[面食面点] 8分钟转出玉米奶香发糕(添加玉米面图) [复制链接]

发表于 2007-6-13 22:59 |显示全部楼层

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刚试做了发糕，很成功！明天儿子的中饭有了，谢谢 lz ++

datou2z

钻石靴族

发表于 2007-6-14 12:16 |显示全部楼层

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多吃粗粮身体好！加分

发表于 2007-6-14 14:59 |显示全部楼层

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大家喜欢就好！我还想捣鼓那个用白色的发糕。

peony

布鞋族

发表于 2007-6-14 16:28 |显示全部楼层

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明天我试试哦，看起来挺诱人的

nomad0309

皮靴族

发表于 2007-6-15 16:23 |显示全部楼层

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请问LZ，unsalted butter 1/2-1/4是多少啊?

jose

光脚族

发表于 2007-6-15 16:28 |显示全部楼层

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赞!

袁氏行

布鞋族

发表于 2007-6-15 17:08 |显示全部楼层

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原帖由 poloand 于 2007-6-11 20:27 发表

桃酥可要记得苏打粉的量是泡打粉的一半哦！否则就不好吃了。

玉米面居然那么火爆？

估计都被足迹的筒子买光了

发表于 2007-6-15 21:19 |显示全部楼层

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原帖由 nomad0309 于 2007-6-15 16:23 发表
请问LZ，unsalted butter 1/2-1/4是多少啊?

我选的事中间1/3。

vicki

布鞋族

发表于 2007-6-16 00:16 |显示全部楼层

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试了，不错，不过觉得太油了，应该减少油还是butter的用量捏？

半空中

皮靴族

发表于 2007-6-16 01:02 |显示全部楼层

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用料这么少?操作这么简单?时间只有8分钟?看起来还这么诱人?真神奇!本来肚子好饱,现在又有点饿了...

Mathilda

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2007-6-16 14:48 |显示全部楼层

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unsalted butter
不晓得不放这个可以不可以哦...

学习中....~

花生

钻石靴族

发表于 2007-6-16 15:14 |显示全部楼层

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今天试了，不是很成功，太干，不知是不是油放少了。

发表于 2007-6-16 20:42 |显示全部楼层

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原帖由 vicki 于 2007-6-16 00:16 发表
试了，不错，不过觉得太油了，应该减少油还是butter的用量捏？

你自己可以酌情增减的，但是还是别太少，因为玉米面毕竟是粗粮，否则太干。

发表于 2007-6-16 20:43 |显示全部楼层

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原帖由花生于 2007-6-16 15:14 发表
今天试了，不是很成功，太干，不知是不是油放少了。

你用的是微波炉饭煲吗？感觉用其他的器皿太干了。

yanyan

发表于 2007-6-16 20:59 |显示全部楼层

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偶N就前也做过一次,做法差不多,虽然很好吃,自己一个人吃不完呐..嘿嘿

北

草鞋族

发表于 2007-6-19 02:21 |显示全部楼层

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lz做得真不错!
以前我在国内用过这种微波饭煲很好用, 来这之后也一直想买一个，请问你的是在哪里买的呢？

icelemontea

发表于 2007-6-19 14:56 |显示全部楼层

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原帖由北于 2007-6-19 02:21 发表
lz做得真不错!
以前我在国内用过这种微波饭煲很好用, 来这之后也一直想买一个，请问你的是在哪里买的呢？

同问。

butter 是1/3的cup吗？

发表于 2007-6-19 22:00 |显示全部楼层

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原帖由北于 2007-6-19 02:21 发表
lz做得真不错!
以前我在国内用过这种微波饭煲很好用, 来这之后也一直想买一个，请问你的是在哪里买的呢？

不好意思是国内带的。

astina

管理员

发表于 2007-6-19 22:02 |显示全部楼层

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这里也有卖的，一般超市就有

另类老年 该用户已被删除

发表于 2007-6-19 22:43 |显示全部楼层

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unsalted butter: 1/2-1/4 (melt)

这是什么量。

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发表于 2007-6-19 22:46 |显示全部楼层

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还有ALL PURPOSE FLOUR是什么东东。

发表于 2007-6-19 22:50 |显示全部楼层

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是1/2-1/4条，整条黄油的1/2-1/4。

ALL PURPOSE FLOUR就是号称什么都能做得面粉。
我用了plain flour.

另类老年 该用户已被删除

发表于 2007-6-19 22:52 |显示全部楼层

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哦，还有一个问题，可以用SAFEWAY里卖的CORN FLOUR吗？

侏罗纪 该用户已被删除

发表于 2007-6-20 12:05 |显示全部楼层

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同问LS的问题。

icelemontea

发表于 2007-6-20 15:41 |显示全部楼层

原帖由 astina 于 2007-6-19 22:02 发表
这里也有卖的，一般超市就有

英文名是什么啊。我一直都有看餐具之类的，没看到过。

:si118

astina

管理员

发表于 2007-6-20 15:42 |显示全部楼层

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原帖由 icelemontea 于 2007-6-20 15:41 发表

英文名是什么啊。我一直都有看餐具之类的，没看到过。:si118

你是说微波炉用的那个吗? 你到SAFEWAY卖微波炉餐具的地方就能找到的

于无声处听惊雷

icelemontea

发表于 2007-6-20 16:54 |显示全部楼层

原帖由 astina 于 2007-6-20 15:42 发表

你是说微波炉用的那个吗? 你到SAFEWAY卖微波炉餐具的地方就能找到的

safeway 应该是brisbane的?

[ 本帖最后由 icelemontea 于 2007-6-25 15:46 编辑 ]

toto315

木屐族

发表于 2007-7-6 14:56 |显示全部楼层

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没有用BUTTER,做出来没有店主发的大呢,有点干,不是很膨胀的感觉,是因为我放的yeast而不是BP吗?