去抓小龙虾 (Yabbies) 去吧！

powermao

周末，随朋友一道去抓小龙虾去。

在墨尔本，这是唯一的一个可以抓人工饲养的小龙虾的地方，由于是100％人工饲养，所以绝对卫生可靠。

The Gourmet Yabby Farm
地址：185 Beenak rd， Yellingbo ， 3139
Melway： 308 H7
Tel：03 5964 8265 / 0409 024 240
去前需要确定open时间。

上 C411 号公路，在 mt dandenong的东侧，叫 Healesville -koo wee rup rd，然后找到 smith rd左转，前进到 beenak rd，看到 The Gourmet Yabby Farm转进去就到了。从box hill开车过去只要60分钟。

enter fee：$3/人
pick up yabbies: $20/kg
on sale: samll $25/kg , big $30/kg

一进去就看到很多老外在抓了，呵呵。

[ 本帖最后由 powermao 于 2006-11-19 23:49 编辑 ]

powermao

去的时候空手就好了，到了以后，圆主会给你准备工具和诱饵的，实际上就是用绳系一块生肉，然后加一个小网子。

这里有很多个小水塘，一般都是在其中的一个抓。把肉扔进水里，稍等3～5分钟，然后轻轻试探绳子，如果绳子稍稍有感觉紧，说明yabby上勾了，然后轻轻的把绳子往回收，轻轻的，一定要慢，不要把绳子完全收回来，到岸边还有1米左右的时候，能估计到肉的位置的时候，把网轻轻放在肉的后面，然后用力一收网，小龙虾就在网里了，但是一定要快，否则它跑的也快，一个人可以看几个网，所以人多的话，很快就会抓一堆的，呵呵。

当然，你直接买也行，看到这些白筐了么？里面全是哦。

[ 本帖最后由 powermao 于 2006-11-19 23:02 编辑 ]

powermao

全是小yabbies，呵呵，很多的说，100％人工饲养，圆主赞不决口，呵呵，很幽默的一个老头。

[ 本帖最后由 powermao 于 2006-11-19 23:04 编辑 ]

powermao

这是我们的战利品，呵呵，不少吧，放在水池里面吐吐泥。

[ 本帖最后由 powermao 于 2006-11-19 23:04 编辑 ]

powermao

2个小时后，就可以下锅炒了，呵呵，这个就是传说中的『麻小』了，呵呵。

至于做法，看美食版的帖子：
http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=43408

[ 本帖最后由 powermao 于 2006-11-19 23:14 编辑 ]

powermao

BTW：樱桃熟了

http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=43413

[ 本帖最后由 powermao 于 2006-11-20 11:32 编辑 ]

我爱猫

口水口水....

味道很棒吧..肉多嚒???

powermao

原帖由 我爱猫 于 2006-11-19 22:58 发表
口水口水....

味道很棒吧..肉多嚒???

这东西肉不多，味道倒是不错，呵呵。

我爱猫

是捞的还是钓的?

powermao

原帖由 我爱猫 于 2006-11-19 23:08 发表
是捞的还是钓的?

应该算捞的，呵呵。

goldenapple

想不到MEL也有这个东东了，不过价钱不便宜哦。。。

我爱猫

关键是自己打捞的过程吧..嘻嘻

moth

不行了，我馋死了！！！

moth

你昨天叫我去吃火锅不是这个小龙虾吧？

powermao

原帖由 goldenapple 于 2006-11-19 23:23 发表
想不到MEL也有这个东东了，不过价钱不便宜哦。。。

因为是唯一的，所以才贵，好在还算健康，毕竟是人工喂养的。

powermao

原帖由 moth 于 2006-11-19 23:35 发表
你昨天叫我去吃火锅不是这个小龙虾吧？

当然不是了，呵呵

powermao

原帖由 我爱猫 于 2006-11-19 23:25 发表
关键是自己打捞的过程吧..嘻嘻

对头，对头，就像采樱桃，进门每人7刀，摘好了，晒的满身汗，还要7刀/kg带走，实际上，victoria market关门的时候才5刀/kg。

我爱猫

原帖由 powermao 于 2006-11-19 23:38 发表


当然不是了，呵呵

FB! 又见FB!

powermao

原帖由 我爱猫 于 2006-11-19 23:42 发表


FB! 又见FB!

嘻嘻，被moth这家伙说漏了，嘻嘻

HNREN

呵呵, 我同事家后院里就有YABBIE, 天然的, 就在一个小水坑里, 还可以看到YABBIE的洞.

pisces

此帖甚好，看得我馋死了。。。

melbren

$20/kg有点太贵了。可以自己抓野生的。看看地铁，你们周围有没有小水塘（Dam），捉法和毛同学说的相同。找石头缝什么的比较好。。。

melbourne_mm

价钱是有点巨，不过能够解解馋。想起那个美味啊，口水直流，

astina

是好贵哦,以前在RICHMOND见到过,好象也就12刀左右/公斤

能猫抓的这个,有没有黄?

melbren

没想到这玩意儿竟然这么贵，而且好像还有市场。回来鼓励一有farm的朋友养些。。。

我爱猫

原帖由 astina 于 2006-11-20 13:16 发表
是好贵哦,以前在RICHMOND见到过,好象也就12刀左右/公斤

能猫抓的这个,有没有黄?

上次我买了些, 大概也是这个价格..

astina

25刀,这个价格比SALMON都贵拉. 也就图个稀罕吧

powermao

原帖由 astina 于 2006-11-20 13:16 发表
是好贵哦,以前在RICHMOND见到过,好象也就12刀左右/公斤

能猫抓的这个,有没有黄?

有的，有的

powermao

我也觉得贵，呵呵，所以也没敢弄太多，就半kg多一点，看在是人工养殖+活的 份上，就当娱乐了，呵呵

astina

有黄就赞

现在夏天,应该是这个东东的季节吧. 冬天就会太瘦. 就是杀起来比较残忍