【四川滴童鞋看过来，看过来，看过来。。。】

航迹云

四川老乡们看看这是啥？前两天自己做的，已经干得差不多了，你们一定很熟悉吧？
湖南滴和贵州滴童鞋应该也知道是啥。。。







[ 本帖最后由 航迹云 于 2011-9-18 22:53 编辑 ]

小混混

沙发

航迹云

自己占沙发。。。

航迹云

居然被小混混抢去了？

hero妈

臭豆子？

grayz

不是四川的看过来……果然看不懂

sexmonk

地板~~估计没多少人认识~~

小混混

真开心阿

jinluo

没看出是什么，汗。。。

purplebell

豆鼓？？

航迹云

原帖由 hero妈 于 2011-9-18 22:54 发表
臭豆子？

有点接近哦！

草色入帘青

不是四川人也过来看一看，没看懂，上面应该是花生吧！有点辣椒。是不是花生酥饼。

航迹云

原帖由 purplebell 于 2011-9-18 22:57 发表
豆鼓？？

准确滴说是干豆豉

[ 本帖最后由 航迹云 于 2011-9-18 23:00 编辑 ]

草色入帘青

上面贴着是黄豆！！

航迹云

原帖由 草色入帘青 于 2011-9-18 22:58 发表
不是四川人也过来看一看，没看懂，上面应该是花生吧！有点辣椒。是不是花生酥饼。

这个答案很有创意！答案已经公布了哈！是干豆豉。

小混混

这个是“豆球儿”，嘻嘻

lilibet

这都能自己做，太强大了。
切切碎炒辣椒，香啊。

swatow

传说中的腊八豆嘛！蒸腊肉和腊鱼一流的！！！

航迹云

原帖由 小混混 于 2011-9-18 23:00 发表
这个是“豆球儿”，嘻嘻

“豆球儿“是哪里的叫法？
反正我们那里就叫干豆豉。
湿豆豉就是不用晒的，
跟日本的纳豆差不多。

小日子

说道豆馶，想起昨天买了桶金钩豆瓣回来，美滋滋的下碗面挑两陀进去，结果发现居然没有辣味，套用句最近足迹大家都在说的话，‘当时我就震惊了’， 金钩豆瓣不辣简直就没法吃，一股蒿味道， 娟城牌的太坑爹了

小混混

我的叫法阿，哈哈

航迹云

原帖由 lilibet 于 2011-9-18 23:03 发表
这都能自己做，太强大了。
切切碎炒辣椒，香啊。

做回锅肉放几颗也超级香！虽然这边有阳江豆豉，但是是那种加了酱油的黑豆豉，我还是喜欢这种不放酱油的，所以就自己试着做了一点。

mel-life

四川滴我来喽！！！！！
这个是那种豆豉嘛~可以炒萝卜干滴

童心的魔镜

我们湖南也有吃这个,名字忘记了.

航迹云

原帖由 swatow 于 2011-9-18 23:03 发表
传说中的腊八豆嘛！蒸腊肉和腊鱼一流的！！！

腊八豆又是哪里的叫法？

小日子

原帖由 航迹云 于 2011-9-18 23:06 发表

做回锅肉放几颗也超级香！虽然这边有阳江豆豉，但是是那种加了酱油的黑豆豉，我还是喜欢这种不放酱油的，所以就自己试着做了一点。

阳江豆馶需要在水里拼命洗，然后下锅，其实味道还可以，不洗的话就是一股防腐剂味道

航迹云

原帖由 小日子 于 2011-9-18 23:05 发表
说道豆馶，想起昨天买了桶金钩豆瓣回来，美滋滋的下碗面挑两陀进去，结果发现居然没有辣味，套用句最近足迹大家都在说的话，‘当时我就震惊了’， 金钩豆瓣不辣简直就没法吃，一股蒿味道， 娟城牌的太坑爹了

我觉得鹃城的普通豆瓣酱还是可以的哈！你就不要买啥子金钩的了，是不是过期了？

lilibet

原帖由 航迹云 于 2011-9-18 23:06 发表

做回锅肉放几颗也超级香！虽然这边有阳江豆豉，但是是那种加了酱油的黑豆豉，我还是喜欢这种不放酱油的，所以就自己试着做了一点。

墙裂求做法

hero妈

我们那叫臭豆子，味道不好闻。不过我妈每年都弄

Y叔

是做酱的么？