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[其他] 烤羊腿 [复制链接]

散步的鱼

发表于 2007-8-12 21:24 |显示全部楼层
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---烤好的时候，只顾着上桌忘了拍，所以只有这张了。

做法：羊腿一只，洗净后在上面剖几刀，抹盐，胡椒，橄榄油，ROSEMARY，THYME，桂皮粉等HERB，腌10分钟，用土豆片和洋葱垫底并撒盐，胡椒和油，放进烤箱230度烤至15分钟后转200度再烤20分钟，就可以了，很容易。

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豆豆猫

发表于 2007-8-12 21:36 |显示全部楼层
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有两个问题
一，奄１０分钟，这么大的腿，味道能进去不？
二，我怕这么大的腿，烤这会儿，外面干焦，里面没熟啊！！

请赐教

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benbendan

发表于 2007-8-14 16:35 |显示全部楼层
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same questions as above

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rennx

发表于 2007-8-14 17:07 |显示全部楼层
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要是有烤后的照片就好了，特爱吃这个。

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peony

发表于 2007-8-14 17:36 |显示全部楼层
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原帖由 豆豆猫 于 2007-8-12 21:36 发表
有两个问题
一，奄１０分钟，这么大的腿，味道能进去不？
二，我怕这么大的腿，烤这会儿，外面干焦，里面没熟啊！！

请赐教


同问？

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51688

发表于 2007-8-14 18:27 |显示全部楼层
此文章由 51688 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 51688 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
一直等.....什么时候考好啊?
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80年末

参与宝库编辑功臣

发表于 2007-8-14 19:04 |显示全部楼层
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看着还不错啊!~~~

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weekend

发表于 2007-8-18 08:28 |显示全部楼层
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楼主散步去了,不回答问题的.

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2007-8-18 15:21 |显示全部楼层
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原帖由 weekend 于 2007-8-18 08:28 发表
楼主散步去了,不回答问题的.


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whsg_au

发表于 2007-8-22 17:36 |显示全部楼层
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不好意思来晚了，外面焦了里面不太熟的问题确实存在啊，所以我们吃了一部分再回炉了~~~

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alex1031
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2007-8-22 18:01 |显示全部楼层
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半生不熟的最嫩了
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meljohn

发表于 2007-8-22 18:19 |显示全部楼层
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在北京的时候很爱这口。也许把羊腿完全切开，一直切到骨头会好一些。

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ivy_cn

发表于 2007-8-22 19:24 |显示全部楼层
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我一般都烤2个小时以上，苏烂。可以通过用叉子在腿上扎上无数的孔来入味。

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meya

发表于 2007-9-4 16:41 |显示全部楼层
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我想问问是用上火，还是下火。

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astina

发表于 2007-9-4 16:42 |显示全部楼层
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应该是下火了,上火是GRILL

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meya

发表于 2007-9-4 17:15 |显示全部楼层
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羊腿已经买回来了，就差ROSEMARY，THYME。明天去找找
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