7月美食活动——大家学山寨。

老陶

山寨=粗糙模仿+劣质功能？5年前这个说法也许对但现在就大错了。

本来，你还以为它仅仅限于数码、包包甚至娱乐圈等领域的时候，结果它居然挤进了咱新足迹的美食版。

无人不山寨，已经成为一种生活态度。

某晚，上新足迹查一下菜谱，晚上烧几个小菜，也属于一种生活时尚。

所以老陶就想到了这个山寨活动

要求：

1. 山寨版必须学自新足迹里的一个菜肴或点心

2. 不得是自己以前做过的

3. 发帖必须把正版的菜肴或点心先贴图展示，并给出链接和原作的名字

4. 发帖必须附有原材图，流程图和成品图以证明是原产山寨品。

5. 活动从即日起至7月30日结束

6. 凡参加活动者，一律加50分，并可以重复参加活动

7. 所有活动贴冠以： 新足迹学山寨活动 ——

为了让大家对这项活动有一个比较明确的理解，老陶这里免费给大家做二个示范，不算参加活动

[ 本帖最后由 老陶 于 2009-7-11 21:33 编辑 ]

老陶

新足迹里包春卷的人很多，可是最让我垂涎欲滴的还是迁徙的笨鸟的韭菜鲜虾春卷，



链接如下。

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... hlight=%B4%BA%BE%ED

经不住，涟涟的口水，老陶上个星期自个儿也包了点山寨版的春卷，荠菜肉丝儿笋丝馅儿的。

馅儿

原材：冰冻荠菜，肉丝，冬笋



炒馅儿：

1. 荠菜剁碎，肉丝煸熟，冬笋切丝
2. 荠菜用油煸透，加鲍鱼汁和盐，少许糖，加冬笋丝翻炒
3. 加水淀粉，勾芡
4.最后拌入肉丝儿，起锅备用。


包春卷：
对角包，这个应该很容易，就是撕春卷皮比较讨厌。

注意，馅儿最好冷却了以后再包比较好。


炸春卷

小火，温油炸，这样的才脆切不焦



成品：嘿嘿。实在讨厌撕春卷皮，就做了8个正好够自己一顿。



个人点评：

山寨指数：5 （1 - 5，不像——像）
难易指数：5 （1-5，难——易）

[ 本帖最后由 老陶 于 2009-7-11 21:36 编辑 ]

花生

感觉比原版的还好呢

alyssa

光给我吃馅就好了。。
YAMMI...(paopaobing(39))

astina

对啊，这个陷馋死人，下面条也应该很好吃的

老陶

大胃的这道菜已经是到大师的水平了，从最简单的原材，利用中西结合的做法创出了一道精美的菜肴，不容易哇。



链接如下：

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... p%3Bfilter%3Ddigest

好了，星期一也正好有点空（本来飞机飞堪培拉，结果大雾，航班取消。101次坐飞机去首都，却碰上这么回事，郁闷之中回家，下午就做了这道菜，仅够小M一个人吃的）

原材：肉糜，新鲜鸭蛋一个，咸鸭蛋一个



流程：和大胃的一样，我就不写了，直接贴图。唯一一点，家里实在没找到圆形的铁皮罐子，只能郁闷的用刀切成方型的了。

还有一点，我是用烤的方式，好处是没有水。烤20分钟，烤箱温度200°



成品：



自我点评
山寨指数 4 （没大胃做的漂亮）
难易指数 4 （比较容易做，但是浪费大。还有金沙炒起来有点技术活）

老陶

多出来的我正是下面条滴。

老陶

啊呀，我设了权限的，怎么没有啦？给人家插队了。

astina

哈哈哈，你晕了

老陶

阿丝给活动做一个公告吧。

astina

好滴

周末想躲懒随便灌几口水，还是被你抓差了

datou2z

支持支持！！

老陶

原帖由 astina 于 2009-7-11 21:54 发表
哈哈哈，你晕了

最近是有点晕，天天早上6点多工作到晚上7，8点。星期六好不容易以为可以休息一下，女儿又发烧，看医生。嘿。这个活动本来准备星期二发的，拖到现在。

astina

老陶辛苦了

dickson

原帖由 老陶 于 2009-7-11 21:59 发表

最近是有点晕，天天早上6点多工作到晚上7，8点。星期六好不容易以为可以休息一下，女儿又发烧，看医生。嘿。这个活动本来准备星期二发的，拖到现在。

本来还打算早上叫你去拍日出的

老陶

还好吧，工作虽然忙点，但是指挥者客户团团转，看着大家都是绕着你转，心里还是蛮有成就感滴。就是新足迹关心了少点。打声招呼，不好意思啊。

老陶

原帖由 dickson 于 2009-7-11 22:01 发表


本来还打算早上叫你去拍日出的

最近？算了吧。没力气喽。

豌豆公主

我可以申请把我之前写的跟风系列1和2改成山寨系列1和2，然后换100分吗 ？50X2.。。

astina

不可以

老陶

原帖由 豌豆公主 于 2009-7-11 23:24 发表
我可以申请把我之前写的跟风系列1和2改成山寨系列1和2，然后换100分吗 ？50X2.。。

看要求第2条。

老陶

还有规则要求只是一个GUIDLINE，大家不要钻空子。俺老陶写的不是什么法律文件。加不加分，算不算参加活动，最终解释权在俺和斑竹手里。快拍俺马屁吧。

suel

上个月山寨过了,可惜没有引起注意,这个月要搬家.每天吃的都成问题,只能等下个月山寨了.

datou2z

自我点评一定要吗？

doris.w

口水就要流出来了

azurechris

原帖由 alyssa 于 2009-7-11 21:44 发表
光给我吃馅就好了。。
YAMMI...(paopaobing(39))

我可以光吃皮吗，这样可以多吃几个。。。酥啊，yummy!

alyssa

原帖由 azurechris 于 2009-7-19 14:59 发表


我可以光吃皮吗，这样可以多吃几个。。。酥啊，yummy!

这个建议不错， 可以采纳， 哈哈。。

ewelamb

看着好好吃呀

yuanyuan09

好