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[美食活动] 色彩缤纷的家常菜NO.18 ————杂炒山药 [复制链接]

irenezh

皮靴族

发表于 2008-8-30 20:18 |显示全部楼层

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本该用肉片的，可是今天翻遍冰箱只有肉糜一小包，只能凑合一下了。材料：山药，木耳，肉糜，胡萝卜，青椒。极其容易，毫无技术含量，不过很有营养。。。

[ 本帖最后由 Tiger_Karen 于 2008-8-30 20:27 编辑 ]

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参与人数 4	积分 +72	收起理由
bluesummer	+ 8	感谢分享
Tiger_Karen	+ 10	简单又健康的风格，俺喜欢
komen	+ 4	谢谢奉献

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Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-8-30 20:23 |显示全部楼层

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不但有营养，也一定特好吃

komen

皮靴族

发表于 2008-8-30 20:29 |显示全部楼层

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好东西阿！虎妞mm的风格

我喜欢木耳换作云耳

助理

皮靴族

发表于 2008-8-30 20:35 |显示全部楼层

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好看，肯定好吃。请问楼主，山药在哪里买的？

irenezh

皮靴族

发表于 2008-8-30 22:06 |显示全部楼层

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在华人蔬菜杂货店买的，好像只有这个季节才有，以前没有见到。

irenezh

皮靴族

发表于 2008-8-30 22:07 |显示全部楼层

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原帖由 komen 于 2008-8-30 20:29 发表
好东西阿！虎妞mm的风格

我喜欢木耳换作云耳

好奇地问啥是虎妞风格？是杂炒吗？

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-8-30 22:15 |显示全部楼层

俺的风格哈，简单健康又好看

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-8-30 22:16 |显示全部楼层

原帖由 irenezh 于 2008-8-30 22:06 发表
在华人蔬菜杂货店买的，好像只有这个季节才有，以前没有见到。

以前也有，巨贵

高龄儿童

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-8-30 22:18 |显示全部楼层

原帖由 komen 于 2008-8-30 20:29 发表
好东西阿！虎妞mm的风格

我喜欢木耳换作云耳

我们北方习惯吃黑木耳，云耳不常吃，我也选不好，那个牌子的好啊？

高龄儿童

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-8-30 22:56 |显示全部楼层

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很漂亮!
山药炒得脆脆的,应该相当好吃!

komen

皮靴族

发表于 2008-8-31 23:30 |显示全部楼层

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原帖由 Tiger_Karen 于 2008-8-30 22:18 发表

我们北方习惯吃黑木耳，云耳不常吃，我也选不好，那个牌子的好啊？

这里通常买到的都是白背木耳，性寒，女性尽量少吃
云耳比较温性一点，口感也没有木耳那么爽脆，比较爽滑，上海菜的烤麸基本都是用云耳，各大华人超市均有售，牌子不知道哪个好我就买“大山”牌

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参与人数 1	积分 +8	收起理由
Tiger_Karen	+ 8	我也买过大山的

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Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-9-1 09:58 |显示全部楼层

谢抠门兄答复，真想念东北的黑木耳啊

rongerchen

水晶靴族

发表于 2008-9-3 15:01 |显示全部楼层

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不知道那个华人店卖的袋装干山药片可不可以泡了来吵阿

patricb

银靴族

发表于 2008-9-3 15:17 |显示全部楼层

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悬赏询问墨尔本哪里有卖新鲜山药？

xingbu

金靴族

发表于 2008-9-3 15:20 |显示全部楼层

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在springvale 的菜场见过。
另外听说在richmond 也有。
赏啥呀？

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patricb	+ 6	赏分

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irenezh

皮靴族

发表于 2008-9-3 23:34 |显示全部楼层

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药店买来的山药干俺在炖骨头汤的时候放些，或者干的打成粉在煮粥的时候放，没有用来炒过菜。

cindyqiu1216

皮靴族

发表于 2008-9-4 00:04 |显示全部楼层

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不喜欢山药，吃在嘴里像吃了一口痰

Unless

皮靴族

发表于 2008-9-4 14:02 |显示全部楼层

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