z果果z---鱼胶银耳羹（图）

z果果z

在这之前我从来没有尝试过做或吃甜的鱼胶，但是QQ里很多买了我家鱼胶的mm都建议我尝试一下冰糖鱼胶，红枣红糖鱼胶等等，说味道很好吃。在她们的鼓励之下今天我终于鼓起勇气创造了新的鱼胶食谱---当当当当---鱼胶银耳羹（甜）。

买过我家鱼胶的同学都知道，如果要把一片鱼胶放进2L的小砂锅那绝对是很费劲很艰难的事情。为了不再费劲不再艰难，我特意让我妈妈给我可爱的小砂锅量身订做了一些薄小薄小的鱼胶片。前天收到的鱼胶包裹，今天我们就即将开始吧。。。

工具：Fancy小砂锅 2L
材料：银耳，鱼胶，百合，圆肉，蜂蜜

做法：
1.首先把银耳泡开（我是泡了一个晚上的）.然后把银耳头去掉，放进我可爱的fancy小砂锅



2.把量身定做的小鱼胶片洗一洗扔进去。由于鱼胶娇小玲珑所以我都懒得泡它了



3.把洗好的百合和圆肉也扔进去，加水



4.用大火煮开后再用小火煮3小时。煮好后把鱼胶捞起来切成粒



5.再将鱼胶倒回锅里搅均匀



6.等羹凉后舀出来，加上一勺蜂蜜就可以吃咯


鱼胶的粘，银耳的稠，蜂蜜的甜，加在一起美容，滋润又养身，最重要的是它原来可以那么的好吃。就这样一种幸福的甜味诞生了。。。

喜欢的同学要给我加分哦

coco

喜欢吃。可惜没分加

amon54

今儿大家奉献的好吃得实在太多，介也是让银开眼的一例，顶一下！

joluvsmarco

顶顶 mm的鱼胶很好 今天又喝了汤 下次也烧甜的看看

z果果z

呵呵 谢谢支持

madling

支持！这个很不错，我也要试试看，我看到过楼主，皮肤是超级的好：）

z果果z

谢谢MM啊，MM的皮肤也是很白很好的。

Fengqilily

鱼胶是什么？在哪里能买到？

crossrainbow

和lz 握爪。俺昨晚也做的鱼胶莲子羹。。。不过感觉还是咸得好吃，甜着吃有点怪怪的

z果果z

原帖由 crossrainbow 于 2010-11-30 11:42 发表
和lz 握爪。俺昨晚也做的鱼胶莲子羹。。。不过感觉还是咸得好吃，甜着吃有点怪怪的

呵呵 不瞒你说，之前我也一直有心理障碍所以一直没敢试甜的。不过这次做了这个甜的味道真不错，一下子就接受了。也许mm下次可以试一下用银耳+蜂蜜，可能吃起来要好些

然后我下次也试一下你说的用莲子 嘻嘻

crossrainbow

原帖由 z果果z 于 2010-11-30 14:51 发表


呵呵 不瞒你说，之前我也一直有心理障碍所以一直没敢试甜的。不过这次做了这个甜的味道真不错，一下子就接受了。也许mm下次可以试一下用银耳+蜂蜜，可能吃起来要好些

然后我下次也试一下你说的用莲子 嘻嘻 ...

我就是用得鱼胶+银耳+莲子+红枣——枸杞，但是我加的冰糖，估计如果做好凉了加上蜂蜜估计味道更好能去腥

suel

原帖由 crossrainbow 于 2010-11-30 14:02 发表

我就是用得鱼胶+银耳+莲子+红枣——枸杞，但是我加的冰糖，估计如果做好凉了加上蜂蜜估计味道更好能去腥

我也是，很好吃的。如果用来煮鱼胶枸紀冰糖粥也非常入口，我上次做了，儿子还同我一起吃呢

雨前茶

美容养颜哦~看着软软糯糯的就好吃！

猪小妹

弱弱的问一句：鱼胶是否就是花胶？

qwertyu

原帖由 Fengqilily 于 2010-11-30 11:38 发表
鱼胶是什么？在哪里能买到？

ruolinmo

是滴~

ruolinmo

一般的华人海味店都能买到~

z果果z

原帖由 suel 于 2011-11-25 09:39 发表

我也是，很好吃的。如果用来煮鱼胶枸紀冰糖粥也非常入口，我上次做了，儿子还同我一起吃呢

鱼胶做粥我试过，但是你这个甜粥我还没试过，下次试试mm的方法 嘻嘻嘻

z果果z

原帖由 猪小妹 于 2011-11-25 10:23 发表
弱弱的问一句：鱼胶是否就是花胶？

是一样的东西，只是有人叫花胶有人叫鱼胶而已

mittag

哇正好有剩的鱼胶，原来还可以炖甜品。LZ威武~今天没分了，明天加给你~！

猪小妹

原帖由 z果果z 于 2011-11-25 18:56 发表


是一样的东西，只是有人叫花胶有人叫鱼胶而已

谢谢果果！我平时用它来煲汤，还未试过做糖水呢。下次要试一下。
明天回血再补分分。

aeolus23

lz还卖鱼胶不？发个链接看看吧 谢拉～

linta

支持一下，没有分。。。
看起来很好吃~

z果果z

原帖由 linta 于 2012-1-30 13:13 发表
支持一下，没有分。。。
看起来很好吃~

谢谢支持！真的很好吃，而且还美容，mm有空一定要试哦(paopaobing(56))

x88

悉尼哪里有卖啊？

z果果z

原帖由 x88 于 2012-1-30 13:46 发表
悉尼哪里有卖啊？

不好意思，我在melb，不清楚悉尼

ruolinmo

唐人街那一条卖海味的店都有买的呢~

月亮

买过一次mm的鱼胶，真得很厚很好

z果果z

原帖由 月亮 于 2012-1-30 14:45 发表
买过一次mm的鱼胶，真得很厚很好

谢谢，mm喜欢就好(monkey38)

lovefenger