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[其他] E&E -- 烤羊肉呀烤羊肉，还是自家的香呀！ [复制链接]

知秋一叶

金靴族

发表于 2010-10-9 17:29 |显示全部楼层

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2010年10月9日阴

几个月以来第一次放任自己睡到了九点，懒懒的想起今天本该给家里的门刷漆。算了，放任吧。推推旁边睡得甜甜的老婆，指指时间，鬼鬼的一笑。好吧，仿佛注定今天我们偷个闲。
洗漱，早餐，更衣，上车，买菜，回家，一气呵成。然后就是我幸福一天的开始。
不知道你对幸福的定义是什么？对我来说幸福是经常变的，而今天，就是来澳洲吃的最好吃的烧烤 -- 老婆巧手艺之无敌烤肉。

架好老爹手工打造的烧烤炉，再把炭点上，偷偷扔几个树枝进炉里去玩玩火，被老婆责骂一下，然后灰头土脸的停止玩火，进屋帮忙。一切好像都暗暗的透着一种的幸福。而这都还不算，当吃到老婆做好的烤羊肉，之前的那些小幸福犹如浮云，霎时间被狂风吹的无影踪。眼前只剩下羊肉二字，耳中如有风雷，口中滋味无穷尽，我惊诧中望着爱人，无法相信我所经历的这一切。每一个味蕾都在提醒我不要停止，心中忽然充满贪念，只想把眼前的，盘中的，炉火上的，统统一股脑塞到嘴里。这是多久没有过的感受了。至少在此刻，我人生的唯一追求便是多吃上一块。

也许是因为第一次在自家后院烧烤的兴奋感，也许是羊肉特别好，也许是天气很适宜，原因可能很多，但是结果只有一个，我吃到了近10年来最好吃的烤肉。生命可能就是因为生活中这些最幸福的小事儿精彩的。无疑，我今天又精彩了一把。



羊肉吃完，而我却意犹未尽。咂吧砸吧嘴巴，继续！！！
玉米是新鲜的甜玉米。在暖而不烈的炭火上慢慢烤着，他们仿佛也很享受的样子。岂有此理，喷些油给他们，让他们也壮烈一把。大火小火错杂中，玉米们的生命也完整了。吃起来甜甜的，透出调料的味道，很滋润，很享受。





玉米吃完，把WWS买的鸡肉串烤上。这个因为不是老婆调制的，感觉味道没什么特色。只是烤火的时候，总要有些东西在炉上才会让满是小农意识的我感觉没有浪费东西。





对了，烤肉前，就扔到炭堆里的红薯怕是也该完成任务了，搞出来看看。红薯软软的，正是火候。多烤一分则为过，少烤一分却又不熟，这时间掌握得太准了，下次我们还要这样蒙。嘿嘿，蒙得真准。





这一餐足足吃到三点多，一天也过了大半。懒懒的烤着火，坐在靠椅里，觉得日子可真是太美了！

[ 本帖最后由知秋一叶于 2010-11-6 22:27 编辑 ]

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参与人数 33	积分 +200	收起理由
kevsl	+ 5	我很赞同
mamahey	+ 3	你太有才了
harbridge	+ 14	感谢分享

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冬天过了，我变肥了
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rongerchen

水晶靴族

发表于 2010-10-9 17:40 |显示全部楼层

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加分给能干的老婆

rongerchen

水晶靴族

发表于 2010-10-9 17:43 |显示全部楼层

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原来lz打杂的功夫也很高，炭加得很合适嘛，再夸一个

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-10-9 17:55 |显示全部楼层

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超温馨谢谢分享白条一张(paopaobing(49))

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jqleisure	+ 3	太羡慕了。

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jxky0107

金靴族

发表于 2010-10-9 18:09 |显示全部楼层

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小日子过得真滋润啊，字里行间都透着幸福!

tintin77

草鞋族

发表于 2010-10-9 18:12 |显示全部楼层

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看得我好馋啊

知秋一叶

金靴族

发表于 2010-10-9 18:13 |显示全部楼层

回复 6# 的帖子

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你来呀，我们都offer你好多次了，悉尼全家游

旋木

水晶靴族

发表于 2010-10-9 18:15 |显示全部楼层

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２个人吃这么多烤肉，好幸福啊

乌拉拉

皮靴族

发表于 2010-10-9 18:17 |显示全部楼层

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真是幸福的感觉

知秋一叶

金靴族

发表于 2010-10-9 18:18 |显示全部楼层

回复 8# 的帖子

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就吃了羊肉，鸡肉串都剩了当晚饭

amblue

金靴族

发表于 2010-10-9 18:38 |显示全部楼层

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这烤肉吃的好温馨啊，帖子还很诗意

maorice

皮靴族

发表于 2010-10-9 18:43 |显示全部楼层

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照片拍的不错呢

小铁匠

皮靴族

发表于 2010-10-9 18:43 |显示全部楼层

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为什么WWS的鸡肉烤前是9串，烤完就多了一串啊？

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
知秋一叶	+ 1	人格担保肯定是10串

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老陶

钻石靴族

发表于 2010-10-9 18:49 |显示全部楼层

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知秋又开始晒幸福

sherply1024

木屐族

发表于 2010-10-9 18:56 |显示全部楼层

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快晚上了看这个帖子感觉好饿~

LZ很幸福啊~

chinara

金靴族

发表于 2010-10-9 19:12 |显示全部楼层

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这些。。两个人都吃了？？！！你们也太厉害了。。

我要吃烤地瓜。。(paopaobing(19))

自游自在

水晶靴族

发表于 2010-10-9 19:16 |显示全部楼层

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小日子过得很美啊

紫雪花

银靴族

发表于 2010-10-9 19:30 |显示全部楼层

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哇。。。2人吃这么多？也不叫我们去帮帮忙。。。

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2010-10-9 19:45 |显示全部楼层

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烤地瓜馋到俺了

yzen2779

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2010-10-9 19:46 |显示全部楼层

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还好我今天吃的很饱，不然看完了肯定又要觅食了……

提问幸福的lz，羊肉应该买什么部位的呀？去肉店怎么跟人说？烤的时候都要加什么料？
另外，为什么lz的炭能烧到如此旺盛啊，请问是什么牌子的？

多谢指教！

签名被屏蔽

知秋一叶

金靴族

发表于 2010-10-9 19:55 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2010-10-9 19:30 发表
哇。。。2人吃这么多？也不叫我们去帮帮忙。。。

我们这次是预演,为你们那次做准备

冬天过了，我变肥了
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知秋一叶

金靴族

发表于 2010-10-9 19:56 |显示全部楼层

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原帖由 Tiger_Karen 于 2010-10-9 19:45 发表
烤地瓜馋到俺了

这次真的烤的火候正好.再烤一次不知道会不会这么准

冬天过了，我变肥了
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知秋一叶

金靴族

发表于 2010-10-9 20:02 |显示全部楼层

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原帖由 yzen2779 于 2010-10-9 19:46 发表
还好我今天吃的很饱，不然看完了肯定又要觅食了……

提问幸福的lz，羊肉应该买什么部位的呀？去肉店怎么跟人说？烤的时候都要加什么料？
另外，为什么lz的炭能烧到如此旺盛啊，请问是什么牌子的？

多谢指教！ ...

烤羊肉串的话一般买羊腿肉.
我们今天没有计划,去WWS买菜，看到一块羊肉打折，就像烤来吃，于是就买回来烤了。
没仔细研究是哪个部分。不过肉上有肥油，烤起来非常好吃。

包装扔掉找不到了，不然要仔细看看，下次还要买这种。不过老婆应该知道是什么肉，等下我问问她。

炭是不久前WWS打折的时候买的，我是先把炭都烧白了后才开始烤的。这样没有什么明火，烤肉正合适。
后来照片里的明火是因为有油，火起来一下就灭了。烧烤火太大了不好控制。

冬天过了，我变肥了
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bluesummer

水晶靴族

发表于 2010-10-9 20:14 |显示全部楼层

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这肉烤的，看上去太香了！！！
夏天来了，是时候到户外去烤烤肉啦~~

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-10-9 20:21 |显示全部楼层

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烤肉师傅终于可以出来探个头了，出来太早了，怕把大家的分都抢了，亏了那码字的馋猫

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参与人数 4	积分 +26	收起理由
luming	+ 4	奖给师傅的美手的分分，难得做饭的人保养得如 ...
tintin77	+ 6	偶对你的景仰如滔滔江水
紫雪花	+ 10	补上分分给勤劳的烤肉师傅