新足迹 › 论坛 › 澳洲生活区 › 精明买家 › wusthof classic ikon 8‘ chef knife 先上几张图片 ...

精华好帖回顾
· Kangaroo Island 干货篇（遭遇50年一遇特大风暴） (2016-11-3) Lance_Q	· Semper Eadem - 小记Anne Boleyn (2011-4-30) mlstring
· 2024年秋，九州环岛，日本海吃蟹（道の駅霧島） (2024-11-28) shine_on	· 吃货大婶，穷游台北（攻略） (2013-10-8) mjyang

查看: 1478|回复: 16

wusthof classic ikon 8‘ chef knife 先上几张图片 [复制链接]

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2012-4-10 11:02 |显示全部楼层

此文章由 iamwhoami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamwhoami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一直很喜欢wusthof 德国三叉的 classic ikon 的西式主厨刀
ebay上淘了一把
先上点照片...

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
PACIFIC	+ 8	感谢分享

查看全部评分

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2012-4-10 11:06 |显示全部楼层

此文章由 iamwhoami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamwhoami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

可能是一个套装里分开卖的，没有单独包装，即使有单独包装的也是透明薄塑料片的那种，拆开基本上就得扔了那种，这点不如小鬼子的刀，基本上都有纸盒包装，而纸盒做得质感还都不错，更环保更质朴一点

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

开贴说橱柜

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2012-4-10 11:16 |显示全部楼层

此文章由 iamwhoami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamwhoami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

terry11

银靴族

发表于 2012-4-10 11:16 |显示全部楼层

此文章由 terry11 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 terry11 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Bucuo

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2012-4-10 11:18 |显示全部楼层

此文章由 iamwhoami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamwhoami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最大的优点bolster不像传统西式厨刀一直到底，这种设计很方便磨刀，看起来也更精神一点

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

巫拉拉

皮靴族

发表于 2012-4-10 11:18 |显示全部楼层

此文章由巫拉拉原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者巫拉拉所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发ebay 的地址看看阿

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2012-4-10 11:22 |显示全部楼层

此文章由 iamwhoami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamwhoami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

另一个吸引人的地方，作为三叉的高端系列，ikon的刀把形状三维立体的，截面是椭圆形，不像传统老式的那种“平板”

握着手里很舒服...

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2012-4-10 11:26 |显示全部楼层

此文章由 iamwhoami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamwhoami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 巫拉拉 于 2012-4-10 11:18 发表
发ebay 的地址看看阿

ebay 搜索 wusthof ikon 就行了，有些美国卖家卖得挺便宜的，不着急的话拍卖出个相对低价，总有捡漏的时候...

如果是像格林那种黒木控，搜索 wusthof blackwood

开贴说橱柜

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2012-4-10 11:30 |显示全部楼层

此文章由 iamwhoami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamwhoami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

把手上三颗铆钉，前后bolster，整个刀是由一块钢材加工出来的结实抗造，刀把上的黑色材料和钢材接缝处理细节上得很不错，这种复杂形状可能需要手工制作

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

开贴说橱柜

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2012-4-10 11:34 |显示全部楼层

此文章由 iamwhoami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamwhoami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

后bolster上的三叉标记

据说三叉目前还是德国本土制造，不像双人世界各地都有生产，不太搞得懂到底是哪里造的，不过我对哪里造的不太感冒，只对品质和细节有要求

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

开贴说橱柜

PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-4-10 11:36 |显示全部楼层

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主不烧工具改烧刀了？

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2012-4-10 11:45 |显示全部楼层

此文章由 iamwhoami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamwhoami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 PACIFIC 于 2012-4-10 11:36 发表
楼主不烧工具改烧刀了？

刀也是工具的一种啊

工具最近也弄了AEG的气钉枪和静音气泵，都是不错的东西，不过最近太忙没时间上图...

开贴说橱柜

Ricky129

铜靴族

发表于 2012-4-10 11:52 |显示全部楼层

此文章由 Ricky129 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Ricky129 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

工具，刀具，楼主都喜欢。

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
印度洋	+ 4	你太有才了

查看全部评分

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2012-4-10 12:17 |显示全部楼层

此文章由 iamwhoami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamwhoami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

实验一下切A4复印纸，切得也如同日本刀那样丝般滑顺，绝不拖泥带水，只是这德国刀硬度没有日本刀高，开刃角度没日本刀那么小，切东西的时候会有所不同...

不过这个即是缺点又是优点

缺点是没日本刀切肉如同切豆腐那么快....其实绝大部分场合下已经足够快了

优点是可以粗用，胜任除了拍蒜，砍椰子，砍海螺壳以外几乎所有的工作

好维护，平时使用前在磨刀棒上荡两下就ok，用个半年一年以后真需要磨的时候用磨刀器就可以，不像日本刀，得用油石

对我来说手感平衡更好，我可能更适应重一点的手柄粗一点的