新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 烤羊腿配炒饭！好久没这么大块吃肉了~

精华好帖回顾
· （口味重，不食肥肉者慎入）图文并茂教你做经典川菜----甜烧白，包你吃了以后感觉罪孽深重。。。有木有？？？ (2011-6-15) 航迹云	· 参加活动——小H 让我们一起长大吧！（57楼10月5日更新真人秀） (2011-9-14) ziying0837
· 天鹅泡芙- 另附cream打发过程和裱花嘴图 (2010-3-13) cctang	· 今天我那没有长焦的雨后外拍作业 (2010-5-24) kur7

12 3 / 3 页下一页

查看: 15639|回复: 77

[其他] 烤羊腿配炒饭！好久没这么大块吃肉了~ [复制链接]

ivy_cn

金靴族

发表于 2005-7-15 22:18 |显示全部楼层

此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

为了增加油性，给一部分肉块穿上BACON外衣，这样烤出来更香

[ Last edited by binbingogo on 2005-10-11 at 09:59 PM ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
thomastown	+ 3	谢谢奉献

查看全部评分

ivy_cn

金靴族

发表于 2005-7-15 22:01 |显示全部楼层

此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

扔到炉子里桑那一下

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

ivy_cn

金靴族

发表于 2005-7-15 22:04 |显示全部楼层

此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

桑那过后，瘦身了！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

ivy_cn

金靴族

发表于 2005-7-15 22:05 |显示全部楼层

此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

配菜---土豆和西兰花。加一些PEPPER和盐，过油后顺便和肉一起烤。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

astina

管理员

发表于 2005-7-15 22:07 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

桑拿多久？温度？

ivy_cn

金靴族

发表于 2005-7-15 22:08 |显示全部楼层

此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天红酒优惠，4。99元一瓶，味道不错！和炒米饭一起，吃的十分满足~~~

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

astina

管理员

发表于 2005-7-15 22:12 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小日子过得真滋润呀

ivy_cn

金靴族

发表于 2005-7-15 22:14 |显示全部楼层

此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那位铜子，插队拉！！

现在汇报一下这次试验的数据：
220摄食度，根据肉大小，烤熟烤到满意为止。
肉可以用任何喜欢的香料腌，10分钟-半天都可以。
烤的时候加肉汤或者水，我加的水和油，量根据你希望烤的时间定。
配菜我喜欢先轻轻煎一下再扔进去烤，如果家里有土豆，红薯，番茄，等等都可以。
抄米饭用的胡萝卜和芹菜碎，这个东西切起来有点繁，老公切完后腰疼~~~
喜欢CREAM的铜子可以加一些在烤土豆里，很好吃，YUM！

astina

管理员

发表于 2005-7-15 22:16 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

插队的筒子问：前面的桑拿和后面的烤有什么区别的说？

ivy_cn

金靴族

发表于 2005-7-15 22:19 |显示全部楼层

没有区别拉，是我行文太乱，最后加以总结，以总结为准！

此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

coldair

金靴族

发表于 2005-7-15 22:22 |显示全部楼层

此文章由 coldair 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 coldair 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我家的烤箱只有低中高三种温度，那么220度大概想当于哪一挡呢？

astina

管理员

发表于 2005-7-15 22:22 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

就是肉先烤一会儿，然后再加入蔬菜同烤？

leeshine

钻石靴族

发表于 2005-7-15 22:25 |显示全部楼层

此文章由 leeshine 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 leeshine 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我在mel都闻到香味了。。。

ivy_cn

金靴族

发表于 2005-7-15 22:29 |显示全部楼层

此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

因为我家烤箱比较弱智，上下不能同时加热，而且有2层架子，所以一开始用下面的加热管烤放在下层架子上的肉同时把菜扔到上面架子上，当肉烤到汤基本收干的时候，把烤肉整盘移到上层架子，打开上面的加热管，继续烤肉，而把菜扔到下层架子上。这么形容可能更晕，基本的意思就是烤菜不重要，提高炉子利用率。

suosuo

铜靴族

发表于 2005-7-15 22:29 |显示全部楼层

真的好吃，呵呵，只是光看也看不出好

此文章由 suosuo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 suosuo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我可是吃了4块啊，2块有BACON的，2块没有的。红酒是特价的，味道很甜，还可以，就是香气和味道不浓。

astina

管理员

发表于 2005-7-15 22:31 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

suosuo原来是ivy lg啊，久仰久仰

ivy就是说菜和肉是分开烤的罗？偶还以为在一起菜可以吸收肉的香味来

ivy_cn

金靴族

发表于 2005-7-15 22:32 |显示全部楼层

此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

leeshine 在 2005-7-15 09:25 PM 发表:

我在mel都闻到香味了。。。

我妈也说她闻到香味了~~

suosuo

铜靴族

发表于 2005-7-15 22:32 |显示全部楼层

此文章由 suosuo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 suosuo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哈哈，我家的日子天天都这么滋润，有大厨在就是好哈！

ivy_cn

金靴族

发表于 2005-7-15 22:33 |显示全部楼层

此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

astina 在 2005-7-15 09:31 PM 发表:

suosuo原来是ivy lg啊，久仰久仰

ivy就是说菜和肉是分开烤的罗？偶还以为在一起菜可以吸收肉的香味来

下回我就按AS的想法试验一下~

。不过这回和肉一起烤的洋葱特别好吃，味道很乡浓，连洋葱味都没了！

suosuo

铜靴族

发表于 2005-7-15 22:34 |显示全部楼层

suosuo原来是ivy lg啊，久仰久仰

此文章由 suosuo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 suosuo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不敢不敢，天天看丝姐姐的文章，一直在做潜水员

ivy_cn

金靴族

发表于 2005-7-15 22:35 |显示全部楼层

此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

coldair 在 2005-7-15 09:22 PM 发表:

我家的烤箱只有低中高三种温度，那么220度大概想当于哪一挡呢？

差不多第2档吧！

astina

管理员

发表于 2005-7-15 22:36 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

suosuo 在 2005-7-15 09:32 PM 发表:

哈哈，我家的日子天天都这么滋润，有大厨在就是好哈！

炫耀幸福的人是可耻的

booper

积分交易之外

发表于 2005-7-15 22:36 |显示全部楼层

此文章由 booper 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 booper 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

烤肉。。。。。烤肉。。。。。。烤肉。。。。。。。。烤肉。。。。。
我已经不会说别的了。。。。。。

ivy_cn

金靴族

发表于 2005-7-15 22:40 |显示全部楼层

此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

booper 在 2005-7-15 09:36 PM 发表:

烤肉。。。。。烤肉。。。。。。烤肉。。。。。。。。烤肉。。。。。
我已经不会说别的了。。。。。。

请你吃。。。。请你吃。。。。。请你吃。。。。。请你吃。。。。。
盼望着请师傅吃上一顿！

astina

管理员

发表于 2005-7-15 22:42 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

弱智问题，在超市里买的话，就是lamb leg吗？因为偶从来没有买过羊肉的说。。。

booper

积分交易之外

发表于 2005-7-15 22:45 |显示全部楼层

此文章由 booper 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 booper 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ivy_cn 在 2005-7-15 21:40 发表:

请你吃。。。。请你吃。。。。。请你吃。。。。。请你吃。。。。。
盼望着请师傅吃上一顿！

哈哈，有徒弟的日子是very good的，有会烤肉的徒弟的日子是perfect的。

天上满是雨，我却不想躲
地下都是水，我却还得走
你过去了，我却过不去
水涨了，桥塌了，我把你忘记了

ivy_cn

金靴族

发表于 2005-7-15 22:48 |显示全部楼层

是的，有好几种。

此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有大腿带骨的；有小腿带骨的；还有去骨已经腌制过的大腿大块肉，甚至用绳子绑好的；我买的这种是小块大腿肉，不带骨，原味的。
一般都叫做LAMB LEG ROAST

[ Last edited by ivy_cn on 2005-7-15 at 09:48 PM ]

astina

管理员

发表于 2005-7-15 22:49 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

灵！等减肥结束就开肉戒！

ivy_cn

金靴族

发表于 2005-7-15 22:54 |显示全部楼层

此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我曾经试过中国肉店的肉，总感觉不对头，不知道怎么回事。鬼子超市的肉贵一些，但质量过硬，偶尔奢侈一下，总比到外面华人餐馆实惠而且健康。
今天一个朋友说华人餐馆多数都从一些华人超市进货，而且转挑过期而便宜的。

astina

管理员

发表于 2005-7-15 22:57 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

嗯那，不算奢侈，时常要boost自己一下子

12 3 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 烤羊腿配炒饭！好久没这么大块吃肉了~ [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

没有区别拉，是我行文太乱，最后加以总结，以总结为准！

真的好吃，呵呵，只是光看也看不出好

suosuo原来是ivy lg啊，久仰久仰

是的，有好几种。

发表回复

退役斑竹