新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 西餐大赛——瑞典风格的圣诞餐

精华好帖回顾
· Lanshan: 简单易做又好味的手工饼干－ Choc Chip 核桃杏仁饼干 (2011-5-30) lanshan	· 两岁儿童教育笔记 (2009-3-11) JuliaTung
· 酱酱相传－－郫县豆瓣酱－－回锅肉 (2011-6-3) 飞跑的猪	· 煮夫手记三十九歌乐山辣子鸡（山寨版处女作欢迎行家指正） (2011-12-7) amon54

123 4 / 4 页下一页

楼主:lanshan

[美食活动] 西餐大赛——瑞典风格的圣诞餐 [复制链接]

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-9 01:39 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

材料：
100g butter
3deciliter (1dl＝100ml) oatmeal 燕麦片 150g
sugar 150g
vanilla sugar 1tbsp
cacoa powder 1tbsp
cooked coffee 1tbsp
pearl sugar or icing sugar some

[ 本帖最后由 lanshan 于 2011-1-9 01:41 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-9 01:41 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cocoa powder and vanilla sugar

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-9 01:48 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做法：
将黄油提前室温软化，是软化，不是融化。
将所有材料放在一个盆里，用手（不用电动打蛋器噢，就用手）揉啊揉，攥啊攥，等全部材料融合了，发粘了，就可以抓一小团揉圆球了，大约核桃大小，之后滚上pearl sugar(瑞典的珍珠糖，church 有卖），没珍珠糖用icing sugar 也行。
完成了，放盘，放冰箱冷藏，想吃的时候取出配ice cream，好美，巧克力能减压啊。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-9 01:48 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-9 01:49 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-9 01:49 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-9 01:50 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-9 01:51 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
chesecake	+ 4	你太有才了

查看全部评分

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-9 01:54 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Dessert2:
Pear with Marzipan (杏仁糖浆）

[ 本帖最后由 lanshan 于 2011-1-9 23:59 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-9 01:55 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

材料：
Pear halves in syrup
Marzipan

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-9 01:59 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做法：
烤盘抹butter, 将杏仁糖皮切片，用手抻一下压薄，盖在梨上。
烤箱 180度，15分钟左右，看糖皮金黄就行了

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-9 02:00 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-9 02:00 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-9 02:00 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-9 02:02 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

烤好后趁热吃，配上icecream 和raspberry。杏香梨香别具风格，美在心头

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +33	收起理由
柠檬飘香	+ 4	看上去太美味啦！
miumiusyd	+ 3	感谢分享
chesecake	+ 2	感谢分享

查看全部评分

Grange

金靴族

发表于 2011-1-9 07:49 |显示全部楼层

此文章由 Grange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Grange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

顶！

ASTRA

皮靴族

发表于 2011-1-9 10:17 |显示全部楼层

回复 3# 的帖子

此文章由 ASTRA 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ASTRA 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上你家红色小油壶了先
哪买到的？

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-9 10:33 |显示全部楼层

回复 47# 的帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小油壶是我爸给我的，在北京的家乐福

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-1-9 10:37 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一直以为Marzipan只能装饰蛋糕，没想到还可以烤来吃。学习了~
lanshan mm的瑞典菜真不错！

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-1-9 14:59 |显示全部楼层

此文章由闲夏采薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闲夏采薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

又让我学习好多东西, 特别是各种不同的食材.

猪猪的宝贝

白金靴族

发表于 2011-1-9 15:01 |显示全部楼层

此文章由猪猪的宝贝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者猪猪的宝贝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

steak比较正宗啊

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-1-9 15:14 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我看到那2个甜点又谗了。lz讲解的很详细，顶！

沧浪之水

草鞋族

发表于 2011-1-9 15:18 |显示全部楼层

此文章由沧浪之水原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者沧浪之水所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

杏仁糖浆看起来好神奇，味道一定不错(monkey05)

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-9 23:53 |显示全部楼层

回复 53# 的帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是的，我是在leo's 买到的

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-9 23:54 |显示全部楼层

回复 51# 的帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-9 23:54 |显示全部楼层

回复 52# 的帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-9 23:55 |显示全部楼层

回复 50# 的帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有吗，还有很多菜，以后我慢慢介绍

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
sayaaz	+ 4	订金！

查看全部评分

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-9 23:58 |显示全部楼层

回复 49# 的帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这种和做蛋糕的糖皮还不一样，这种含55％almond, 所以是杏仁为主的，样子是个圆筒。有机会你试试哈

Aikiki

布鞋族

发表于 2011-1-10 15:02 |显示全部楼层

此文章由 Aikiki 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Aikiki 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好棒哦.真是1个好学习的妻子啊.
我虽然嫁了个印尼的华侨,
但是从来没有学做他们的菜啊....
都是老公想吃的时候他自己做的.
我惭愧啊.

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-1-12 15:56 |显示全部楼层

回复 59# 的帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你老公自己做饭，你很幸运啊。我老公太忙，不下厨房，给我几本书，我有时间的时候就尝试做做，慢慢地积累

123 4 / 4 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[美食活动] 西餐大赛——瑞典风格的圣诞餐 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

回复 3# 的帖子

回复 47# 的帖子

回复 53# 的帖子

回复 51# 的帖子

回复 52# 的帖子

回复 50# 的帖子

评分

回复 49# 的帖子

回复 59# 的帖子

发表回复

浏览过的版块

2012年度奖章获得者

退役斑竹

参与宝库编辑功臣

2009年度奖章获得者

2010年度奖章获得者

2013年度奖章获得者