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[美食活动] 参赛-四喜丸子 [复制链接]

发表于 2007-2-19 23:26 |显示全部楼层
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网上找的方子,我做的卖相不太好,不过味道真的不错:

做法:1. 把适量的香菇,豆腐,荸荠,虾分别切碎;
      2. 把上述四碎放入猪肉馅中,加盐,糖,淀粉,葱末,姜末搅匀;
      3. 把和好的馅团成大小差不多大的丸子状;
      4. 把团好的丸子放入沸水中定型;
      5. 锅里下油,爆香葱姜蒜,花椒八角,炒糖色,下肉丸,加水没过肉丸,盖上锅盖,中火10分钟就可以开始收汤;
            6. 汤收快干,关火。
      7. 开吃。

[ 本帖最后由 powermao 于 2007-2-20 14:45 编辑 ]

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2007 年度奖章获得者

发表于 2007-2-19 23:38 |显示全部楼层
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这个菜配白饭相当不错啊! +先。

发表于 2007-2-19 23:56 |显示全部楼层
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好啊

发表于 2007-2-20 09:26 |显示全部楼层
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原帖由 美讶 于 2007-2-20 00:38 发表
这个菜配白饭相当不错啊! +先。
我刚想说呢,老板来碗白饭~~:)

发表于 2007-2-20 22:03 |显示全部楼层
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好吃,东北菜,婚礼必备

发表于 2007-2-26 16:23 |显示全部楼层
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good
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发表于 2007-3-4 10:37 |显示全部楼层
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yum!

发表于 2007-3-4 11:38 |显示全部楼层
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看着很好吃的样子

发表于 2007-3-4 17:12 |显示全部楼层
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配米饭一定很好味呢

参与宝库编辑功臣

发表于 2007-4-25 15:37 |显示全部楼层
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还满可口的啊//...
           :si17

发表于 2007-4-27 10:51 |显示全部楼层
此文章由 小兔子乖乖 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小兔子乖乖 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
四喜丸子,我们叫狮子头`~
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发表于 2007-4-28 20:23 |显示全部楼层
此文章由 icelemontea 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 icelemontea 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
MM做菜,怎能不来捧场?
mm,第四道工序能不能省略?

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