秋收活动——峨眉豆 好种

chinatom

前段时间在积分交易里卖了峨眉豆，所以就想给大家来一篇关于峨眉豆的。还是我那懒人类的菜。

先来介绍一下功效：荚果紫色表示富含生物类黄酮，具抗氧化作用，可防突变，抑癌抗癌。属于便豆类。扁豆高钾低钠(钾、钠比为47：1)，经常食用有利于保护心脑血管，调节血压。扁豆衣为扁豆的种皮，性味功用与扁豆类似，唯效力逊于扁豆，但毫无壅滞之弊．用于脾虚泄泻、浮肿、清热除湿等。扁豆花为扁豆开的花，有化湿解暑之功，主要用于夏季暑湿、发热、心烦、胸闷、吐泻等。

什么时候播种------播种 峨眉豆跟其他的豆类一样播种于春季 。

种在什么样的地方-------我种在完全朝阳的地方。

作物生长期间你做了什么打理------ 播种后约1个月左右出苗。齐苗后适当追肥、浇水。然后中耕除草，并培土成低垄，不太干旱时可不用再浇水， 基本没什么打理，出了芽之后很少浇水过，但在快开花的那个时候，我还是给施肥一次。一般是不会有什么虫子来骚乱的，至少我家3年没有这方面的问题了。还有峨眉豆是爬藤的，不要忘了搭个架子。

一般要种几棵----我的建议是不用太多，5棵足矣，长得旺盛的，两天就有的吃了。

多久成熟---从11月栽种到4月可以收获了。

成熟量有多大----这个问题是最好的，也是大家最关心的，看看 我的图片








收获后种子的处置： 晒干，并存放在阴凉处即可。。

食用方法：参考扁豆的做法，网上搜一下，就有很多。


tips：   最好是不要在影响其他植物的地方栽种，还有就是不要栽种的太近，因为长大了会往上分枝的。

[ 本帖最后由 chinatom 于 2011-4-14 17:58 编辑 ]

未知

chinatom

原帖由 未知 于 2011-4-14 14:39 发表

谢谢

Mcode

5棵就够吃了啊 看来产量蛮高的

chinatom

原帖由 Mcode 于 2011-4-14 15:34 发表
5棵就够吃了啊 看来产量蛮高的

我觉得是挺高的，看看那花，每一朵花，就会长成一个豆荚。

ALICE_YU

楼主是种植能手

gracejj

花好漂亮

nmm

也有种子了，春天种。但不明白“收获后的处置： 晒干，并存放在阴凉处即可。”什么意思，要晾干了吃吗？

会飞的蜗牛

花很漂亮，这种豆子怎么吃？要刨开吗？

Salala

这个就是国内吃的扁豆吧？好吃~

chinatom

原帖由 会飞的蜗牛 于 2011-4-14 17:25 发表
花很漂亮，这种豆子怎么吃？要刨开吗？

不要，就如四季豆一样 炒，就可以了。

注意：不要太老了（就是里面的豆子不要太大了）

chinatom

原帖由 nmm 于 2011-4-14 17:21 发表
也有种子了，春天种。但不明白“收获后的处置： 晒干，并存放在阴凉处即可。”什么意思，要晾干了吃吗？

不要意思，没讲清楚，那是种子的处理方法。(monkey08)

zackwu

这不就是扁豆吗？

nmm

哈哈，这意思，害得我还想，我真老土，没吃过没见过这新鲜玩艺

貔貅

哇塞~~！！！

jennifervina

我家的长豆疯长，这个就结了10片不到，种了3颗

chinatom

原帖由 nmm 于 2011-4-14 18:56 发表
哈哈，这意思，害得我还想，我真老土，没吃过没见过这新鲜玩艺

不好意思，让你误解了。(monkey08)

chinatom

很多人都说峨眉豆就是扁豆，可能吧，我那个名称也是听来得，况且，各地也是有不同的叫法吧。

beacon

可以当观赏植物种哈

chinatom

原帖由 beacon 于 2011-4-15 19:32 发表
可以当观赏植物种哈

我也觉得花挺好看的。

貔貅

再进来看看 春天才能看到滴

冬歌

你这种紫扁豆口味咋样？我现在不是特别记得了，我原来的紫扁豆是整个紫的还是象你的，只是边上紫的。
我从广东老太淘来的扁豆种子，就是一种紫的，一种绿的，紫的口味不如绿的，我就有意识的把紫的淘汰了。

gingerzjy

哪里买得到这种子啊，小时候吃得很多，长大了就吃不到了，现在很怀念。

这扁豆长老点，里头的豆子大点剥出来炖肉肉，那叫一个香啊。。。

chinatom

原帖由 gingerzjy 于 2011-4-16 13:50 发表
哪里买得到这种子啊，小时候吃得很多，长大了就吃不到了，现在很怀念。

这扁豆长老点，里头的豆子大点剥出来炖肉肉，那叫一个香啊。。。

我在积分交易里就有卖呀。

chinatom

原帖由 冬歌 于 2011-4-15 21:43 发表
你这种紫扁豆口味咋样？我现在不是特别记得了，我原来的紫扁豆是整个紫的还是象你的，只是边上紫的。
我从广东老太淘来的扁豆种子，就是一种紫的，一种绿的，紫的口味不如绿的，我就有意识的把紫的淘汰了。

紫扁豆是有味道的，有些人或许不是很喜欢，我一般都是干炒，这样味道会没有那么重。
我没有种过绿的，也没吃过，(monkey08) 所以也就不知道了，但从网上的图片看来，跟紫扁豆的形状是一样的。
荚果紫色表示富含生物类黄酮，具抗氧化作用，可防突变，抑癌抗癌（这是网上介绍的）。

冬歌

种子我都收集的差不多了。过了复活节我就给您邮过去了。到时候，我会放几粒绿扁豆种子。

chinatom

要不要紫色扁豆的种子？要的话，给你寄去。

冬歌

谢谢啦。不要了。

ruru2008

我想要紫色扁豆的种子，楼主可以做积分交易，然后帮我邮寄吗？？？谢谢。

dynamix

问一下，这是几年生的？