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[地方特色] ◆◆ 【毛家每日私房菜】目录 ◆◆ 2008.1.28 更新 [复制链接]

powermao

退役斑竹

发表于 2006-2-11 00:29 |显示全部楼层
此文章由 powermao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 powermao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哎，菜越来越多了，干脆做个目录算了，呵呵，别扔我烂西红柿啊！！


〖毛家每日私房菜〗 No.1 → 土豆炖牛肉 (开厨贴)
〖毛家每日私房菜〗 No.2 → 发面糖饼
〖毛家每日私房菜〗 No.3 → 西芹炒花生米
〖毛家每日私房菜〗 No.4 → 两个凉菜
〖毛家每日私房菜〗 No.5 → 豆芽菜炒肉
〖毛家每日私房菜〗 No.6 → 红烧鸡翅
〖毛家每日私房菜〗 No.7 → 寿司
〖毛家每日私房菜〗 No.8 → 水果拼盘
〖毛家每日私房菜〗 No.9 → 我也来秀南瓜饼
〖毛家每日私房菜〗 No.10 → 好吃的大肉包子
〖毛家每日私房菜〗 No.11 → 虾仁韭菜
〖毛家每日私房菜〗 No.12 → 韩式拌面
〖毛家每日私房菜〗 No.13 → 油爆大虾
〖毛家每日私房菜〗 No.14 → 金玉满堂
〖毛家每日私房菜〗 No.15 → 青椒土豆丝
〖毛家每日私房菜〗 No.16 → 烤鸡翅
〖毛家每日私房菜〗 No.17 → 虾皮炖南瓜
〖毛家每日私房菜〗 No.18 → 红烧肉
〖毛家每日私房菜〗 No.19 → 正宗韩国泡菜
〖毛家每日私房菜〗 No.20 → 爆炒腰花
〖毛家每日私房菜〗 No.21 → 腐竹腊肉
〖毛家每日私房菜〗 No.22 → 花菜炒肉
〖毛家每日私房菜〗 No.23 → 洋葱炒蛋
〖毛家每日私房菜〗 No.24 → 自烤小饼干
〖毛家每日私房菜〗 No.25 → 木耳炒肉
〖毛家每日私房菜〗 No.26 → 榨菜炒豆干
〖毛家每日私房菜〗 No.27 → 西红柿炒蛋
〖毛家每日私房菜〗 No.28 → 黄瓜炒蛋 + 蒜台炒蛋
〖毛家每日私房菜〗 No.29 → 土豆炖豆角
〖毛家每日私房菜〗 No.30 → 辣炒Pipi
〖毛家每日私房菜〗 No.31 → 蛋炒饭
〖毛家每日私房菜〗 No.32 → 煮茶叶蛋
〖毛家每日私房菜〗 No.33 → 白菜拌海蜇
〖毛家每日私房菜〗 No.34 → 韭菜鱿鱼
〖毛家每日私房菜〗 No.35 → 东北名菜 - 猪肉炖粉条
〖毛家每日私房菜〗 No.36 → 又一个东北菜 - 尖椒干豆腐
〖毛家每日私房菜〗 No.37 → 酱鸭
〖毛家每日私房菜〗 No.38 → 自制水果罐头（汤）
〖毛家每日私房菜〗 No.39 → 酱猪蹄
〖毛家每日私房菜〗 No.40 → 辣子鸡
〖毛家每日私房菜〗 No.41 → 水煮肉片
〖毛家每日私房菜〗 No.42 → 凤梨饭
〖毛家每日私房菜〗 No.43 → 菠菜拌花生米
〖毛家每日私房菜〗 No.44 → 炸鸡蛋酱
〖毛家每日私房菜〗 No.45 → 夏日一餐
〖毛家每日私房菜〗 No.46 → 宫爆鸡丁
〖毛家每日私房菜〗 No.47 → 竭来之食
〖毛家每日私房菜〗 No.48 → 酱汁带鱼
〖毛家每日私房菜〗 No.49 → 地三鲜
〖毛家每日私房菜〗 No.50 → 干煸豆角
〖毛家每日私房菜〗 No.51 → 东北名菜 - 西红柿炖牛肉
〖毛家每日私房菜〗 No.52 → 韩式炒肉
〖毛家每日私房菜〗 No.53 → Pizza
〖毛家每日私房菜〗 No.54 → 夏日一芹双吃
〖毛家每日私房菜〗 No.55 →炒袋鼠肉
〖毛家每日私房菜〗 No.56 → 炝拌银鱼
〖毛家每日私房菜〗 No.57 → 西芹腊肉
〖毛家每日私房菜〗 No.58 → 芋头烧肉
〖毛家每日私房菜〗 No.59 → 韭菜炒香干
〖毛家每日私房菜〗 No.60 → 煎馅饼
〖毛家每日私房菜〗 No.61 → 烤羊肉串！！
〖毛家每日私房菜〗 No.62 → 正宗东北酸菜川白肉！！（最有东北特色的代表菜）
〖毛家每日私房菜〗 No.63 → 凉拌肘子
〖毛家每日私房菜〗 No.64 → 爆炒大蟹
〖毛家每日私房菜〗 No.65 → 黑驴上炕（正宗东北菜 『烀饼』）
〖毛家每日私房菜〗 No.66 → 大地回春 + 正宗炸酱面
〖毛家每日私房菜〗 No.67 → 意大利面
〖毛家每日私房菜〗 No.68 → 虾皮蒸蛋
〖毛家每日私房菜〗 No.69 → 手把手教你包饺子！
〖毛家每日私房菜〗 No.70 → 三做豆腐脑/花
〖毛家每日私房菜〗 No.71 → 清蒸盲槽
〖毛家每日私房菜〗 No.72 → 鲫鱼炖豆腐
〖毛家每日私房菜〗 No.73 → 茴香炖豆腐
〖毛家每日私房菜〗 No.74 →  麻辣小龙虾
〖毛家每日私房菜〗 No.75 →  京酱肉丝
〖毛家每日私房菜〗 No.76 →  春饼
〖毛家每日私房菜〗 No.77 →  小鸡炖蘑菇
〖毛家每日私房菜〗 No.78 →   凉拌拉皮
〖毛家每日私房菜〗 No.79 →   浓浓小鲍鱼汤
〖毛家每日私房菜〗 No.80 →   沈阳特色——沈阳小土豆
〖毛家每日私房菜〗 No.81 →   口水鸡
〖毛家每日私房菜〗 No.82 →   东北菜-乱炖
〖毛家每日私房菜〗 No.83-85 →   3个小菜（豆角烧肉、素炒蘑菇、腊肉香干）

〖毛家每日私房菜〗 No.86 → 敬请期待


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2005年12月14日完成这次50帖的更新，今天也是我的一个特殊日子，呼呼，庆祝一下！
2006年2月10日，突破60帖了，呼呼，庆祝一下！
2006年6月2日，好久没加新菜了，这次加一个重量级的，其他的下次再加，呵呵。
2006年8月2日，加了几个今年3月份做的菜，呵呵，懒啊，半年了，才传上来，呵呵。
2006年9月3日，又上了3个菜。
2006年10月12日，包饺子，包饺子
2006年10月16日，又增加了4个，有2个鱼，呵呵。
2006年11月19日，上『麻小』了！
2006年12月18日，加了2个北方菜，放一个帖子里了。
2007年2月21日，为了参加美食版活动，加了2个菜。
2007年7月，陆续增添了几个。
2008年1月28日，好久没有增加新东西了，呵呵，转眼2008年了...

[ 本帖最后由 powermao 于 2008-1-29 00:10 编辑 ]

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powermao

退役斑竹

发表于 2005-7-23 18:30 |显示全部楼层
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是不是可以置顶啊？

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powermao

退役斑竹

发表于 2005-7-23 18:32 |显示全部楼层
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谢谢各位捧场！

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猫儿

发表于 2005-7-23 20:21 |显示全部楼层
此文章由 猫儿 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 猫儿 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我已经全文下载收藏，同时削了根胡萝卜在啃，啊，味道8错8错！

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binbingogo

退役斑竹

发表于 2005-7-24 21:27 |显示全部楼层
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应楼主要求,先置顶一周.椅子鼓励。感谢楼主多上好菜。

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powermao

退役斑竹

发表于 2005-7-25 00:57 |显示全部楼层
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哇！哈哈！得逞啦！嘻嘻…………

一定加油！！

PowerMao的任务是：“拿下美食版！！”。
挺住，给我挺住！！同志们！向我开炮！！！
（咦？谁把鸡蛋扔我鞋上了？多可惜啊，啊，收拾一下，回去摊个蛋饼吃先，…………）
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魅影妖瞳

发表于 2005-7-25 02:11 |显示全部楼层
此文章由 魅影妖瞳 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 魅影妖瞳 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这次我们回国去了毛家饭店
上网又看见毛家菜谱~~~~

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DoubleBay_Pay

发表于 2005-7-28 05:10 |显示全部楼层
此文章由 DoubleBay_Pay 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 DoubleBay_Pay 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
魅影妖瞳  在 2005-7-25 01:11 AM 发表:

这次我们回国去了毛家饭店
上网又看见毛家菜谱~~~~



不是一回事啊，菜系都不同．．．

Ｐ．Ｓ：开篇的土豆顿牛肉之图，用我多年的实践品尝及挑剔眼光来讲：看上去汤不够浓，　说白了就是清汤挂水的，建议做的时候火候要久点哈．．．生抽入味老抽上色，也是个办法．．．土豆不拖粉，少许生粉也不是不可以的哦．．．．．见笑了

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coldair

退役斑竹

发表于 2005-7-28 17:51 |显示全部楼层
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为了楼主的志气，加分了。加油！

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hick_aus

发表于 2005-7-29 16:19 |显示全部楼层
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可不可以做成一个文件，下载方便一点？

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jeru

发表于 2005-7-29 18:18 |显示全部楼层
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oh,pf pf,pf de yitahutu!!!
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powermao

退役斑竹

发表于 2005-7-30 00:28 |显示全部楼层
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jeru  在 2005-7-29 17:18 发表:

oh,pf pf,pf de yitahutu!!!


这个英文读起来，嗯，很累。

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powermao

退役斑竹

发表于 2005-8-24 14:08 |显示全部楼层
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powermao

退役斑竹

发表于 2005-8-24 14:21 |显示全部楼层
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顶了半天就为了这样一张图片，呵呵。

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powermao

退役斑竹

发表于 2005-8-24 14:21 |显示全部楼层
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哈哈！我得意的笑！

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powermao

退役斑竹

发表于 2006-1-22 01:16 |显示全部楼层
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自己up一下，呵呵，不能沉！
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麦嘟

发表于 2006-5-14 14:07 |显示全部楼层
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全文下载,多谢多谢!

我要努力向楼主学习--把自己的腐败肚子继续发扬!

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powermao

退役斑竹

发表于 2006-6-3 05:02 |显示全部楼层
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2006年6月2日，好久没加新菜了，这次加一个重量级的，其他的下次再加，呵呵。

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Happybanana

发表于 2006-6-3 21:27 |显示全部楼层
此文章由 Happybanana 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Happybanana 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
新菜上了吗？上了吗？

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powermao

退役斑竹

发表于 2006-6-3 23:59 |显示全部楼层
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上了1个，第62，呵呵。还有几个等一下再上。

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powermao

退役斑竹

发表于 2006-8-3 01:29 |显示全部楼层
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2006年8月2日，加了3个今年3月份做的菜，呵呵，懒啊，半年了，才传上来，呵呵。
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powermao

退役斑竹

发表于 2006-10-12 16:10 |显示全部楼层
此文章由 powermao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 powermao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
包饺子的详细教程来了，呵呵。

http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=40368

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Orchid

发表于 2006-10-14 20:07 |显示全部楼层
此文章由 Orchid 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Orchid 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
争取上100个菜.....

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kui

发表于 2006-10-14 20:09 |显示全部楼层
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真是模范丈夫！

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Esmay

发表于 2006-10-14 21:47 |显示全部楼层
此文章由 Esmay 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Esmay 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不好意思，请问能猫是专业厨子还是业余爱好着？在墨尔本有开店么？

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moth

退役斑竹

发表于 2006-10-14 23:01 |显示全部楼层
此文章由 moth 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 moth 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 Esmay 于 2006-10-14 20:47 发表
不好意思，请问能猫是专业厨子还是业余爱好着？在墨尔本有开店么？


能猫快去开个店吧，生意肯定不错。
东北人家
爱生活，爱减肥
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ferre2007

发表于 2006-10-14 23:08 |显示全部楼层
此文章由 ferre2007 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ferre2007 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
别忘了来悉尼开一家 一定去捧场 哈哈

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powermao

退役斑竹

发表于 2006-10-15 15:42 |显示全部楼层
此文章由 powermao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 powermao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
业余的，业余的，呵呵

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powermao

退役斑竹

发表于 2006-10-16 01:57 |显示全部楼层
此文章由 powermao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 powermao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
10.16凌晨，又增加了4个，呵呵

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奶油灯泡

发表于 2006-10-20 00:38 |显示全部楼层
此文章由 奶油灯泡 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 奶油灯泡 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好佩服楼主哦~~~我天天想吃什么想的要疯了~~呵呵

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