美食加真人兽-（MA18+）-Homemade大盘鸡

518may

看到馋大盘鸡馋到流口水的一位筒子的贴子，周末晚上，决定自己做一个大盘鸡。方法很简单，大家都可以照着学着做。我有几张照花了，同时起两个灶炒菜，难免手忙脚乱。为了配合贴子的名字，虽然这组照片里没有真人，也决定先放一个真人兽的图片以表示对大家鼓励的感谢。

大盘鸡


做法：

肢解整鸡

用开水氚（不会写这个字）烫，去杂质，备用

炒糖，下鸡上糖色

炒鸡，加入大料，翻炒，再加入花椒，姜末，炒出味道，加放蒜末（大量），炒香，最后放入啤酒（量可根据自己口味而定，有人喜欢料酒，我个人喜啤酒），加上汤

如果颜色不够的话，可斟酌放些老抽调色，放入盐，加入土豆，盖盖焖大约十分钟，土豆熟透，放入青椒红椒块，葱丝，收锅，即可。


我当天晚上还做了鱼生和干煸鱼段：

还有面底炒蟹，新鲜大个泥蟹唉，不买都没王法：

最后完工图：


[ 本帖最后由 518may 于 2008-7-21 12:58 编辑 ]

JACK

SF

JACK

oh, no,
MM please turn around.

518may

原帖由 JACK 于 2008-7-21 10:35 发表
oh, no,
MM please turn around.

休

转过来吧,不转不加分.

518may

原帖由 休 于 2008-7-21 10:36 发表
转过来吧,不转不加分.

转过来可以加多少分？

休

原帖由 518may 于 2008-7-21 10:37 发表

转过来可以加多少分？

18分,好意头吧.

Gracy

才挤进来，馋的口水哗哗的
MM好年轻啊，转过来就好了(monkey33)

阿Ka

为什么给我们看屁股？:o

bluesummer

好厉害~~~大盘鸡太..太..太诱人了!那个汤汁好浓郁啊,要是用来拌面吃...口水哟~~~:si20

bluesummer

妞儿.转过来,版主我给你笑一个?

518may

估计是没人再加分啦，先撤了。。。 。。。谢谢已经加过分的同志。(paopaobing(64))

[ 本帖最后由 518may 于 2008-7-21 13:00 编辑 ]

bluesummer

哇~~
一定要加分!!
五月长得相当甜美啊~~
--------------
俺答应的事一定要办到:
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518may

原帖由 bluesummer 于 2008-7-21 10:54 发表
哇~~
一定要加分!!
五月长得相当甜美啊~~
--------------
俺答应的事一定要办到:

多谢蓝堂主，偶一定继续努力骗分。

518may

原帖由 阿狗 于 2008-7-21 10:43 发表
为什么给我们看屁股？:o

狗狗，是背景，不是屁股！！！！

bluesummer

原帖由 518may 于 2008-7-21 10:59 发表

多谢蓝堂主，偶一定继续努力骗分。

免礼平身~~

littlechilli

给又pp又会做美食的美女加分

518may

偷偷把后背照片拿掉了。。。 。。。

dizzypiggy

excellent 大盘鸡..me drooling now...
but why VB with wine glasses?

518may

回复晕猪，VB一半加到大盘鸡里了，我炖鸡没有用水，而是加了啤酒，剩下半瓶给LD喝，那杯红酒也是LD的。

patricb

给美食加分！
致LZ mm：在你们公司网上看到你的照片和介绍，赞！以后有什么好房子，招呼一声。:)

astina

looks very yummy

thinking of replace the whole chicken with drumsticks

518may

原帖由 astina 于 2008-7-21 13:05 发表
looks very yummy

thinking of replace the whole chicken with drumsticks

阿丝喜欢吃鸡腿啊？我有时候只用鸡翅，因为周五是偶的生日，所以用了整鸡，讨个好彩头。

518may

谢谢Patrick啊，有空打电话联络吧。(paopaobing(78))

jason-zhu

真人兽已经撤了！

518may

原帖由 jason-zhu 于 2008-7-21 14:18 发表
真人兽已经撤了！

你来晚了 ...

spicypig

原帖由 patricb 于 2008-7-21 13:04 发表
给美食加分！
致LZ mm：在你们公司网上看到你的照片和介绍，赞！以后有什么好房子，招呼一声。:)

又有美女照片吗，怎么偶又没有赶上？？？(monkey08)

518may

原帖由 spicypig 于 2008-7-21 17:13 发表


又有美女照片吗，怎么偶又没有赶上？？？(monkey08)

可怜可怜噢，大头贴啊。

degra

原帖由 阿狗 于 2008-7-21 10:43 发表
为什么给我们看屁股？:o

来晚了， 屁股都看不到了

江上往来人

看样子要天天守着才能看到美女呀.(paopaobing(19))