没错！就是它！女人要爱惜自己，滋补就靠它了，鲍鱼红枣桂圆汤，，荷兰豆炒培根，孜然羊肉丁

沧浪之水

猫本童鞋多多贡献地址呀！燕皮燕皮，很美味，悉尼猫本的童鞋们都有口福啦有地址，成品图！！
http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=290169&extra=page%3D2

墨尔本餐馆龙虾价格比较，更新springvale价格，周末腐败感想！！哈哈！！！！！
http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=292564

蒸馒头画卷包子的一个好东西！取代笹布，干净又方便咯～～～正宗北方大包子，凉拌木耳，凉拌粉丝！
http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=291475

不想做饭的今天又做了这些，此辣子鸡不同彼辣子鸡，紫色浪漫皮冻，小葱皮蛋拌豆腐。。。嫩就吃吧！
http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=295231





雪豆炒培根

就是炒呀炒，这个菜油很少的，大概一汤勺，培根出油，荷兰豆不吸油
材料是大蒜，生抽

[ 本帖最后由 沧浪之水 于 2010-12-23 15:52 编辑 ]

Fengqilily

俺抢沙发呀抢沙发~~

沧浪之水

今天买菜看到有豆苗，俺又买了，LG说怎么又吃豆苗

沧浪之水

孜然羊肉丁

介个要有点水平啦，不能炒过，不然很老，也不能炒时间短，不然不熟不好吃，要又嫩又香！

配料不能少
孜然粒+孜然粉俺都用了

Fengqilily

沧浪，合着你们家天天都这么两菜一汤一果盘哪？嘿，你也忒给力了吧？就这样那东北小子还“怎么又吃豆苗？”

Fengqilily

木有分啦，白条一个~~

沧浪之水

鲍鱼炖排骨
中医称鲍鱼功效可平肝潜阳，解热明目，止渴通淋；主治肝热上逆，头晕目眩，骨蒸劳热，青肓内障，高血压眼底出血等症。
鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。北京北海仿膳饭庄的名菜“蛤膜鲍鱼”是誉满中外的佳肴。鲍鱼肉中含有鲜灵素I和鲍灵素Ⅱ，有较强的抑制癌细胞的作用。
它肉质鲜美，营养丰富。"鲍、参、翅、肚"，都是珍贵的海味，而鲍鱼列在海参、鱼翅、鱼肚之首。

[ 本帖最后由 沧浪之水 于 2010-12-13 22:08 编辑 ]

fiona_cf

鲍鱼炖排骨，有点浪费了鲍鱼了。都是骨头给吸走营养了。另外，歪楼下，鲍鱼壳可别丢呀。中药来的，洗干净跟鲍鱼一起炖，营养价值不比鲍鱼差的。

沧浪之水

原帖由 Fengqilily 于 2010-12-13 21:49 发表
俺抢沙发呀抢沙发~~

这明显不是沙发

沧浪之水

原帖由 fiona_cf 于 2010-12-13 22:06 发表
鲍鱼炖排骨，有点浪费了鲍鱼了。都是骨头给吸走营养了。另外，歪楼下，鲍鱼壳可别丢呀。中药来的，洗干净跟鲍鱼一起炖，营养价值不比鲍鱼差的。 ...

还可以这样啊，不过炖汤滴话好像怪怪滴哈，鲍鱼壳我以为打成粉可做中药---鲍壳是著名的中药材--石决明，古书上又叫它千里光，有名目的功效，因此得名。石决明还有清热、平肝息风的功效，可治疗头昏眼花和发烧引起的手足痉挛、抽搐等症。

junebabe

炖汤加葱？很奇怪的搭配
鲍鱼一般加鸡汤，好喝啊(paopaobing(3))

sofiwy

(paopaobing(40)) black lips的还是//我只。。潜水时。。。。抓过///在tassie...pan-fried +butter + salt 就好好味拉。。。

沧浪之水

原帖由 junebabe 于 2010-12-13 22:20 发表
炖汤加葱？很奇怪的搭配
鲍鱼一般加鸡汤，好喝啊(paopaobing(3))

恩，还可以用鹌鹑顿，跟鸡汤差不多味

fiona_cf

原帖由 沧浪之水 于 2010-12-13 22:16 发表



还可以这样啊，不过炖汤滴话好像怪怪滴哈，鲍鱼壳我以为打成粉可做中药---鲍壳是著名的中药材--石决明，古书上又叫它千里光，有名目的功效，因此得名。石决明还有清热、平肝息风的功效，可治疗头昏眼花和发烧引起的手足痉挛、 ...

呵呵。我一直以来都扔的。去年俺家中医专家来视察，看到了，狠狠的骂了我一顿。且跟葱，红枣，桂圆放一起炖，真有点怪怪的。我们家通常炖童子鸡，鹌鹑，或者鸽子，给小孩喝。

沧浪之水

原帖由 sofiwy 于 2010-12-13 22:21 发表
(paopaobing(40)) black lips的还是//我只。。潜水时。。。。抓过///在tassie...pan-fried +butter + salt 就好好味拉。。。

这个不行，太大了，小鲍鱼我就这样吃，大滴炖汤

沧浪之水

原帖由 fiona_cf 于 2010-12-13 22:24 发表


呵呵。我一直以来都扔的。去年俺家中医专家来视察，看到了，狠狠的骂了我一顿。且跟葱，红枣，桂圆放一起炖，真有点怪怪的。我们家通常炖童子鸡，鹌鹑，或者鸽子，给小孩喝。 ...

确实是顿鸡汤的多些，但是我很少吃鸡肉，吃了会不舒服，医生也说少吃点鸡肉吧。所以就换其他

fiona_cf

原帖由 沧浪之水 于 2010-12-13 22:26 发表

确实是顿鸡汤的多些，但是我很少吃鸡肉，吃了会不舒服，医生也说少吃点鸡肉吧。所以就换其他

我是次次喝老母鸡，就开始感冒的。现在主要给小孩吃的，童子鸡，鹌鹑，鸽子都不错，小孩吃非常适合的，剩下的，就是我的了，还行。且你用啥锅炖的。我都是用国内买来的电子炖锅炖的，出门前按个慢炖3个小时的，买菜回来，汤好了。这个小锅，只适合2个小孩2顿的量，大人要吃的话，就不够大了。

沧浪之水

我也觉得不太够量，但是也不想喝隔夜的，我看这个也差不多了，他们说紫砂电锅不是有毒么，所以米有敢买啊  俺就用滴最原始滴土砂锅

fiona_cf

原帖由 沧浪之水 于 2010-12-13 22:33 发表
我也觉得不太够量，但是也不想喝隔夜的，我看这个也差不多了，他们说紫砂电锅不是有毒么，所以米有敢买啊  俺就用滴最原始滴土砂锅

砂锅。1，需要看火。2，蒸发了不少。电子炖锅，隔水炖的，用张纸密封住，原汁原味都在。新款的，还有预约功能，出门前打开，回家就有热汤了。呵呵。

wlynw

雪豆和羊肉看起来都好好吃,而且都是我爱吃的.

不过汤看起来就有点怪,lz不要介意阿，我们广东人对汤比较挑剔.

粉色猪猪桃丽丝

那个鲍鱼汤我最稀饭，鲍鱼就是太贵啦。
lz的汤敦了多少时间，我记得我敦了3个小时之后鲍鱼才变软，汤也变成了乳白色
非常美味

云淡风轻

喜欢鲍鱼。支持鲍鱼，顶一个

datou2z

原帖由 fiona_cf 于 2010-12-13 22:06 发表
鲍鱼炖排骨，有点浪费了鲍鱼了。都是骨头给吸走营养了。另外，歪楼下，鲍鱼壳可别丢呀。中药来的，洗干净跟鲍鱼一起炖，营养价值不比鲍鱼差的。 ...

真的吗？我家还有好几个从餐馆带回的鲍鱼壳，下次煮汤的时候扔进去，煮完了再捞出来，这能使多久啊～ 太划算了！

amon54

弱弱地问一句
俺们男滴喝介汤不会有啥副作用吧，可别整个雌性激素大爆发啥地就回不去了

闲夏采薇

强烈要求LZ把相机拉远一点， 我晕

月亮

鲍鱼壳洗干净了里面好像也有脏东西。。我都是直接丢掉的，壳上面有时候还能看到寄生虫

沧浪之水

原帖由 粉色猪猪桃丽丝 于 2010-12-13 22:57 发表
那个鲍鱼汤我最稀饭，鲍鱼就是太贵啦。
lz的汤敦了多少时间，我记得我敦了3个小时之后鲍鱼才变软，汤也变成了乳白色
非常美味

真滴要炖很久，但是俺们家炖鲍鱼肉不好吃，我都是喝汤吃排骨肉

沧浪之水

原帖由 datou2z 于 2010-12-14 09:29 发表


真的吗？我家还有好几个从餐馆带回的鲍鱼壳，下次煮汤的时候扔进去，煮完了再捞出来，这能使多久啊～ 太划算了！

估计是有作用，至少没坏处吧，不过俺还是算鸟，都是自己抓滴野生鲍鱼，上面涨满了海草，很难刷

沧浪之水

原帖由 amon54 于 2010-12-14 09:41 发表
弱弱地问一句
俺们男滴喝介汤不会有啥副作用吧，可别整个雌性激素大爆发啥地就回不去了

男女老少皆宜，不过不男不女俺就不知道了

Durra

mark...