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[面食面点] 绝对比台湾牛肉面还好吃的旋木牛肉面 [复制链接]

旋木

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 21:21 |显示全部楼层
此文章由 旋木 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 旋木 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
今晚本来和好朋友约好一起去吃牛排， 没想到惨被放鸽子， 好吧， 没有牛排吃， 我就煮个独门配方的牛肉面

[ 本帖最后由 旋木 于 2009-3-6 18:09 编辑 ]

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旋木

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 21:25 |显示全部楼层
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煮这种牛肉面， 一定要用牛排骨， 越薄越好， 切成一大块， 一大块的， 吃起来很有满足感

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KEVINQ + 4 这种牛肉哪儿买的
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大饼

退役斑竹

发表于 2008-7-25 21:26 |显示全部楼层
此文章由 大饼 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 大饼 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
搬个板凳等坑

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bluesummer

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 21:27 |显示全部楼层
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我也等~
----------------
一个超爱吃牛肉面人的留~~

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旋木

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 21:29 |显示全部楼层
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配料： 胡萝卜， 西红柿， 大蒜， 葱， 八角

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旋木

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 21:32 |显示全部楼层
此文章由 旋木 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 旋木 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
把牛肉和配料放入高压锅中， 加水， 老抽， 生抽， 酒， 李锦记辣味豆瓣酱， 一小块冰糖

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cara

发表于 2008-7-25 21:32 |显示全部楼层
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等

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花生

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2008-7-25 21:32 |显示全部楼层
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看着一盘肉， 儿子又忍不住在后面叫加分加分了

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jxky0107

发表于 2008-7-25 21:32 |显示全部楼层
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搬个垫子做地上看(monkey03)

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xingbu

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-7-25 21:33 |显示全部楼层
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看了配料就知道肯定好吃！

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jxky0107

发表于 2008-7-25 21:33 |显示全部楼层
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这么多认插队啊(monkey21)
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yanyan911

发表于 2008-7-25 21:33 |显示全部楼层
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快～～～～上菜～～～哈

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旋木

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 21:34 |显示全部楼层
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大火15分钟， 慢火30分钟， 超容易吧
打开锅盖时， 香味四溢
根据个人口味的咸淡加盐


[ 本帖最后由 旋木 于 2008-7-25 23:06 编辑 ]

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xingbu

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-7-25 21:34 |显示全部楼层
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旋木又忘了挖坑和设权限啦

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cicillx

发表于 2008-7-25 21:36 |显示全部楼层
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赶上直播拉

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旋木

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 21:38 |显示全部楼层
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台式牛肉面不可或缺的元素 － 酸菜
一定要用冷水泡半个小时左右， 要不然会把牙酸掉， 然后加油炒， 通常我会放3小茶勺的白糖， 吃起来酸酸甜甜的， 很开胃

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degra

2008年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 21:39 |显示全部楼层
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等成品

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旋木

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 21:43 |显示全部楼层
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煮面， 大工告成了， 好吃的牛肉面就在你的眼前

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tinanakoo + 5 yummy
docwxy + 3 你太有才了

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steveking

退役斑竹 2008年度奖章获得者 特殊贡献奖章

发表于 2008-7-25 21:44 |显示全部楼层
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SF  

来得早不如来得巧

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degra

2008年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 21:44 |显示全部楼层
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一碗豪华的牛肉面 :)

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bluesummer

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 21:45 |显示全部楼层
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太香了~~~
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旋木

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 21:45 |显示全部楼层
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饭后水果 － 哈密瓜， 一定要每天吃水果， 皮肤才会水当当

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degra + 5 好新鲜的蜜瓜

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妖气凛然

发表于 2008-7-25 21:46 |显示全部楼层
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学习了，还放酸菜~~~~

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花生

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2008-7-25 21:47 |显示全部楼层
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旋木MM的高压锅在这里买的吗

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海蓝蓝

退役斑竹

发表于 2008-7-25 21:53 |显示全部楼层
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爱死你们家高压锅了!!!

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大饼

退役斑竹

发表于 2008-7-25 21:56 |显示全部楼层
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原帖由 花生 于 2008-7-25 20:47 发表
旋木MM的高压锅在这里买的吗

看样子是中国产的
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旋木

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 21:57 |显示全部楼层
此文章由 旋木 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 旋木 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 花生 于 2008-7-25 20:32 发表
看着一盘肉， 儿子又忍不住在后面叫加分加分了

小花生真可爱 阿姨亲一个
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astina

发表于 2008-7-25 22:01 |显示全部楼层
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旋木好贤惠啊

牛排骨就是spare ribs吧？

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海蓝蓝

退役斑竹

发表于 2008-7-25 22:01 |显示全部楼层
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原帖由 旋木 于 2008-7-25 20:25 发表
煮这种牛肉面， 一定要用牛排骨， 越薄越好， 切成一大块， 一大块的， 吃起来很有满足感
148072


牛排骨英文怎么说呢?
还有,不用先清水煮掉血水的吗?

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旋木

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-7-25 22:02 |显示全部楼层
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原帖由 花生 于 2008-7-25 20:47 发表
旋木MM的高压锅在这里买的吗

没有， 从中国带过来的， 我们家有两个，很方便， 可以一个煲汤， 一个炖肉。
现在离开高压锅， 我都没办法过了

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卡落琳0000 + 5 你太有才了

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