新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 色彩缤纷的家常菜NO.25 ——— 粉丝白菜凉拌 ...

精华好帖回顾
· 一个人日本旅行的碎碎念 (2012-4-14) shintaku	· 参加活动—— 一个没落土财主的家庭生活（剧终） (2009-9-20) 蓝月亮
· 撞车及事故处理实录！（澳洲版） (2006-8-30) 麦嘟	· granny flat进行时－（工程完毕，组图已上） (2010-11-17) Gelen

查看: 3541|回复: 27

[美食活动] 色彩缤纷的家常菜NO.25 ——— 粉丝白菜凉拌 [复制链接]

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-9-5 19:02 |显示全部楼层

此文章由 patrickzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

从朋友那里学来的凉拌菜。

原料
大白菜的菜心切丝(这样比较嫩和脆)
五香豆干切丝
红椒（red capsicum）半个切丝
粉丝开水里烫熟
香菜切碎

调料
花椒油（现成或者自己用花椒熬）
香醋
盐
鸡精
麻油
切一个小的尖头红辣椒

做法
把它们统统拌在一起就成了。:)

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 10	积分 +119	收起理由
￡猪猪￡	+ 3	我竟然没有给分? 昨天尝试着做了,好香好好吃 ...
komen	+ 4
sun-shine	+ 4	谢谢奉献

查看全部评分

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-9-5 19:07 |显示全部楼层

此文章由 patrickzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

周日的时候还做了很多寿司，颜色还算好看吧。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

astina

管理员

发表于 2008-9-5 19:07 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这么多寿司！请客啊？

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-9-5 19:19 |显示全部楼层

此文章由 patrickzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 astina 于 2008-9-5 19:07 发表
这么多寿司！请客啊？

星期一三个人带饭用。

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-9-5 19:34 |显示全部楼层

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个凉菜还可以放白菜进去.学习了~
我以前只放芹菜,豆干和粉丝一起拌的.

海蓝蓝

银靴族

发表于 2008-9-5 19:41 |显示全部楼层

此文章由海蓝蓝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者海蓝蓝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真健康！

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-9-5 20:51 |显示全部楼层

此文章由 Tiger_Karen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Tiger_Karen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真是好看啊，3个人带饭啊，我还以为10个人呢哈哈！

astina

管理员

发表于 2008-9-5 20:53 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我有个问题，我发现寿司放在冰箱隔夜以后，饭粒就又冷又硬了，很难下口。阿朱有类似的困扰吗？怎么解决的？

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-9-5 21:00 |显示全部楼层

此文章由 patrickzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 astina 于 2008-9-5 20:53 发表
我有个问题，我发现寿司放在冰箱隔夜以后，饭粒就又冷又硬了，很难下口。阿朱有类似的困扰吗？怎么解决的？

我这边也一样啊。

我也没什么办法啊，不过我们一家对此无所谓。:)
一般我是醮酱油一起吃。

astina

管理员

发表于 2008-9-5 21:04 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我不行，咬一口就扔了

华丽丽的那个谁

金靴族

发表于 2008-9-5 21:04 |显示全部楼层

此文章由华丽丽的那个谁原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者华丽丽的那个谁所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那么多寿司啊。。。。汗一下~

紫雪花

银靴族

发表于 2008-9-5 21:47 |显示全部楼层

此文章由紫雪花原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫雪花所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 astina 于 2008-9-5 20:53 发表
我有个问题，我发现寿司放在冰箱隔夜以后，饭粒就又冷又硬了，很难下口。阿朱有类似的困扰吗？怎么解决的？

煮寿司饭团的米用4份圆米+1份糯米煮,把米洗时间长些,在泡30分钟才煮,第2天基本不会硬的.

评分

参与人数 2	积分 +18	收起理由
astina	+ 8	谢谢奉献
patrickzhu	+ 10	谢谢奉献

发表于 2008-9-5 21:49 |显示全部楼层

此文章由 patrickzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 紫雪花 于 2008-9-5 21:47 发表
煮寿司饭团的米用4份圆米+1份糯米煮,把米洗时间长些,在泡30分钟才煮,第2天基本不会硬的.

谢谢紫雪花。

什么叫圆米？

紫雪花

银靴族

发表于 2008-9-5 21:50 |显示全部楼层

此文章由紫雪花原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫雪花所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 patrickzhu 于 2008-9-5 21:49 发表

谢谢紫雪花。

什么叫圆米？

阿朱好快啊,谢谢加分.

圆米就是短米,sunrice

～蛋糕订制&招收学员

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-9-5 21:51 |显示全部楼层

此文章由 patrickzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哦，晓得勒。
我下次试试，再来汇报。

瓜子

皮靴族

发表于 2008-9-5 22:38 |显示全部楼层

此文章由瓜子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者瓜子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

偶家也经常做凉菜，又学了一个

sun-shine

金靴族

发表于 2008-9-5 22:53 |显示全部楼层

此文章由 sun-shine 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sun-shine 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

饿呀饿

komen

皮靴族

发表于 2008-9-6 12:29 |显示全部楼层

此文章由 komen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 komen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个凉伴菜简单又好吃，下次朱哥你加醋蒜去掉豆腐也是一道不错的凉拌菜。

doubleseven

水晶靴族

发表于 2008-9-6 12:32 |显示全部楼层

此文章由 doubleseven 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 doubleseven 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

饿死我了

黑黑

铜靴族

发表于 2008-9-6 12:39 |显示全部楼层

此文章由黑黑原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者黑黑所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

家常凉菜！

komen

皮靴族

发表于 2008-9-6 12:39 |显示全部楼层

此文章由 komen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 komen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

忍忍吧，很快就xxx了

XXX=火锅

￡猪猪￡

白金靴族

发表于 2008-9-21 20:08 |显示全部楼层

此文章由￡猪猪￡原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者￡猪猪￡所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问可不可以不加花椒油? 我不想为了一个菜去买一瓶这东西回来平时也不常烧菜的说不加的话可以吗?

小昭

皮靴族

发表于 2008-9-21 20:15 |显示全部楼层

此文章由小昭原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小昭所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

凉菜看着真开胃啊！天气热了，吃这个正好。

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-9-21 20:30 |显示全部楼层

此文章由 patrickzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 ￡猪猪￡ 于 2008-9-21 20:08 发表
请问可不可以不加花椒油? 我不想为了一个菜去买一瓶这东西回来平时也不常烧菜的说不加的话可以吗?

不加也行的，就是味道淡些。

加老干妈也挺不错的。

￡猪猪￡

白金靴族

发表于 2008-9-21 22:09 |显示全部楼层

此文章由￡猪猪￡原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者￡猪猪￡所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

恩谢谢朱版改明儿有空了我也做做

￡猪猪￡

白金靴族

发表于 2008-9-23 19:13 |显示全部楼层

此文章由￡猪猪￡原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者￡猪猪￡所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问那个辣椒可以生吃吗?

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-9-24 08:27 |显示全部楼层

此文章由 patrickzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 ￡猪猪￡ 于 2008-9-23 19:13 发表
请问那个辣椒可以生吃吗?

red capsicum生吃没问题，味道比其他的好。

Unless

皮靴族

发表于 2008-10-8 13:16 |显示全部楼层

此文章由 Unless 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Unless 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sushi's meeting time

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[美食活动] 色彩缤纷的家常菜NO.25 ——— 粉丝白菜凉拌 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

退役斑竹

2007 年度奖章获得者

2008年度奖章获得者

参与宝库编辑功臣

2012年度奖章获得者

2009年度奖章获得者

2010年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者