参赛－看看我的水果拼盘，还有fish&Nuts

aggiekobe

看看我做的水果拼盘，春节特别奉献。
第一次做，好像还行。呵呵！
里面有香蕉，苹果，千僖果，葡萄，杏，黄瓜和那个叫什么瓜，做香车的。
好像缺美女。

[ 本帖最后由 powermao 于 2007-2-19 22:08 编辑 ]

大力水手

好漂亮！

aggiekobe

下面是fish & nuts.
买的鱼不新鲜，但是过年无鸡无鱼不成席啊！
于是，就做出了猪名的fish&Nuts.

aggiekobe

换个角度

游来游去

胖胖的鱼

好可爱

aggiekobe

里面还有鱼子酱（豆沙）！ 讨个吉利

autraveler

太精细了啊,

aggiekobe

原料：

瓜一个，苹果一个，橙子一个，香蕉一个，千僖果一盒，葡萄若干，黄瓜一根（忘了放进去），牙签若干。

做车，哈密瓜是最好的。因为皮薄，颜色也漂亮。我没有买到，只好随便买了一个瓜来充数。
水果的数量可以根据个人喜好增减。
还有很多水果可以用来做雕刻，比如，西瓜，火龙果，草莓，菠萝。。。
什么都行，只要你搭配的好。
以后等我有了原料，会慢慢的把其他水果雕刻发上来。
试一下，简单，好看，也蛮好玩的！
:si126

aggiekobe

香车

那一支记号笔，在瓜身上画出车型和车身上的窗口。用小刀沿画线切开瓜。圆型的窗口更好看，但是不好做，我做成了六边形。应该还能看出瓜上的画痕。

之后，用勺子挖出瓜瓤，以备它用。我用来做水果沙拉了。

剩下的余料，做出两个圆，一个做车顶，一个做车轮。两个圆不需要一样大。用牙签固定在车身和车顶。如果是哈密瓜，可以在车轮和车顶上做雕刻，因为这个瓜皮和瓤颜色相似，刻出来也不明显，我就没有做。取半颗千僖果放在车顶，做点缀。

aggiekobe

橙子

橙子的雕刻方法有很多种。以后我会慢慢贴上来。

将橙子切成若干均份，用刀沿橙子瓣皮瓤间划开至根部，不要断开。在皮外测中间打一V字，越长越好，但是不要切断。将V字部分弯到橙子皮内侧，顶住橙肉。

每瓣都按如上方法雕刻。

aggiekobe

香蕉

用刀在香蕉身上划V字，注意连接。大概划到香蕉中间，之后沿刀口分开。
把香蕉底部切成平的，可以摆在盘中。

aggiekobe

苹果

苹果也是雕刻的好原料。

先把苹果切成两半。
一半做底。将圆的地方切掉，可以摆在盘中。
另一半，切成薄片，再从中间剖开。摆在底座上。
随便怎么摆。

还可以把苹果核那部分切去，只用果肉。

aggiekobe

杏

在上部划十字型的两刀，只切断表皮，划到杏腰部。
之后将皮撕开，外翻。
杏皮不是很好撕，我是用刀划开的。

aggiekobe

黄瓜

用来点缀的。还可以用法香，樱桃，草莓，千僖果。。。。

aggiekobe

上盘：

将葡萄千僖果放到做好的车里。
将橙子瓣沿盘子边摆一圈。
放入香蕉，苹果，或者任何你喜欢的水果。
放入点缀。

然后，当当当当～～～

“漂亮的香车水果盘就问世啦！”

aggiekobe

水果雕刻可以很随意，而且，一个盘子里面的水果不需要全都雕刻。
比如，可以将西瓜或者切片摆入盘中，再雕刻个橙子或者苹果，再用黄瓜樱桃之类的做点缀，就可以惊艳一下了。

家里还有一个橙子，所以，我再贴另外一种做橙子的方法。

橙子切瓣。将皮剖到根部，不要断开。在皮上向同样的方向划刀，做出羽毛。
将两个橙瓣摆在一起，就可以飞了～！

不过，这个这个，好像两个翅膀不一样大，呵呵～！

xingbu

很精细啊。

我平常总是还没雕完水果都变黑了。。。。

KUN

原帖由 xingbu 于 2007-2-18 10:48 发表
很精细啊。

我平常总是还没雕完水果都变黑了。。。。

容易变色的可以泡盐水或者用柠檬片擦,酸性的东西就可以抗氧化的说~~:)

月亮

真厉害，lz是自学成材的么？

aggiekobe

原帖由 月亮 于 2007-2-18 11:23 发表
真厉害，lz是自学成材的么？

:si71没那么厉害，照着书做的。

神奇的快沙

哇，这个拼盘有获奖潜力的
为创意加分

苏苏

好巧！

飞行

好看好看！~

iamdudu

好是好

不过香蕉有点黑黑的

影响视觉

aggiekobe

原帖由 iamdudu 于 2007-2-19 17:30 发表
好是好

不过香蕉有点黑黑的

影响视觉

嗯。就是。下回我会记得晚切香蕉早照相。
如果真地用柠檬擦，味道也会变吧。