新开的八乐居和喜凤台哪个好？

Grange

MARKET CITY上的八乐居和WESTFIELD上的喜凤台有TX去过了吗？哪个比较好些？最近要请人吃中餐。

jhua4597

八乐居菜做得偏咸，服务员心不在焉。

粤菜水准做的最稳定的是东海。

Grange

可能是新开不久，员工没经验也没受过培训。

东海我觉得YUM CHA还不错，但每次去吃晚饭都失望而归，不知道是不是我不会点菜。金唐菜式这么多年从来就没换过，而且现在的水平也不行了，已不在考虑范围。同乐轩又觉得太闹，装修也老了，但还没完全排除。

在悉尼吃顿像样的中餐太难。

jhua4597

吃装修的话，有些FOOTBALL CLUB的中餐馆挺好的。吃味道的话，Bevery hills的有两间不错，ultimo有家私房菜做的挺有特色，但要服务是0.

Grange

我要求比较高，请人吃饭嘛，最好装修服务味道都要好，这才有面子，呵呵。

秋霜秋风舞

西风台更不好，还是八乐轩吧， 新开的应该还好一点，没有那么狡猾。

Grange

我也怕去喜凤台的鬼子太多，不正宗。纠结啊。

pandababy

8就是同乐轩老板开的，上海滩开在breakfree开了一年倒闭，又看中以前的中国大酒楼，这些老板们手中澳币跟筹码随便玩一样

Grange

去中国大酒楼吃过两次YUM CHA，记得挺火的啊，还要拿号的。怎么倒了？

chiny

杏园~~ which in Piccadilly Tower~~~was da best b4, dun know now...was very authenic cantonese cusine but 环境很一般...seafood&小菜ok
..dun know chef had been changed or not

dun go 金唐, 如果里面不认识人....there seafood dishes still on da top overall around sdy, others all shit, no mention 小菜

同乐轩dinner is bullshit~~~厨房里经常换人~~~不正宗不厚道~~骗鬼老滴fusion菜系为主~~

东海换了老板后dinner no good~~~yum cha just soso, price ok~~厨房人员较为稳定~~~

主打鬼老生意的店不正宗~~~

Grange

杏园环境的确很一般，装修还是是90年代的风格，最不厚道的是开瓶费要$25一瓶！

唐人街让我比较怀念的是富豪，可惜关了，他家的姊妹铺皇冠就没那么好了。

PS. 说错了，不是皇冠，是楼上那家，一时想不起名字了。

[ 本帖最后由 Grange 于 2011-3-23 16:51 编辑 ]

miumiusyd

杏园味道不好，ABC最喜欢去

chiny

不是吧...很多香港人和老广东都很爱去那一间~~前两年我还去过, 很正宗啊~~够WOK气够火~~小炒好, 清淡~~, 不过每个人口味不一样, 很难说哪一间味道好滴~~~GOOD DINING GUIDE那一些中餐太FUSION拉, 偶是不会去吃哒~~就是吃SERVICE&SHOP FITTING哒~~~
其实在一些小SUBURB很多中餐味道都很好滴, 可是环境很一般, 又要味道好, 又要豪装又要新, 那基本上是NO CHOICE 啦~~~

Grange

看来这两家饭馆去过的人还不多，等我去过了以后回来写REVIEW把。

一路向北

这两个店的名字都好怪阿

兔兔狗

同乐轩的经理都说八乐居生意不行啊

hilltop-bear

八乐居的饮茶我去过一次就不敢再去。它刚开张那时候我们去饮茶，坐在厨房出口。短短15分钟时间，1桌人叫了豆腐花，发现是馊的，经理立即把整桶豆腐花叫回厨房。经理刚刚走出来，看到一个服务生盘子上的点心，小声说这样点样还能拿出来给人吃？立即叫回厨房。看得我们心惊胆跳。我们试了几样点心，发现做的都不好，而且环境很吵。所以吃了20分钟我们就埋单走人了。。。

Grange

呵呵，听起来不善管理啊，那这个就排除了。我还是去喜凤台订个桌吧，虽然我听说也不咋的，但没办法啊，想在悉尼吃中餐选择太少了。

Preze

去eastwood喝茶吧，喜凤台早就忘记茶点的本分了，他们是给鬼老做茶点的。

Grange

我要请的人在CITY，EASTWOOD有点远，而且听说现在那里停车超级不方便。

Grange

去了喜凤台，他们家在6楼，上去很麻烦，整个WESTFIELD就只有一个电梯可以上6楼而且还在4楼。进去以后第一个感觉就是装修的比我想象的差很多，印象中还不如没搬家以前，很像RHODES PHEONIX的风格。好好的白桌布非要再加上一块土里土气的红布。坐下以后看了一下菜单，没什么特色菜，也就是海鲜豆腐煲，山东鸡，BBQ DUCK之类的。一共叫了五个菜，也就那条清蒸BARRAMUNDI还挺地道，其它4个菜都偏甜但也不难吃。服务在中餐馆里算是不错的了，带了瓶红酒，开瓶费收了10块，不知道为什么还给了个冰桶。整个晚上人气不是很旺，就稀稀拉拉的几桌。结账大约190。出门的时候WESTFIELD大门都已经关了，又找了半天出口。总的来说给6/10，不推荐，反正我是不会赶着回去了。

这道菜叫“星洲虾球”，甜酸的，感觉有点像鬼佬热爱的SWEET & SOUR PORK。


“带子炒豌豆”，本来想叫个清蒸带子，一问只有速冻的，说是澳洲产的，“还蛮大的”。公平的说，豌豆做的还是挺脆的，挺好吃。


装修很一般

jj61184

原帖由 Grange 于 2011-3-28 02:11 发表
去了喜凤台，他们家在6楼，上去很麻烦，整个WESTFIELD就只有一个电梯可以上6楼而且还在4楼。进去以后第一个感觉就是装修的比我想象的差很多，印象中还不如没搬家以前，很像RHODES PHEONIX的风格。好好的白桌布非要再加上一块土 ...

同一家店风格一致很正常吧？

Grange

所有麦当劳装修风格也都一致，既然要走高档路线就应该每个地方有每个地方的特色。

chiny

那个“星洲虾球”应该是鬼老专利~~~SINGAPORE STYLE FRY PRAWM

“带子炒豌豆”，SUGAR PEA WITH SCALLOPING

感觉这一间店主打鬼老生意~~~

jj61184

统一的装修和布置风格好管理嘛，进一批货就几家分店都可以用了。印象中高档的餐厅好像都没有分店的。

jj61184

既然LZ要求高档的中餐，不妨试一下Spice Temple啊，不是说菜式有多高档，就是服务还是很不错的。

[ 本帖最后由 jj61184 于 2011-3-28 15:34 编辑 ]

光子

那个star city casino里有一家中餐馆，装修也还不错，味道也行。忘了叫什么名字了。。。

jj61184

原帖由 光子 于 2011-3-28 15:34 发表
那个star city casino里有一家中餐馆，装修也还不错，味道也行。忘了叫什么名字了。。。

芙蓉阁

Grange

FINKS GROUP, ROCKPOOL, MERIVALE

SPICE TEMPLE下回试试，总是想不起来鬼佬开的中餐馆，呵呵。

光子

原帖由 jj61184 于 2011-3-28 15:36 发表

芙蓉阁

嗯，这家环境挺好的。每桌之间的距离都还挺大的，最不喜欢挤得很紧的餐厅。。。