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[面食面点] 炒乌冬面 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-8-13 11:52 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2018-9-1 10:24 编辑

@jinluo 周末愉快！

材料：
2 包乌冬面
1 块鸡腿肉（切片，加适量生抽，生粉和胡椒粉腌制15分钟）
10 只虾（洗净，去壳，去肠）
1-2 红葱（切片）
3 瓣蒜末
1/4 个卷心菜（切小块）
6 个蘑菇（切片）
8 条辣椒干（浸泡5分钟，切段）
2 棵青葱（切段）
适量胡萝卜丝
油

调味料：
1.5 汤匙生抽
2 茶匙老抽
1-1.5 汤匙蚝油
1 茶匙鸡粉
1/2 杯水

做法：
锅里热油，爆香红葱和蒜蓉。

加入鸡肉炒至鸡肉变色，加入虾，卷心菜，蘑菇和辣椒干炒至卷心菜变软。

加入所有调味料，翻炒均匀后，加入乌冬面，胡萝卜丝翻炒均匀，煮至汤汁浓稠，加入葱段，再翻炒一下即可。

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

peanut

钻石靴族

发表于 2017-8-13 11:56 |显示全部楼层

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什么时候做个hokkien mee

明河素月

金靴族

发表于 2017-8-13 12:00 |显示全部楼层

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炒面很赞

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-8-13 12:03 |显示全部楼层

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peanut 发表于 2017-8-13 11:56
什么时候做个hokkien mee

你好啊，好久不见了:si7

请看：http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1260409

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Serenity	+ 6	感谢分享

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-8-13 12:04 |显示全部楼层

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兔宝和猪宝发表于 2017-8-13 12:00
炒面很赞

谢谢，周末愉快！

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peanut

钻石靴族

发表于 2017-8-13 12:04 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2017-8-13 12:03
你好啊，好久不见了

请看：http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1260409 ...

讨厌，你怎么什么都会做！

He is not a dog. He is a Golden Retriever!

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-8-13 12:14 |显示全部楼层

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peanut 发表于 2017-8-13 12:04
讨厌，你怎么什么都会做！

没办法啊，想吃就要自己学着做

还好，下个月回去，可以大吃特吃了

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Serenity	+ 6	你太有才了

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sd1225

木屐族

发表于 2017-8-13 12:53 |显示全部楼层

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-8-13 13:04 |显示全部楼层

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sd1225 发表于 2017-8-13 12:53

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

dnt531000

皮靴族

发表于 2017-8-13 13:37 |显示全部楼层

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-8-13 13:55 |显示全部楼层

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dnt531000 发表于 2017-8-13 13:37

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大钓鱼

白金靴族

发表于 2017-8-13 13:55 |显示全部楼层

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炒面的配料丰富

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-8-13 14:08 |显示全部楼层

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大钓鱼发表于 2017-8-13 13:55
炒面的配料丰富

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-8-14 09:14 |显示全部楼层

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内容真丰富，一般我炒海鲜就不放肉了，炒肉就不放海鲜了

anni18

木屐族

发表于 2017-8-14 09:22 |显示全部楼层

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真丰富

yi2005

皮靴族

发表于 2017-8-14 09:23 |显示全部楼层

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最喜欢黑胡椒牛柳炒乌冬，炒好了又一种上海粗炒的重油感，大爱

小米丢丢

木屐族

发表于 2017-8-14 10:45 |显示全部楼层

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好多料真棒

Y叔

版主

发表于 2017-8-14 11:12 |显示全部楼层

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不错不错

响叮当

布鞋族

发表于 2017-8-14 11:26 |显示全部楼层

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这是几人份的量呢

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-8-14 12:24 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-8-14 09:14
内容真丰富，一般我炒海鲜就不放肉了，炒肉就不放海鲜了

因为女儿不吃虾

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-8-14 12:24 |显示全部楼层

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anni18 发表于 2017-8-14 09:22
真丰富

谢谢

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happyflower

银靴族

发表于 2017-8-14 12:25 来自手机 |显示全部楼层

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太诱人了

色香味俱全

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-8-14 12:34 |显示全部楼层

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yi2005 发表于 2017-8-14 09:23
最喜欢黑胡椒牛柳炒乌冬，炒好了又一种上海粗炒的重油感，大爱

嗯，牛柳炒乌冬也不错

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-8-14 12:36 |显示全部楼层

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小米丢丢发表于 2017-8-14 10:45
好多料真棒

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-8-14 12:36 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-8-14 11:12
不错不错

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-8-14 12:37 |显示全部楼层

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响叮当发表于 2017-8-14 11:26
这是几人份的量呢

3人份

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-8-14 12:38 |显示全部楼层

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happyflower 发表于 2017-8-14 12:25
太诱人了色香味俱全

谢谢

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jinluo

钻石靴族

发表于 2017-8-14 13:16 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2017-8-13 12:14
没办法啊，想吃就要自己学着做

还好，下个月回去，可以大吃特吃了 ...

我娃最喜欢乌冬炒面

回去吃，也记着发图上来哈，偶们饱饱眼福

赠人茉莉，手留余香

hsy

皮靴族

发表于 2017-8-14 13:26 来自手机 |显示全部楼层

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不错卖相好

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-8-14 13:31 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2017-8-14 13:16
我娃最喜欢乌冬炒面

回去吃，也记着发图上来哈，偶们饱饱眼福

好的，我尽量

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