两处包场，把自己沉浸在源泉汤里，觉得一切都很神奇而不可思议。地下涌泉的温度恰巧落在适合人体的区间，可以直接拿来使用，又几百年一直涌出不枯竭；同时又有一个家族，几百年间一直守护着这汪温泉；而一个远在南半球的人，在网络上辗转了很久终于与之相遇，还克服了重重困难，终于来到这里，并在这春日下雨的早晨，独自浸在这温泉里。这其中的机缘，只要少走一步错走一步，就只有擦肩而过了。而人世间，错过实际上是常态，相遇才是偶然。







下楼去吃早饭的时候，江户栋有一间房间的拉门半开着，跟我想的不一样，原来是睡床而不是榻榻米，真意外，又充满着神秘。





早饭是朴素的山里旅馆的早饭，值得一提的是米是小谷村自己种的越光米，是淳朴的那种好吃。





女将一早就等在大广间外 （她怎么猜到我一定是第一个吃完的呢？）一把拉起我，走，下大雨的男汤才好看。

她说得没错，在扑面而来的风雨中，面对这样的露天风吕，心中会升起一种思古幽情。念天地悠悠而独自怆然。

而今听雨风吕前，一任阶前点滴到黎明。

violinlearner

不舍地在旅馆流连，正面玄关面对的山间，还可以看到最后一丝残雪。



在白天的光线下好好端详带有温柔时光印记的建筑。



这个位于妙高户隐连山山腹标高850米的旅馆，与山外的世界隔开了不仅是物理的距离，也有时光的维度。在这里往昔时光似乎更为粘稠、慢吞吞地一步三回头，仿佛那个充斥着网红、人工智能和算法的闹哄哄的世界被拦在了山外，而在山腹的一方小天地里，千百年白驹过隙，古今一瞬，岁月几近凝滞。

照片左侧在装修的是建于明治18年的同样列入文化财的土藏（日式仓库）。



虽然山田旅馆是温泉协会的会员，但是和很多其他会员旅馆把温泉协会的灯笼挂在门口不同，我只有在账台上才想得起来请他们盖章。因为挂不挂灯笼其实不重要，这里比很多更有名的秘汤更为遗世独立，是真正的秘境和遗珠。








结账的时候给我办手续的是馆主本人，第21代目。我问600年来真的是一直是你们家在经营吗？他说是的山田家代代相传一直到今天。我问外国人不来吗？他有些怅惘地说这里可能没有外国客人喜爱的元素吧。我衷心地说谢谢你，谢谢守护这难得的日本温泉旅馆的原风景。

在大雨中我把车从停车场开到旅馆门前，馆主本人帮我把沉重的箱子搬上车。我倒了下车，找好角度正准备出发时，大雨中女将奔过来敲窗。她从怀里拿出一块风吕敷递给我，指指自己的衣服说，是一样的图案，谢谢我从这么远来，送给我留作纪念。和其他旅馆送给我的风吕敷不同，她的那一块没有包装，没有印刷字样，分明不是商品，而更显真情实意、弥足珍贵。

当我感谢完，正准备发动，而她也站在雨中替我指路之际，忽然她又做出了“稍等一下"的手势而消失了；一分钟后她再次在大雨中奔向我车边，通过车窗递过来两包小零食，说请务必带点日本可爱的小东西走。大雨滂沱中她的笑容明亮而真挚。



旅行的最终目的终归是遇见坐在家里无法相遇的那些人，并在一生一次的交会中，彼此表达善意和情谊。

在雨中启程离开，但似乎把心留在了小谷村，那个安静地在光阴流转中默默守护着一方天地的山田旅馆。

一期一会 珍重再见

Maryland

violinlearner 发表于 2025-7-13 23:17
从被送进房间后，我之后的活动基本上没有遇见过人。之前在秘汤协会的网站上看到的这家旅馆看上去客房很多， ...

被女将邀请去参观男汤，太精彩了。女将好调皮哦。

violinlearner

Maryland 发表于 2025-7-14 23:24
被女将邀请去参观男汤，太精彩了。女将好调皮哦。

好久不见呀

说得没错，一个真诚又有趣的人。相信多给我点时间的话，也能和她结成好姐妹

Maryland

violinlearner 发表于 2025-7-14 23:27
好久不见呀

说得没错，一个真诚又有趣的人。相信多给我点时间的话，也能和她结成好姐妹  ...

这篇游记，追了好几天，终于追上了。

很同意，再高级奢侈的食物都没有落胃的食物让人快乐。这是个有温度的旅馆。女将非常的暖心。

violinlearner

Maryland 发表于 2025-7-14 23:37
这篇游记，追了好几天，终于追上了。

很同意，再高级奢侈的食物都没有落胃的食物让人快乐。这是个有温度 ...

除了极少数特别优秀或者以料理为卖点的旅馆/酒店外，总的来说餐饮其实是温泉旅馆的一个盈利点，是可以削减成本的地方，这造成了温泉酒店的食物一般来说无法同fine dining restaurant相比。加上我本人对一泊两食中的食期待不高，更看重的是旅馆的原汁原味、历史氛围以及真诚的待客之心，所以越来越转向朴素而有特色的这一类旅宿。

shine_on

想像了一下穿这个图案衣服的女将さん
从环境到人，这真是一次圆满的相遇

shine_on

如果江户栋有睡床和睡榻榻米两个选项，你会选哪个？

maatthew

violinlearner 发表于 2025-7-14 22:36
在滂沱大雨中醒来，从走廊上眺望，照片里都能看到大雨如注，给这仿佛与世隔绝之地仿佛更添一丝静谧。

红色 ...

我同意女将 其实泡汤的最好天气和场景就是小雨或者微雪弥漫微凉的山里

感觉整个人可以舒服地融化在温泉的雾气中

在这种场景里跟一家旅馆道别也是有其心有戚戚

violinlearner

shine_on 发表于 2025-7-15 08:57
如果江户栋有睡床和睡榻榻米两个选项，你会选哪个？

那种床应该不是西式床，而是像石亭那样用几个榻榻米床垫摞起来的。

选床。

yeqingyezhunan

女将送了啥小零食啊？

violinlearner

yeqingyezhunan 发表于 2025-7-15 21:09
女将送了啥小零食啊？

应该是奔进去在他们的小卖店里紧急抓了两样

violinlearner

今天上传的照片，flickr都无法显示 （是的我是边写边上传照片的）可能是服务器出故障。搏斗了半小时放弃，明天继续。

yeqingyezhunan

shine_on 发表于 2025-7-15 08:57

小叶同学回来啦！订金

发现闪版已经转正啦。我刚想说闪版这兢兢业业的态度必须马上转正。
游记估计要拖一拖了，最近要出差，我看能不能和闪版学习，先挖个坑。

清墨水

风吕敷各位拿回来都用么，还是当纪念品收藏

violinlearner

清墨水 发表于 2025-7-16 10:32
风吕敷各位拿回来都用么，还是当纪念品收藏

没有诶

我在日本买某个牌子的衣服，每次都不是给袋子，而是一大块漂亮的风吕敷

我一直想着要在油管上学习怎么打包裹，就可以出门时候包里放块风吕敷购物用了

violinlearner

yeqingyezhunan 发表于 2025-7-16 10:10
发现闪版已经转正啦。我刚想说闪版这兢兢业业的态度必须马上转正。
游记估计要拖一拖了，最近要出差，我 ...

你可以击鼓传花，去踢一下布达

清墨水

violinlearner 发表于 2025-7-16 10:51
没有诶

我在日本买某个牌子的衣服，每次都不是给袋子，而是一大块漂亮的风吕敷

我也是不知道怎么用好，看见漂亮的忍不住要下手，又因为漂亮不舍得打开