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[其他] 煮夫手记十　吃饱喝足　让快感飞　３５楼新增皮冻秘笈 [复制链接]

amon54

发表于 2010-12-31 20:18 |显示全部楼层
此文章由 amon54 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 amon54 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
２０１０年最后一天了。像接连几年来那几个烟花绽放的日子一样，热死个人。
躲在冷气十足的屋子里，做点儿给力的晚餐，以资纪念由一顿一顿又一顿串联起来的家常日子。
八宝饭　感谢ＣＯＦＦＥＥ妹妹的脑力支援
肉皮冻　感谢沧浪妹妹的灵感奉献
肉燕汤　感谢美食版众乡亲的热帖力荐
祝大家在新的一年里继续紧密团结在以新足迹为核心的美食创作活动中，让自己的快感飞，让家人的快感飞，让朋友的快感飞，让快感再飞一会儿，让快感再飞一年，让快感再飞一生，，，，，，

[ 本帖最后由 amon54 于 2011-1-2 18:25 编辑 ]

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参与人数 19积分 +113 收起 理由
steveking + 18 偶对你的景仰如滔滔江水
卡落琳0000 + 3 你太有才了
格美 + 3 你太有才了

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2010-12-31 20:21 |显示全部楼层
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新年快乐！

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amon54

发表于 2010-12-31 20:23 |显示全部楼层
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哈哈，看来我们都是美食版的铁杆粉丝呀！同乐同乐噢！

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自游自在

发表于 2010-12-31 20:23 |显示全部楼层
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8宝饭真漂亮

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2010-12-31 20:28 |显示全部楼层
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新年快乐！

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粉猪妈妈

2010年度奖章获得者

发表于 2010-12-31 20:30 |显示全部楼层
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新年快乐
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amon54

发表于 2010-12-31 20:33 |显示全部楼层
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原帖由 自游自在 于 2010-12-31 21:23 发表
8宝饭真漂亮


个人感觉，视觉冲击在这道点心里占７成，我做完了看着就觉得很饱了已经

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amon54

发表于 2010-12-31 20:34 |显示全部楼层
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宝妈和粉妈你们也新年快乐，全家快乐

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DMW

发表于 2010-12-31 20:37 |显示全部楼层
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好漂亮，新年快乐！

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云淡风轻

发表于 2010-12-31 20:39 |显示全部楼层
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自制猪皮胶。:si20

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-12-31 21:03 |显示全部楼层
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新年快乐！
煮夫的迎新感言很让人感动。在此也感谢所有像煮夫一样喜欢和支持美食天地的所有筒子们，希望在新的一年里大家能吃好喝好，有快感不停地飞~~
为吃不怕麻烦~~
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amon54

发表于 2010-12-31 21:20 |显示全部楼层
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吃撑着了，冒着刺骨的热气去散了个步
大头斑竹说的非常正确，我们的宗旨就是＂为吃不怕麻烦＂，绝对不怕麻烦，就这三样，我捣鼓了一个下午，呵呵
祝大家新年愉快

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-12-31 21:41 |显示全部楼层
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我以为你要用果仁在年糕上拼个‘新足迹’呢~

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amon54

发表于 2010-12-31 22:05 |显示全部楼层
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吼吼，那我下次练练哈，成功了我再发上来

发现精心摆好的图案很容易被糯米给挤变形嘞

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2010-12-31 22:20 |显示全部楼层
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煮夫很心灵手巧

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Mylittlelover

退役斑竹 2007 年度奖章获得者

发表于 2010-12-31 22:21 |显示全部楼层
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好厉害啊！ 新年快乐LZ！
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wdeng

发表于 2010-12-31 22:39 |显示全部楼层
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很诱人的八宝饭。。。楼主新年快乐！

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rongerchen

发表于 2010-12-31 22:45 |显示全部楼层
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lz的帖子点开真不让人失望呢

好看 肯定好吃哈

新年快乐，合家幸福哈！

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amon54

发表于 2010-12-31 23:15 |显示全部楼层
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谢谢D版鼓励，谢谢薇版和爱版的夸奖，大家新年快乐！还有小n妈妈！！还有猫版哦！！！

[ 本帖最后由 amon54 于 2011-1-1 09:27 编辑 ]

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卡落琳0000

发表于 2011-1-1 08:06 |显示全部楼层
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肉冻 太棒了 多谢分享

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君君妈

发表于 2011-1-1 09:25 |显示全部楼层
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祝亲家新年快乐！
我把我那位抓来看了，我说，你看看，你看看
不过真为阿宝高兴啊，以后有口福了，

[ 本帖最后由 君君妈 于 2011-1-1 10:27 编辑 ]
澳洲第一家日本尿片及其他母婴产品专卖 电话0400383737 www.ozangelbaby.com
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pretty

发表于 2011-1-1 09:43 |显示全部楼层
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呵呵，顶 ”为吃不怕麻烦“～～～～～

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Fengqilily

发表于 2011-1-1 09:51 |显示全部楼层
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兔哥，这么多菜，估计大家吃了都会有快感，而我，吃饱了就只有罪恶感了~~哈哈，新年快乐！All the best for 2011~~(paopaobing(11))

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kwspecial

发表于 2011-1-1 13:56 |显示全部楼层
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水平越来越高了。新年快乐

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amon54

发表于 2011-1-1 14:07 |显示全部楼层
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原帖由 君君妈 于 2011-1-1 10:25 发表
祝亲家新年快乐！
我把我那位抓来看了，我说，你看看，你看看
不过真为阿宝高兴啊，以后有口福了，


亲家母全家新年快乐啊！

只要咱们阿宝习惯北方风味，我们管够哦！呵呵呵

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amon54

发表于 2011-1-1 14:09 |显示全部楼层
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原帖由 pretty 于 2011-1-1 10:43 发表
呵呵，顶 ”为吃不怕麻烦“～～～～～


俺很喜欢您的签名，俺一直追求并琢磨着能将菜肴做出您说的这种境界来！
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amon54

发表于 2011-1-1 14:11 |显示全部楼层
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原帖由 Fengqilily 于 2011-1-1 10:51 发表
兔哥，这么多菜，估计大家吃了都会有快感，而我，吃饱了就只有罪恶感了~~哈哈，新年快乐！All the best for 2011~~(paopaobing(11))


狐仙MM，你说过放假过节可以爆一爆的嘛，何况俺这种熟男？
代问“帅哥”新年快乐啊！

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amon54

发表于 2011-1-1 14:13 |显示全部楼层
此文章由 amon54 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 amon54 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 kwspecial 于 2011-1-1 14:56 发表
水平越来越高了。新年快乐


与君共勉！同乐同乐！！

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amon54

发表于 2011-1-1 21:54 |显示全部楼层
此文章由 amon54 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 amon54 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
忘了提醒各位八宝饭的粉丝，花生米一定要用煮过的
我这次是提前泡了一上午加一中午，最后跟其他原料一同蒸了15分钟，最后入口就花生还是脆的，严重影响了其他已经几乎混为一体的糯糯的口感

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
老猫晒太阳 + 2 你太有才了，随便邀请煮夫去聊美食。咔咔 ...

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mycoffee804

发表于 2011-1-1 22:56 |显示全部楼层
此文章由 mycoffee804 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mycoffee804 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
(paopaobing(7)) 楼主做的太给力了。。蛋糕模子果然比我的盆要管用。。还好操作。。以后可以拿来借鉴。。嘿嘿

跪求猪皮冻做法~~ 老北京管这个叫（豆儿酱）。哈哈。 lz猪皮在哪儿买的阿？有单卖的么

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