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[甜品烘焙] 我昨天做烤猪肩肉－－－多汁味美 [复制链接]

发表于 2006-9-28 12:02 |显示全部楼层

此文章由 rachel_g 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rachel_g 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我昨天做烤猪肩肉－－－多汁味美
连我那最挑剔牛扒猪扒的老公都连连说好

因为没有准备就没有拍照片

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发表于 2006-9-28 12:13 |显示全部楼层

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做法：
1 买猪肩肉，自己回家承还没有化透，切成片，并将肉拍松

2 用料酒、糖、酱油、盐腌几个小时（最好一个小时以上）

3 将洋葱、番茄、柠檬皮切条，用油和少量的盐绊一下，放入烤盘中..

4 将腌好的肉平放在配料上面

5 在肉上洒一点油和红酒醋

6 洒胡椒碎、蒜碎、和半个柠檬汁

7 烤箱230度 20分钟

香喷喷的烤肉就出炉了

发表于 2006-9-28 12:15 |显示全部楼层

此文章由我爱猫原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者我爱猫所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢分享.

要切成多厚的片呀?

发表于 2006-9-28 12:17 |显示全部楼层

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烤箱...闪

发表于 2006-9-28 12:18 |显示全部楼层

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whats猪肩肉english

发表于 2006-9-28 12:18 |显示全部楼层

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原帖由 午夜飞行 于 28/9/06 12:17 发表
烤箱...闪

why??

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小兔子乖乖

发表于 2006-9-28 12:20 |显示全部楼层

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猪肩肉？原来诸也可以有肩膀的。。。吼吼~~~~~~~

[ 本帖最后由小兔子乖乖于 2006-9-28 12:21 编辑 ]

发表于 2006-9-28 12:22 |显示全部楼层

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肉的厚度就和一般的猪扒牛扒一样就好了

发表于 2006-9-28 12:22 |显示全部楼层

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肉我是在coles买的上面写的是 roast shoulder pork

发表于 2006-9-28 12:27 |显示全部楼层

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原帖由 yanyan 于 2006-9-28 12:18 发表

why??

屡战屡败,偶打不过,还躲不过么

发表于 2006-9-28 12:31 |显示全部楼层

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其实烤箱做东西最简单了不过管火候放进烤箱就可以上网了

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发表于 2006-9-28 12:32 |显示全部楼层

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原帖由 午夜飞行 于 28/9/06 12:27 发表

屡战屡败,偶打不过,还躲不过么

ohh...

发表于 2006-9-28 12:34 |显示全部楼层

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原帖由 rachel_g 于 28/9/06 12:22 发表
肉我是在coles买的上面写的是 roast shoulder pork

:si91

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