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[甜品烘焙] 自制了一次蛋卷 [复制链接]

leaf2006

铜靴族

发表于 2009-1-1 12:25 |显示全部楼层

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今天学做了一次蛋卷。倒是不难，就是要有一个专门的机器。不多说了，看图吧!

[ 本帖最后由 leaf2006 于 2009-1-1 13:25 编辑 ]

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leaf2006

铜靴族

发表于 2009-1-1 12:29 |显示全部楼层

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东西都准备好了

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leaf2006

铜靴族

发表于 2009-1-1 12:30 |显示全部楼层

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把准备好的东东放一匙在机器上

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leaf2006

铜靴族

发表于 2009-1-1 12:32 |显示全部楼层

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约两分钟后，开始把烤好的饼卷成筒状

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leaf2006

铜靴族

发表于 2009-1-1 12:33 |显示全部楼层

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同上

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leaf2006

铜靴族

发表于 2009-1-1 12:34 |显示全部楼层

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做好了一半。

[ 本帖最后由 leaf2006 于 2009-1-1 12:42 编辑 ]

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leaf2006

铜靴族

发表于 2009-1-1 12:41 |显示全部楼层

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卖相不佳。不过真的很好吃噢!胜过外面买的

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tyxzh	+ 5	原创内容
little_bw	+ 3	偶对你的景仰如滔滔江水
kangtamqf	+ 3	谢谢奉献

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苏苏

银靴族

发表于 2009-1-1 12:53 |显示全部楼层

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sofa

steprego

金靴族

发表于 2009-1-1 13:13 |显示全部楼层

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偶喜欢吃蛋卷，烤的时候一定很香啊。(paopaobing(39))
强烈要求公布机器购买链接，哦，还有那个专业滴蛋卷的筷子（是筷子吗）

astina

管理员

发表于 2009-1-1 13:23 |显示全部楼层

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对啊，这个机器哪里买的？

老陶

钻石靴族

发表于 2009-1-1 13:50 |显示全部楼层

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还有蛋卷液的配方。

leaf2006

铜靴族

发表于 2009-1-1 14:10 |显示全部楼层

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原帖由 steprego 于 2009-1-1 13:13 发表
偶喜欢吃蛋卷，烤的时候一定很香啊。(paopaobing(39))
强烈要求公布机器购买链接，哦，还有那个专业滴蛋卷的筷子（是筷子吗）

我是在人家家里吃到觉得好吃，才借机器来做的。她是从国外带来的。澳洲不知哪里有卖。我估计有也是华人店里才有卖吧。
对，那是两根长筷子，头上用橡皮惊绑起来的

[ 本帖最后由 leaf2006 于 2009-1-1 14:38 编辑 ]

leaf2006

铜靴族

发表于 2009-1-1 14:16 |显示全部楼层

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原帖由老陶于 2009-1-1 13:50 发表
还有蛋卷液的配方。

超级简单：
两杯面粉
两杯水
三匙白糖
三匙黄油
四个蛋黄
少许cinammon powder
少许vanilla powder

pal

金靴族

发表于 2009-1-1 17:11 |显示全部楼层

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我前阵正在想这个呢。。。。不知道用压三明治的那样扁锅压得出来不？

看上去好香哦。。。。可以卷成喇叭样子的，装冰激凌吃肯定赞

lillian0119

铜靴族

发表于 2009-1-1 17:34 |显示全部楼层

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看机器类似于新加坡做pancake的啊

豌豆公主

银靴族

发表于 2009-1-1 18:59 |显示全部楼层

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前2天在GOOD GUYS看到卖做冰淇淋下面那个筒的机器,,,我就狂想是不是可以做蛋卷.应该可以吧?看上去也是这样的...而且69卖29,,,

豌豆公主

银靴族

发表于 2009-1-1 19:01 |显示全部楼层

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原帖由 pal 于 2009-1-1 17:11 发表
我前阵正在想这个呢。。。。不知道用压三明治的那样扁锅压得出来不？

看上去好香哦。。。。可以卷成喇叭样子的，装冰激凌吃肯定赞

我说的那个机器送一个像收起来的小伞的感觉的小棍.就是用来卷成喇叭的样子.

pal

金靴族

发表于 2009-1-1 20:35 |显示全部楼层

回复 16# 的帖子

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哇！

萱草无忧

皮靴族

发表于 2009-1-1 21:25 |显示全部楼层

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天啊这个太强了!!!

little_bw

皮靴族

发表于 2009-1-1 21:37 |显示全部楼层

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太牛了，最近正想着怎么做蛋卷呢，改天也试试。

leaf2006

铜靴族

发表于 2009-1-1 21:50 |显示全部楼层

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原帖由 豌豆公主 于 2009-1-1 18:59 发表
前2天在GOOD GUYS看到卖做冰淇淋下面那个筒的机器,,,我就狂想是不是可以做蛋卷.应该可以吧?看上去也是这样的...而且69卖29,,,

我得去看看。超喜欢吃这这个。买一个省得问人借了!

hy841

金靴族

发表于 2009-1-2 00:32 |显示全部楼层

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这个好像很多地方都有卖的,叫pancake maker,之前我一直在找cone maker,没想到其实Pancake maker也可以做的,我也想去买一个了.不过蛋卷这个好像外面有点焦,不知道是不是有里外都金黄的方子

豌豆公主

银靴族

发表于 2009-1-2 18:00 |显示全部楼层

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今天已经去买了那个CONE MAKER.它有个钮可以选择想要的DARK程度.一会拍了照片传上来.

pal

金靴族

发表于 2009-1-2 18:01 |显示全部楼层

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等看ING。。。。我也想来1个(paopaobing(60))

leaf2006

铜靴族

发表于 2009-1-3 10:32 |显示全部楼层

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原帖由 pal 于 2009-1-2 18:01 发表
等看ING。。。。我也想来1个(paopaobing(60))

同等ing

紫雪花

银靴族

发表于 2009-1-3 11:30 |显示全部楼层

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可以买brevelle crazy waffle cone maker来做
http://www.breville.com.au/products_detail.asp?prod=330

我最近也想买一个
但家里已有上下夹的这种..........不知能否取代

[ 本帖最后由紫雪花于 2009-1-3 11:32 编辑 ]