从北海道最北一路向南 - 疫后初访日本 （稚内青森仙台日光东京）

吃鱼不吐骨头

好羡慕楼主啊。我这刚从泰国转了一圈回来，跟日本真是天上人间的差别啊。

violinlearner

吃鱼不吐骨头 发表于 2022-10-14 10:51
好羡慕楼主啊。我这刚从泰国转了一圈回来，跟日本真是天上人间的差别啊。 ...

下次下次，现在完全可以去了，没有不确定性了

吃鱼不吐骨头

violinlearner 发表于 2022-10-14 12:08
下次下次，现在完全可以去了，没有不确定性了

我这樱花季的机票，还有半年。先在论坛上看你们红叶+圣诞季的眼馋一下。

violinlearner

大根之花的大浴场对面有一个很好的休息空间叫小鸟cottage,这是前一晚拍的



里面有茶有咖啡有小点心有果汁有冰淇淋，早上还有牛奶。所以泡完温泉之后来一瓶牛奶是必不可少的仪式



整个一万坪的面积上一共大概就住了20多个客人，所以休息室也是静悄悄的，只有林子里的鸟儿在鸣唱，窗外一片绿意。想象一下红叶的季节，新绿的季节，更能体现人工与自然之美互相衬托的和谐



借着这个休息室来说下大根之花的服务

三年前初次来到，几乎立刻喜欢上了这个酒店，唯一略有微词的是从业人员以年轻人为主，态度好是好的，但是不像那些传了几代的老铺旅馆那样亲切。但是这次我的看法不同，从工作人员来小鸟cottage收拾，补充饮品都是轻手轻脚尽量降低存在感来看，这种服务风格是故意为之的，目的是把空间让给客人。偌大的母屋大堂，除了check in check out的时段外，前台没有一个工作人员。客人有需要可以摇放在柜台上的铃，立刻有人会从门后的办公室走出来。这样客人在母屋闲逛的时候，可以多一份像是在自家客厅那样的自在。

温泉旅馆除了吃喝和泡汤外，在精神上承担着休养和避世的功能。大多数人是庞大社会机器的一员，偶有机会卸下重担逃离日常，他们或许希望有暂时不用社交的自由，尽享独属于自己的时间和空间。如果不是的话，他们大可以前往那种游客节目多多，大家一起打年糕跳舞亲子欢乐的酒店，而不用来这种远离公共交通，躲在林子里，不招待12岁以下客人的“大人的旅馆”。

最后说一下为什么大根之花在我迄今为止住过的33家温泉酒店里最受心仪。归根到底，在于主人的这份雅致情怀，体现在建筑、用具、温泉、饮食、田园、酿酒、还有服务，无一不雅。这种雅，有的有形有的无形，是完全装不出来也无法抄袭的，需要深厚的对美的理解和贯彻，以及掌握得刚刚好的分寸感。


就好像醒来看到晨曦透过细格窗户这样安静而被美所触动的画面



就好像在刚下完雨的清晨，躺在被森林包围，只有溪流陪伴的野露天风吕里时，深深地感受到，疏离也是一种美学。




極楽

joaquin

violinlearner 发表于 2022-10-14 14:45
大根之花的大浴场对面有一个很好的休息空间叫小鸟cottage,这是前一晚拍的

有道理哈哈。
我反思一下，自己最喜欢赤仓，也是那种夜晚在雪山上的孤立感。。。哦还有当年在立山Hotel的时候，吃完饭出去溜达。。。那个酒店条件本身不值一提，可是当时的环境太对胃口了！

shine_on

社恐+常年一人出门的人完全理解

喜欢你游记里思考过后提炼出来的东西

violinlearner

joaquin 发表于 2022-10-14 16:03
有道理哈哈。
我反思一下，自己最喜欢赤仓，也是那种夜晚在雪山上的孤立感。。。哦还有当年在立山Hotel的 ...

雪又把酒店环境和现实世界隔绝开，更加重了遗世独立感

这其实是日式审美很重要的一个方面

peanut

看到小鸟cottage就觉得很有爱，在里头就变成小鸟吱吱吱的意思？

还真就是这种自家客厅的感觉。记得某晚穿着分趾袜，踩在酒店饱满油亮木地板上，大堂一件件摆设品观赏过来，唱片随手一翻一点播，窝在沙发听着音响。不用，也没有需要和其他工作人员住客客气招呼的机会。包场很爽也很贵

violinlearner

peanut 发表于 2022-10-14 20:13
看到小鸟cottage就觉得很有爱，在里头就变成小鸟吱吱吱的意思？

还真就是这种自家客厅的感觉。记得某晚穿 ...

你是说你也住过这家？

sky20000

太喜欢日本了

Maryland

shine_on 发表于 2022-10-14 17:12
社恐+常年一人出门的人完全理解

喜欢你游记里思考过后提炼出来的东西

大胡子说出来我也想说的话。就喜欢LZ游记里思考过后提炼出来的东西。很有共鸣。

Maryland

violinlearner 发表于 2022-10-14 17:20
雪又把酒店环境和现实世界隔绝开，更加重了遗世独立感

这其实是日式审美很重要的一个方面 ...

所以从设计的角度，北欧跟日式也是很搭的。生活中也都是那样的有界限感。

violinlearner

Maryland 发表于 2022-10-14 21:33
所以从设计的角度，北欧跟日式也是很搭的。生活中也都是那样的有界限感。
...

是的，日本和北欧的审美有共通之处的，我记得写过另外一个日本东北的酒店，就是借鉴的北欧风格，使用北欧设计师的家具，浑然天成

peanut

violinlearner 发表于 2022-10-14 22:06
你是说你也住过这家？

不好意思，没说清楚。我说的体验是其他家

吃鱼不吐骨头

才坐下认真拜读，看到五公里都有点泪目。

merry43

请问楼主，如果订明年九月去大阪，十天左右，有没有行程可以推荐的？第一次去大阪，也想去周围的京都，名古屋，神户，十天来回，怎么安排比较好？谢谢！

violinlearner

merry43 发表于 2022-10-15 14:38
请问楼主，如果订明年九月去大阪，十天左右，有没有行程可以推荐的？第一次去大阪，也想去周围的京都，名古 ...

麻烦去置顶的答疑帖，谢谢

violinlearner

退房时又下起了雨来，好像所有的住客都在母屋出现了，目测一下没有20个人

前一天迎接我的小哥打着伞拎着我的行李走到停车场帮我放上车。我真担心他在雨中等着我走好给我鞠躬，毕竟我还要设一下GPS呢，被等着的压力可是很大的。记得上次来，走的时候，在我们设导航的时候，一个大概是经理模样的人，忽然拿着一个鸡毛掸子给我们掸车窗，着实吓了我一跳。好在这次看上去和全世界一样，那里也缺服人手，小哥又去服务其他人了，我从容地设好目的地，开上了路。

雨中的山路湿滑难开，而进了仙台市区后又堵得超乎想象。这样比起来，同样是非高峰时间，墨尔本市中心的开车简直可以说一马平川了。到了仙台站附近还限流绕路，等还车到车行时，已经离开大根之花整整2个小时了。前往避世的旅馆果然是要付出代价的。有一个细节是我这次租车注意到的，每一个租车行出借车子的店，都有洗手间可以给客人用。长途开车后这个真的很人性化。

从仙台经新干线和JR电车来到了日光。



日光是一个和我没有缘分的地方。按理它是离东京比较近的有名的观光景点，但是在10多次赴日中我从来没有想起过要去日光。这次9月的行程预计天气比较热，而鉴于日光海拔高，是避暑的地方，所以安排上日光，也补上我旅行地图上的一块空白。

然而台风一直追着我的脚步。从离开十和田现代美术馆后，就一直阴雨，直至我快要离开日本前才开始放晴。本来日光订了三晚的，因为看天气预报不妙，而取消了一晚，提前去东京。在日光期间，天气因素造成基本没有什么观光。所以接下来就写两家酒店，分别是日光金谷和鬼怒川金谷温泉酒店。

前往日光金谷的出租车上，司机非常活泼健谈。”客人第一次来日光吗？有什么不懂的可以问我！”

听说我来自澳洲，主动说自己去过墨尔本，是一个有欧洲风情的漂亮城市，这倒让我吃了一惊，因为一般日本人说起澳洲总是提悉尼或者黄金海岸的。可惜900日元的路程太短无法谈太多，一抬头，日光金谷已经在眼前。

violinlearner

我是一个日本古典酒店的爱好者。

日式古典酒店系列，其实说的是在西方各酒店集团进驻日本前，日本本土产生的为外国人提供服务的西式酒店，也就是说是带有日式风格的西式酒店，具有独特的风情。

此类酒店我住过的有东京的Station Hotel,横滨的New Grand,奈良的奈良Hotel, 轻井泽的万平，路过没住只是喝了下午茶的长崎云仙观光Hotel. 这里面我最为喜爱的是万平。

来自漫长的时间轴：轻井泽万平


在此类酒店里，日光金谷又有着独特地位，因为它是日本第一家西式酒店，是古典酒店系列的龙头。到明年，他们就要纪念150周年的生日了。

所以虽然听说金谷的旧是真的很旧了，但是此次来日光，还是想见识下这类历史性酒店。



19世纪后期美国人James Hepburn在日光找不到地方旅馆可住，当时在日光东照宫担任乐师的金谷善一郎好客地在自己的家里招待了他；两年后的1873年，金谷善一郎在Hepburn博士的建议下，用自家住宅的一部分拿出来专门招待外国人，这就是金谷酒店的起源。

1878年Isabella Bird 入住金谷。这位女士在在日的外国人圈子里赫赫有名，她是一个探险家，作家，摄影师，走遍了日本，写了一本书叫Unbeaten Tracks in Japan ,书中提到了金谷，同时也因为当时的日本没有什么可接待外国人的酒店，于是日本人只要到日光，都要去金谷住。



1893年，位于现在的金谷酒店的原型开业，当时是两层楼的



后来的金谷当然也扩建过，但是有意思的是，和一般认为的往上搭建不同，金谷的扩建是往地下挖，于是本来的一楼就变成了二楼。


看一下现在的旋转门，一股历史的厚重感立刻扑面而来。而在出口的地方，是专门有一位女士戴着白手套给客人拉门的。多久没见过坚持这种老派服务的酒店了。




大堂的一角，古典酒店猩红色的地毯，深色的家具，好在大窗户引入的自然光和窗外的绿意，平衡了一下



偶尔路过他们叫做“小食堂，天花板上的装饰，一幅幅都是历史的传承



给我的房间是顶楼的一个角部屋。40平米的房间非常方正。家具都很旧了，但是可以想象百年前是非常气派的屋子。而在曾经只有榻榻米可睡的日本，这种有西式床，房间宽敞，带卫生和淋浴间的酒店，受到西人的欢迎也是理所当然的。



酒店每天下午4点和5点，分别有两次给住客免费进行的导览和讲解历史，每次历时40分钟。我参加了5点的那波。讲解的女士非常有自豪感，介绍地面面俱到，但是我嫌时间太长，半路溜号，自己去看史料和旧照片了。

金谷酒店因为曾经超然的地位，所以拥有过辉煌的历史。入住过的名人包括 Helen Keller (记得课本里那个身残志坚的盲女吗），爱因斯坦。另外上个月去世的伊丽莎白二世的伯父爱德华八世，还有她的父亲乔治六世，都在1920年代还是王子时来过日光，住过日光金谷。有他们当年的入住登记为证。

俱往矣，都归于尘土。



金谷善一郎有两个儿子，长子继承了金谷，而次子入赘去了箱根的富士屋Hotel。  

富士屋Hotel同样也是日本古典酒店协会的成员。

shine_on

violinlearner 发表于 2022-10-15 22:24
我是一个日本古典酒店的爱好者。

日式古典酒店系列，其实说的是在西方各酒店集团进驻日本前，日本本土产生 ...

我觉得这个1926年来的(3)可能不是George VI，而是他的弟弟Prince George，后来的Duke of Kent
George VI本人叫Albert，是1936年即位的时候才sytle成George这个名字的，1926年的时候签名应该还是Albert

violinlearner

shine_on 发表于 2022-10-16 03:50
我觉得这个1926年来的(3)可能不是George VI，而是他的弟弟Prince George，后来的Duke of Kent
George VI ...

谢谢扫盲
原来英国王室还能改名字的，还改成弟弟的名字
那他改了后弟弟有没有改？

shine_on

violinlearner 发表于 2022-10-16 07:41
谢谢扫盲
原来英国王室还能改名字的，还改成弟弟的名字
那他改了后弟弟有没有改？ ...

弟弟没改，实际上Albert家人也继续叫他Bertie（电影里演的 ）
我第一次读到的时候也觉得不可思议，实际上就把它当成一个头衔理解就行了。
改名的原因说是为了纪念他的父亲George V，实际原因可能是Albert这名字源于Queen Victoria的德国老公，在1936年这么敏感的年代用个德国名字不合适
前些年还有传言说Charles做国王时会改名字呢，毕竟Charles这个名字不怎么吉利

peanut

violinlearner 发表于 2022-10-15 23:24
我是一个日本古典酒店的爱好者。

日式古典酒店系列，其实说的是在西方各酒店集团进驻日本前，日本本土产生 ...

现在checkin的时候还会要求客人在登记簿上签名吗？

violinlearner

peanut 发表于 2022-10-16 10:02
现在checkin的时候还会要求客人在登记簿上签名吗？

现在没有登记簿了都

maatthew

好巧啊 我明年的行程也是要从北海道下来去日光 不过我们应该是先飞机到东京然后到日光

我们住的温泉旅馆简直没法跟楼主住的这个比了

AJA

请教一下楼主，开车去稚内是否方便？计划的环岛游在犹豫是否+上这一站，谢谢。

violinlearner

AJA 发表于 2022-10-16 18:28
请教一下楼主，开车去稚内是否方便？计划的环岛游在犹豫是否+上这一站，谢谢。 ...

可行 就是远

violinlearner

maatthew 发表于 2022-10-16 16:34
好巧啊 我明年的行程也是要从北海道下来去日光 不过我们应该是先飞机到东京然后到日光

我们住的温泉旅馆简 ...

明年什么时候

violinlearner

我在日光金谷选的plan是含两餐的，晚餐选了light French. 主要是想尝试日本首家本地西式酒店做的西餐。毕竟他们从开业伊始就是服务西人的。

酒店的硬件是很老了，但是西式酒店的样子还是有板有眼的，器皿上看得出来



要了一杯金谷酒店的original wine,我说这是什么意思，从开张开始就用的酒没换过吗？回答说倒也不是，而是某个大纪念日所使用过的酒，算是一种荣誉吧。其实那是一种产地西班牙的葡萄酒。



说是light,其实头盘汤色拉主菜甜点还是面面俱到，女性来吃是足够了。惊艳谈不上，但是还是在平均线以上保持水准的。



这道色拉尤其印象深刻，符合light的本意，又不是澳洲给一堆叶子浇点酱那么简单，加了鲜贝就不会觉得在吃兔子餐了，味道也好



主菜我记得是选了鸡肉的 （从来了日本就一直狂吃，偶尔想要收敛点）



服务也满意。看得出经过特别的训练，有那么一刹那让我想起了上高地的五千尺酒店。西式酒店的服务人员的气质和温泉酒店完全不同，或者说酒店的客人以日本客人为主还是以西人为主，相应的酒店人员的精气神，身体语言，都会有既微妙又绝不会混淆的不同。体会这种不同，也是旅行中只有自己心领神会的小乐趣，时不时会对自己莞尔。



早餐可以选和食和洋食，我往往倾向于选洋食，在这样的古典西式酒店里更是不用想了。（这家和朝食还要另外加钱）。

早上终于吃上了兔子餐还有番茄汁。大玻璃窗外叶子已经有一点点变红了。



厚切吐司，有黄油也有果酱。面包可随意添加



Omelette外形完美，味道也不错




当然现在的日本已经不是150年前的样子，外国酒店集团的入驻让外国人到日本有大把选择。而以金谷为首的日式古典酒店，作为日本酒店发展业中的一支，也以原来的样貌保存了下来，并以自己的特色保持差异性，吸引有所偏爱的客人。

在这样的酒店，夜晚的节目往往是探究历史，寻幽访古，感受时间在一家酒店身上流淌的脉搏，参观墙上的黑白照片，感慨一样都是归于尘土，毕竟还是有些人的生命留下了痕迹。



金谷的酒吧有着厚重的大门，半开着，灯光幽暗，仿佛里面藏着旧时光。或许进去喝一杯，就能模糊了过去和未来。

但终究没有推门而入，就止步于此。



就如他们自己宣传所说的，入住日光金谷酒店是一场时光的旅行。如果金谷集团有天想要好好整修一下，在保持原来风味的前提下，引入现代生活的舒适和享受，整新如旧，那么我不介意再来停泊。或许下一次我会推门走进那酒吧，不知道能否遇见当年替金谷扬名的那位英国女探险家Isabella Bird,我很有兴趣和她谈谈那本《日本奥内纪行》

胡须康

violinlearner 发表于 2022-10-14 13:45
大根之花的大浴场对面有一个很好的休息空间叫小鸟cottage,这是前一晚拍的

有同样的感觉
工作人员的存在感极低，服务却是润物无声
很多设施都是自由取用
我还记得当时往返于部屋和风吕，在休息室小憩，自由无拘束的感觉是别处没有的