美食接龙，意大利式酱烤茄子，datou2z接招

hattie

大家一起来玩玩美食接龙好不好？根据阿斯班班的指示，我先来开个门吧。
先上这个意大利茄子，是想起来上次不是有tx说要等着看烤茄子怎么做的么。嘿嘿。




材料有：大茄子、奶酪、意大利肉酱、italian herbs

[ 本帖最后由 hattie 于 2007-12-12 14:26 编辑 ]

hattie

制作：把大圆茄子洗干净，（8要去皮哦），然后切成大圆片。



把切好的茄子放在烧烤锅中，用中火烤一烤。（我家的这个在ikea买的，质量很不错，因为烧烤的时候，就算不放油，都不会粘锅。）

hattie

等茄子烤到出现了漂亮的烤纹，变软了，就可以出锅。


切一点低脂奶酪。（准确地说，是“擦”一点，我用小擦板擦的奶酪屑）

hattie

还需要一瓶意大利肉酱，稍微大一点的超市都可以买到的。



还有一个重要的东东，意大利香料。（这种Italian herbs，在意大利餐中就好像我们中国的五香粉一样不可缺少。）

小兔子乖乖

h版的职业是不是大厨阿

hattie

把烤盆先涂一点橄榄油，然后放一片茄子，倒上一点肉酱，撒一点意大利香料。

再铺上一点奶酪。

bluesummer

插队了。。。
真诱人啊！！:) :)

hattie

按照同样的层叠方式，把整个茄子排好。


然后入170度烤箱，烤10分钟或奶酪融化了，就可以了。

hattie

带着奶酪香的茄子，拌一拌，撒上一点欧芹末（Parsley)吃一大口，好吃呢。

涯涯

忍着没插队，呵呵
等着看的人就是我，嘿嘿
mm果然没有爽约

hattie

原帖由 小兔子乖乖 于 2007-12-12 14:20 发表
h版的职业是不是大厨阿

嘿嘿，纯粹业余爱好~~

hattie

原帖由 涯涯 于 2007-12-12 14:24 发表
忍着没插队，呵呵
等着看的人就是我，嘿嘿
mm果然没有爽约

涯涯

对了对了，要加分感谢的

hattie

根据这个游戏的规则呢，我从第一楼的所有材料中，选一种，我选了奶酪。
然后我指定一个tx,由她根据这个奶酪，制作下一道菜。
8用说，肯定是datou要起带头作用啦。哈哈别让我等太久哈

[ 本帖最后由 hattie 于 2007-12-12 14:37 编辑 ]

xingbu

真好玩:):)

bluesummer

原帖由 hattie 于 2007-12-12 14:29 发表
根据这个游戏的规则呢，我从第一楼的所有材料中，选一种，我选了奶酪。
然后我指定一个tx,由她根据这个奶酪，制作下一道菜。
8用说，肯定是datou要起带头作用啦。哈哈别让我等太久哈

支持!!

hattie

原帖由 bluesummer 于 2007-12-12 14:43 发表

支持!!

yeah! 3xs,
3xs!

melbourne_mm

哇赛，看起来真是不错，h版一出手都是大手笔，超级喜欢啊。

tyxzh

这算新官上任那个几把火来着吗？

不错不错

yanyan

看起来真是简单又好吃啊!!!!

yanyan

今天分没了,先打个白条

江上往来人

一边看一边口水就开始分泌了.好看好吃.

datou2z

瓦瓦，光高兴地龇着牙看这茄子了，没想到第一个我就被点名了。这一大招我接着了，满地滚了三滚呢～～

yanyan

如果没有烧烤锅怎么做呢?你用的是什么CHEESE?TASTY么?

hattie

原帖由 datou2z 于 2007-12-12 15:19 发表
瓦瓦，光高兴地龇着牙看这茄子了，没想到第一个我就被点名了。这一大招我接着了，满地滚了三滚呢～～

hattie

原帖由 yanyan 于 2007-12-12 15:24 发表
如果没有烧烤锅怎么做呢?你用的是什么CHEESE?TASTY么?

用普通的不粘锅 也可以，主要是起到在锅里让茄子先被一片一片的烤软，这样再进烤箱的时候才好入味。
我用了light的马苏里拉奶酪，是家里剩下的。具体什么奶酪可以根据自己喜欢换一换的。

紫雪花

GXGX~~GX hattie当上斑竹,新官上任是否要开仓振粮一下呢? 这2天出血太多啦..............

美讶

原帖由 datou2z 于 2007-12-12 15:19 发表
瓦瓦，光高兴地龇着牙看这茄子了，没想到第一个我就被点名了。这一大招我接着了，满地滚了三滚呢～～

您兹当自己是说书的啊

doubleseven

啊哦，
家里正好上次还剩一个茄子
这2天就实验一下

datou2z

原帖由 美讶 于 2007-12-12 21:26 发表

您兹当自己是说书的啊

点昂立个点昂，点昂立个点昂，点昂个立个点昂个立个点昂个立个点昂。。。。